3間大直美食新菜單！鳥丈爐端燒鮪魚五種饗宴、杏桃鬆餅屋玫瑰香檸系列，再加碼勝政、勝勢日式豬排酥炸鮪魚套餐，吃貨搶先開吃

對於許多美食家、老饕、吃貨們來說，有時候就是逛街逛到餓了、但又不知道要吃什麼。為了讓吃美食不再有選擇障礙，一次推薦3間在大直十分有特色的日系美食，不論是想要精緻一點的爐端燒，又或者想可愛一點的日系鬆餅，都能很滿足。

 

 

鳥丈爐端燒多重鮪魚吃法、全套500元有找

為了讓鮪魚控能一次吃好吃滿，特別於午餐11:00～16:30推出午餐限定的「鮪魚滿腹御膳/480元」，一套500元不到的日式套餐，能從鮪魚生魚片一路吃到酥炸等共五種料理手法，附上沙拉、漬菜、白飯與湯品，料理豐富讓日式托盤爆盛滿載，超滿足。


這一次絕對超值的「鮪魚滿腹御膳/480元」，料理長精選大目鮪魚、黃鰭鮪魚以不同的肉質帶來各種料理，生食等級的「鮪魚生魚片」可感受到鮪魚最純粹的鮮甜滋味；兼具豐富油脂與扎實口感的大目鮪魚魚下巴烹調的「鮪魚下巴柚子蜜汁燒」，在清新柚子與香甜醬汁的引領下絕對超下飯。

另一道以純日式醬汁燉煮的「荒煮鮪魚下巴」，在鮪魚濃厚旨味裡不失白蘿蔔的鮮美清甜。除此之外，運用酥炸手法料理而成的「酥炸鮪魚排」有著外酥內嫩，口感扎實的大口吃肉風格，而「明太南蠻風唐揚鮪魚塊」則變化出搭配日式明太子沙拉醬吃法，無論哪一道都讓人吃一口就停不下來。


同時，在晚間時段17:00～21:00則是推出單點的「荒煮鮪魚下巴/250元」、「鮪魚下巴柚子蜜汁燒/250元」、「明太南蠻風唐揚鮪魚塊/320元」三道料理，另外將這三道料理組成一特製迷你版「鮪魚三重奏/250元」，讓您一個人即可品嚐三種不同料理手法的鮪魚美味。

 

杏桃鬆餅屋 玫瑰香檸系列

杏桃鬆餅屋在本季藉以女性喜愛的玫瑰花香與檸檬酸香為主角，為女子們帶來玫瑰香裡還有酸V滋味的美好。以高達4公分厚鬆餅「香檸玫瑰北海道鮮奶油厚鬆餅/260元」，淋上酸甜適中的自家製檸檬卡士達醬，頂層是來自北海道香甜不膩的滑順鮮奶油，為了讓厚鬆餅更顯柔順口感，特別搭配拌入自製玫瑰醬調和鮮奶油，再加上以玫瑰果露、檸檬果肉熬煮的玫瑰檸檬醬點綴，恰到好處的玫瑰香氣，展現出厚鬆餅樸實芬芳的氣質。


同時，還有口感Ｑ彈薄鬆餅層層堆疊的「香檸玫瑰北海道鮮奶油薄鬆餅/260元」，在薄鬆餅塔上淋了滿滿檸檬卡士達醬，一旁的鮮奶油則由北海道鮮奶油為基底，再分別拌入店鋪熬煮的玫瑰醬、檸檬醬調和，一次能品嘗到玫瑰、香檸兩種風味奶油的甜香氣息。

最後，除了鳥丈爐端、杏桃鬆餅屋之外，還有讓許多人不知道今天吃什麼、就來個豬排飯的勝政、勝勢日式豬排也推出「鮪魚套餐」，其中勝政日式豬排「酥炸鮪魚套餐」，主廚嚴選台灣東港黃鰭鮪魚，將鮪魚裹粉後酥炸至約2~3分熟，厚切鮪魚排從剖面可看出鮮美紅粉色，「酥炸鮪魚套餐/480元」則可吃到滿口都是鮪魚肉感。另道搭配口感軟嫩腰內豬排的「酥炸鮪魚腰內豬排套餐/460元」，可以一次享用豬排與鮪魚的海陸雙美味。


此外，勝勢日式豬排則是推出「薑汁醬燒鮪魚腹肉套餐、蔥鹽鮪魚套餐」以蔥鹽與薑汁醬燒變化出不同鮪魚料理, 精選油脂豐富的大目鮪魚，藉以日式鹹甜帶有薑香醬燒做法，先將鮪魚腹肉香煎至約2分熟，鎖住了鮪魚鮮甜滋味後，再加入蘋果泥、薑汁等調味燉煮，「薑汁醬燒鮪魚腹肉套餐/390元」的鹹甜醬燒風格，就連小朋友也喜歡。


還有以蔥鹽做法呈現的「蔥鹽鮪魚套餐/530元」，將東港新鮮鮪魚酥炸至2分熟，以麵衣封鎖住鮪魚的鮮味與軟嫩，別於芥末或蔥鹽吃法，更能提升出新鮮鮪魚的豐富多層美味。當然如果熱愛豬排，又想要嚐鮮的饕客，以東港鮪魚搭配台灣究好豬雙組合的「蔥鹽鮪魚腰內套餐/480元」，可感受到兩種肉質不同的軟嫩口感，一口鮪魚一口腰內豬排，絕對是此季節的最佳享受。