2023麗緻粽子！麗緻餐旅集團「仲夏粽品禮盒」端午節限定粽子，天香東坡肉粽、歡樂豬肉粽、蓬萊珍味粽、招牌鮮肉粽，堪稱懂吃老饕必買粽子。

老饕們真的會等不及！麗緻餐旅集團端午節限定粽子正式開始預購，今天麗緻主廚們為了突顯豬腩部位（五花肉）的運用，發揮巧思，將不同方式料理呈現款各有特色的粽品風貌，天香東坡肉粽、歡樂豬肉粽、蓬萊珍味粽、招牌鮮肉粽，堪稱懂吃老饕、端午節必買粽子。

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其中榮獲2008年傳統粽品亞軍的天香東坡粽，延續台北亞都麗緻大飯店天香樓馳名之杭州美饌「天香東坡肉」入粽，嚴選油花分佈均勻的帶皮五花肉，加入紹興酒、醬油等獨門醬汁細心調味，再以文火煨煮長達一日，油質融入醬汁中，醇厚紹興酒香四溢，鹹中帶甜、肉質鮮嫩且入口即化，搭配軟彈糯米一同蒸煮，打開粽葉，香氣撲鼻，感受杭州道地的雋永滋味。

此外，於脂香中通透出香草氣息的「歡樂豬肉粽」，選用香草配方飼料的香草豬，取其擁有黃金肥瘦比例的豬腩肉，搭配新鮮香菇與鴨蛋黃滷製，肉質鮮嫩鮮甜富彈性，蘊含淡淡香草芬芳，獨特口感令人回味。


海陸珍饈皆備的「蓬萊珍味粽」嚴選黑豬肉瘦肉有嚼勁，肥腴部分入口即化，與圓糯米結合，口感層次豐富，裹上干貝、櫻花蝦、魷魚、鴨蛋黃、香菇等豐富配料，與特調醬汁一同伴炒，醬香濃郁米粒入味彈牙。「招牌鮮肉粽」依循傳統風味，特選香菇、上選鮮豬肉搭上金黃亮澤的Q香鴨蛋黃，豐富內餡更顯滋味不凡。


同時，「紅藜百菇鮮素粽」依特定比例混合嚴選糯米及紅藜，手工拌炒至半生熟，加入多種菇類，米飯與菇類香氣相互呼應，內餡扎實飽滿。兩款甜粽「芙蓉紅豆粽」、「紫米桂圓粽」，前者夾入嚴選紅豆熬煮而成的緊密豆沙泥，淡淡糖香恰到好處，香甜不膩。

後者，以軟Q糯米與健康紫米完美結合，內餡調合蓮子、桂圓、豆沙餡等多種食材，滋味清甜，每口都嘗得到真材實料與淡雅尾韻。兩款精選甜粽冷熱皆宜，冰涼時微甜口感富嚼勁，溫熱享用每口軟糯、更添香氣。



 

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亞都麗緻端粽禮盒 品項總整理

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內含：蓬萊珍味粽一顆、麗緻端陽粽一顆、天香東坡粽一顆、招牌鮮肉粽一顆、歡樂豬肉粽一顆、芙蓉紅豆粽一顆、紫米桂圓粽一顆

麗緻嚴選禮盒    1,080元/5入    
內含：蓬萊珍味粽一顆、麗緻端陽粽一顆、歡樂豬肉粽一顆、芙蓉紅豆粽一顆、紫米桂圓粽一顆

粽情粽意禮盒    1,180元/6入    
內含：紅藜百菇鮮素粽二顆、芙蓉紅豆粽二顆、紫米桂圓粽二顆

天香東坡肉粽禮盒    1,080元/5入    
內含：天香東坡粽五顆