不只北門、双生綠豆沙!全台9間在地綠豆沙推薦清單,台中一中豐味綠豆沙、屏東艸野人綠豆沙,文青綠豆沙開喝。

2024-04-20 文字:編輯 張人尹 綜合報導 圖片:各窩客提供 人氣:8,135

夏天消暑,吃冰、喝冰沙絕對是許多人的日常。其中經典台味冰沙「綠豆沙」就是個簡單、但又療癒的在地消暑神器,雖說只是簡單把綠豆打成冰沙,清爽風味、綿密口感更是讓人怎樣都喝不膩,還可以加入鮮乳打成「綠豆沙牛乳」更增添滑順口感。其中,各縣市也有許多在地、必喝綠豆沙品牌,簡單樸實的消暑飲品就讓人一喝喝過幾十年。



提到在地必喝綠豆沙,最先想到的一定是宜蘭「北門綠豆沙牛乳大王」經典的紅黃紙杯在粉絲心中留下深刻印象,另一間台南「双生綠豆沙牛奶」更是人氣高到至今也都需要排隊才喝得到,光用「綠豆沙、綠豆沙牛奶」2種飲品,就成為現在赤崁樓附近的必喝飲料。此外,新竹東南街起家的「玉蘭豆沙鮮乳」也是在地人推薦必喝款,傳承的是台灣在地的經典味道。


▲圖片來源:上圖為「紫色微笑」、下圖為「neru.foodie」於窩客島文章分享。

雖說綠豆沙其實成分單純,但在比例、製程上小有不同,造就風味也各有特色,在地人都有自己私藏的綠豆沙口袋名單。像在台中就有多間分店的「豐味綠豆沙牛乳專門店」台中龍井、台中一中都吸引人潮朝聖。原名双木林綠豆沙牛奶的「杏豐綠豆沙牛奶」也會在大慶夜市出攤,同時也是台中人的口袋名單之一。此外屏東在地「艸野人綠豆沙牛奶」在地經營超過30年,傳承第二代,是屏東在地人必喝推薦。


▲圖片來源:上圖為「YUNO的吃喝玩樂日記」、下圖為「小米食」於窩客島文章分享。



近年把在地復古看成一件很「文青」的風潮,綠豆沙飲料店也跟著變得文青、可愛。台北士林夜市「頃刻間綠豆沙牛奶專賣店」把飲料店變成復古遊戲場,專賣綠豆沙更有復古氣氛。中山站新開幕「 躺平綠豆沙」也走懷舊路線,文青店面、插畫風紙杯,更成為打卡重點。其中也有把綠豆沙「升級」的喝法,彰化「日日家綠豆沙牛奶專製所」推出創意綠豆沙飲品,無論是綠豆沙燕麥奶、或是大人系的綠豆沙飲品都能喝到,讓經典的綠豆沙多了更多不同喝法、玩法。


▲圖片來源:上圖為「兩隻小豬」、下圖為「Nini and Blue玩樂食記」於窩客島文章分享。

 

在地綠豆沙推薦:北門綠豆沙牛乳大王

地址:宜蘭縣宜蘭市中山路三段208號
電話:03-932-2852
 

在地綠豆沙推薦:双生綠豆沙牛奶

地址:台南市中西區民族路二段281號
電話:06-221-0901
 

在地綠豆沙推薦:玉蘭豆沙鮮乳

地址:新竹市東區東南街127號
電話:0968-750-608
 

在地綠豆沙推薦:杏豐/双木林 綠豆沙牛奶

地址:台中市南屯區東興路二段76號
電話:0908-115586
 

在地綠豆沙推薦:豐味綠豆沙牛乳專門店

地址:台中市龍井區新興路3-1號
電話:04-2632-7997
 

在地綠豆沙推薦:艸野人綠豆沙牛奶

地址:屏東縣恆春鎮恒南路179號
電話:08-889-9009
 

在地綠豆沙推薦:躺平綠豆沙

地址:台北市大同區赤峰街47巷12號1樓
電話:0928-621-241
 

在地綠豆沙推薦:頃刻間綠豆沙牛奶專賣店

地址:台北市士林區小北街1號
電話:02-2881-8619
 

在地綠豆沙推薦:日日家綠豆沙牛奶專製所

地址:彰化縣彰化市南郭路一段111號
電話:0988-403-650

 

 

 

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