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黑鮪魚堡登台開吃！Blue Fish樂魚漢堡、Blue Fish Bar聯手推出黑鮪魚堡，夏季限定、輕盈又清新的海味漢堡。

2023-06-12 文字：編輯李維唐圖片：Blue Fish樂魚漢堡、Blue Fish Bar 人氣：9,413

編輯李維唐

在台北，如果你喜歡品嚐新鮮海味漢堡，就一定不能錯過Blue Fish樂魚漢堡，在大直你也想品嚐美式小點炸物，就一定要知道Blue Fish Bar，這一次Blue Fish樂魚漢堡、Blue Fish Bar聯手推出夏季限定黑鮪魚堡，要用輕盈又清新的海味漢堡，挑戰老饕們的嘴。

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全新「黑鮪魚漢堡」使用來自東港黑鮪魚製成的安永黑鮪魚排，以輕薄的麵衣包覆，炸至金黃後，夾入烤香的麵包中，搭配自製塔塔醬、生菜與牛番茄。一口咬下，酥脆的麵包、爽脆的蔬菜、加上黑鮪魚，輕鬆帶來滿滿的能量與飽足感。夏季限定，輕盈又清新的美味。

此外，位於NOKE忠泰樂生活商場五樓的「Blue Fish Bar」，以甘甜美味的海鮮揉合日式與西式的料理特色元素為特點。「西班牙蒜味蝦」，選用安永集團出品的根島蝦仁，滋味鮮甜，口感飽滿扎實。結合西班牙紅椒粉及乾辣椒的微辣，Q彈爽脆帶有辛辣餘韻。

同時，Blue Fish Bar還有「酥炸海鮮拼盤」，食材選用安永集團的明星產品：安永金目鱸魚條、安永黑鑽松露蘿蔔糕條、安永船凍透抽等，以單純的海鹽與黑胡椒調味，搭配自製塔塔醬一起享用。酥脆麵衣吃得到食材口感，搭配清爽的塔塔醬，經典口味老少咸宜

並且，人氣黑鑽松露蘿蔔糕以CAS技術製作，含有純天然墨魚粉、杏鮑菇、花枝丁，是山珍海味的結合，搭配嚴選義大利夏季黑松露醬。製程中不加一滴水，以熬煮的鱸魚湯代替，提升鮮味，吃一口就會完全喜歡上這個味道。