燒肉控一定要吃！台北東區「上吉燒肉」推出「隱藏版老饕指定」新菜單，一口新瀉縣越息米、一口日本和牛，一口就讓老饕融化了。|美食|最新文章|WalkerLand窩客島

燒肉控真的要尖叫了！堪稱台北東區最有人氣的燒肉名店「上吉燒肉」推出全新「頂級豪華的牛肉盛合」雙人和牛套餐，以及3款「隱藏版21:00老饕指定菜單」，包含了有「豚內臟組合」、「月見涮涮燒」及「日式傳統手工蒸肉」，要搶攻東區燒肉控、美食家的必吃清單。

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這一次的頂級豪華的牛肉盛合，提供「六種盛合」及「八種盛合」的雙人和牛套餐、讓老饕們能夠一次享用「上吉燒肉」特選自和牛不同部位的油花及肉質的各式口感與香氣。其中，特製一品菲力厚切呈現，口感厚實卻綿密軟嫩，屬於日本和牛中少數肉感明顯、口感柔軟的部位，適合不習慣吃油膩日本和牛的老饕。

同時，還有上等後腹肉，上吉的「karubi」是一面烤到恰恰，肉的油質被烤到微焦後吃起來有一點點酥脆，又充滿油花的多汁感和炭燒的香氣。因口感多汁且吸滿烤肉醬汁，因此非常適合搭配米飯一起食用。而米飯方面，則是採用日本新瀉縣越息米，口感Q彈軟硬適中粒粒分明，一口飯佐一口肉是滿滿幸福享受。

此外，還有晚間九點後推出三款「21:00限定菜單」包含「豚內臟組合」、「月見涮涮燒」及「日式傳統手工蒸肉」。其中，六宮格的「豚內臟組合」，選用豬肉不同的內臟並精心調味醃製，不只看起來超豐富澎湃，更是「上吉燒肉」配酒神物。

而「月見涮涮燒」選用高質量和牛在炭火上涮二下後鋪在白飯上，之後將經過靈魂醬汁精心醃製7小時的蛋黃擺放在和牛內片上，一口咬下醃製的蛋黃及醬汁與日本米飯，在嘴中融合，彷彿一首和諧的協奏曲、帶來滿滿的幸福感，是一道所有上吉老顧客都讚不絕口的必點日料。