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泰菜5折開吃！板橋凱撒蓮花泰式餐廳推出初夏限定優惠，名字「蓮」、「花」即享最高5折起，同桌女性免費品嚐熱門甜湯摩摩喳喳。

2023-05-14 文字：編輯李維唐即時報導圖片：板橋凱撒蓮花泰式餐廳人氣：9,493

編輯李維唐

板橋泰菜控真的不能等了，名字「蓮」又有「花」立即享5折優惠！板橋凱撒大飯店Lotus蓮花泰式餐廳，為了搶攻泰菜市場，特別限時推出初夏限定優惠，只要在5月15日至6月30日期間，來店用餐、並且姓名中有「蓮」、「花」任一字，即可享同桌75折優惠，2個字完全相同則可享5折優惠，同時再享同桌女性免費品嚐熱門甜湯摩摩喳喳。

Lotus蓮花泰式餐廳精心設計多達28道泰式料理，其中「芭樂沙拉」這道菜源自於泰國當地的青芒果沙拉改良而來，特別選用台灣盛產的芭樂，將脆口清爽的芭樂搭配小蕃茄切絲，再以羅望子、棕櫚糖、魚露、檸檬汁、辣椒醃製冷藏，最後淋上酸辣泰式調料，酸辣鹹中突顯出水果香甜，酸甜爽脆口感喚醒味蕾。

此外，多次獲得CNN票選世界名菜第一名的「馬沙曼牛肉」，特別選用牛頰肉，切成大塊塊狀煮到軟潤入味，運用多樣辛香料如八角、豆蔻、孜然等，再加上椰奶製成的泰國咖哩互相搭配，最特別的是這道料理同時也充滿豐富的堅果香氣，於口中散發出天然甜份與濃厚香氣，這樣的美味幸福感無法言語。

同時「香蘭葉炸雞」，這道菜在泰國當地可說是手工傳統菜，選用雞腿肉部位，先用蒜頭、香菜、醬油及魚露醃24小時，再以香蘭葉(也稱班蘭葉)手工包裹雞肉作油炸，至金黃即可。香蘭葉賦予食材充足香氣，拆開時的撲鼻香氣先是誘人急著想入口品嚐，入口後即可感受多汁彈牙的雞肉於舌尖上餘韻圍繞，令人讚不絕口。

最後推薦「芒果糯米」，選用泰國長糯米經過長時間浸泡蒸熟透，以班蘭葉、椰奶、糖及少許鹽小火煮至糖融化即可離火，輕輕拌勻讓糯米完整吸收椰奶，再搭配在地小農供應的新鮮芒果肉一同食用，品出酸甜椰香的獨特風味，是道人人皆愛的泰國傳統甜品。