帶殼牡蠣吃到飽!板橋人氣50樓Café吃到飽餐廳推出「澎湖海鮮吃到飽」期間活動,帶殼牡蠣、火燒蝦、紅新娘、石鮔乾,全部無限量吃到飽。

2022-05-16 文字:編輯 李維唐 圖片:50樓Café自助餐廳 人氣:20,380

板橋人搶吃一波!堪稱「最高」吃到飽餐廳50樓Café,為了滿足吃到飽控愛嘗鮮的喜好,特別自5月20日至6月30日的每週五至週日推出「澎湖海鮮吃到飽」,特選尚青的海產,如帶殼牡蠣、火燒蝦、紅新娘、章魚、小卷、紅蚵、九孔,同時也蒐羅了當地名物,像是石鮔乾、飛魚卵香腸、西衛麵線以及仙人掌果…等,數十道料理、全部吃到飽。



50樓Café主廚王國威表示,澎湖海產好吃的關鍵在於海水鹹度較高,游水海鮮生長速度較為緩慢,有助於肉質緊實,口感特別鮮甜。並且,他以泰式手法料理香茅澎湖小卷,以魚露、檸汁凸顯出小卷的清甜,特別開胃。另外,還有自製的和風醬調拌澎湖章魚海苔沙拉,酸甜鹹鮮也是一絕。

麵檯上還要有澎湖小管麵線,小管軟嫩甜美,搭配純手工澎湖西衛麵線,湯鮮料美;晚餐及假日時段,另加碼九孔蝦卵紫蘇葉散壽司,讓人吃一口就停不下來 。



此外,重頭戲就是擁有「海中牛奶」美名的帶殼牡蠣,直接豪邁炭烤,烤熟開殼,連同湯汁入口,嘴中滿是大海的鮮味。野生紅新娘是澎湖特有的海魚,體型不大,酥炸就是最道地的吃法!長在潮間帶、採收不易的紅蚵,口感類似牡蠣,主廚將之酥炸,以椒鹽賦味,然後灑在生炒花枝上,咀嚼生香。

其它還有蒜香濃郁的避風塘火燒蝦、鹹香有味的石鮔紅燒肉刈包、以及仙人掌松阪豬(或蝦仁)炒飯、澎湖絲瓜炒蛤蜊、飛魚卵香腸軟法三明治…等,全都各自爭鮮,風味迷人。


最後,甜點師傅推出極具澎湖特色的甜食,包括仙人掌鮮奶酪、仙人掌奶凍捲、仙人掌慕斯蛋糕、風茹草茶凍、仙人掌麻糬鬆餅,也吃得到澎湖特產的鹹餅和花生酥,其它品項則還有水蜜桃慕斯、波士頓蛋糕、法式布丁、大理石乳酪,以及國人最愛的哈根達斯冰淇淋…等。




50樓Café自助餐廳

地址:新北市板橋區新站路16號百揚大樓50F(板橋大遠百旁)
官網:www.mega50.com.tw
自助餐廳的餐費如下:
平日─午餐NT$899、晚餐NT$999,假日─午餐NT$999、晚餐NT$1,099,餐費皆須外加一成服務費。

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新聞訊息由 50樓Café自助餐廳 提供 WalkerLand編輯 李維唐 / 整理報導
 

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