老饕必吃牛排!台北花園大酒店PRIME ONE牛排館春季新菜「澳洲乾式熟成28天草飼熟齡和牛、盤克夏戰斧豬、法國野生真鱈」,第二套半價。

2022-03-20 文字:編輯 李維唐 攝影:編輯 李維唐 圖片:台北花園大酒店 人氣:9,935

懂吃的老饕一定不能錯過PRIME ONE牛排館春季新菜,為了讓老饕可以多一個理由約吃牛排。米其林餐盤推薦的台北花園大酒店PRIME ONE牛排館推出春季新菜色,要用澳洲乾式熟成28天草飼熟齡和牛、盤克夏戰斧豬、法國野生真鱈,搶攻老饕們約會必吃清單。


PRIME ONE 牛排館表示,此次新推出澳洲乾式熟成28天草飼熟齡和牛帶骨肋眼,嚴選天然草飼的熟齡和牛較年輕嫩牛富有嚼勁的口感,濃郁肉香帶有天然青草香氣,更能增添層次風味,再以PRIME ONE 牛排館特地打造的百萬乾式熟成室,搭配喜馬拉雅岩鹽牆,在熟成過程中使肉質軟嫩多汁,鹽磚牆則釋放出鹽分於空氣並滲入牛肉中,增添甘甜鹹香風味,待時間淬煉出昇華風味。


而針對不吃牛的老饕們,「盤克夏戰斧豬」一定不能錯過,選用脂香甜美的盤克夏戰斧豬,以乾香料醃製,經簡單調味使肉質更香甜軟嫩,再以超級烤箱高溫炭烤燻香,鎖住飽滿肉汁,完整保留最鮮甜的自然風味。法國野生真鱈,以鹽及胡椒簡單調味,加入奶油乾煎至熟,佐上主廚以蔬菜高湯及粉紅酒精心熬煮的法式天鵝絨醬汁,擺上新鮮翠綠蘆筍及魚子醬妝點,演繹法式頂級美味,每一口都讓人難忘。


同時,本次新菜套餐,內含特製手工麵包、精緻冷熱前菜、主廚湯品、嚴選主菜、配菜,最後可挑選桌邊服務甜點車的五種法式甜點。並且,在4月15日前平日晚餐時段點用指定套餐,享第二份半價優惠,再加碼贈送精選紅酒一杯。


 

 

台北花園大酒店PRIME ONE牛排館  春季新菜加碼優惠活動

活動期間:即日起至2022年4月15日
活動內容:
於活動期間內之平日晚餐時段,點用澳洲乾式熟成28天草飼熟齡和牛帶骨肋眼25oz、澳洲濕式熟成30天草飼熟齡和牛肋眼12oz、盤克夏戰斧豬或法國野生真鱈以上指定主餐套餐,享第二份套餐餐點半價,再加碼贈送精選紅酒一杯。

電話:02-2312-1000 聯合訂位中心
地址:台北市中正區中華路二段1號

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新聞訊息由 台北花園大酒店  提供 WalkerLand編輯 李維唐 / 整理報導
 

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