還以為是買辣粉送羹湯!三重鴨肉羹王者,辣粉加好加滿「北港江記龍門生炒鴨肉焿」,老字號三重小吃。

文字:記者 楊婷雅 採訪報導 攝影:記者 楊婷雅 人氣:9,914

在地人為之瘋狂的三重美食!「北港江記龍門生炒鴨肉焿」是經營近四十年的老字號三重小吃,營業時間自早上8點半至傍晚6點,來買鴨肉羹的人從未間斷過,尖峰時段排隊人潮直接橫跨三家店面。而來吃鴨肉羹絕對不能忘了加辣粉,夠味又帶勁,很多忠實顧客都是被這一味圈粉。



「北港江記龍門生炒鴨肉焿」只有賣鴨肉焿,可以選擇加麵、米粉、冬粉或粄條。外帶和內用排隊動線不同,若是看見洶湧人潮先不用太緊張,由於外帶客比例相較內用客高,加上翻桌率也很神速,有時候內用甚至不用排隊;值得一提的是,除了吸睛的辣粉之外,「北港江記龍門生炒鴨肉焿」還有一個特色就是使用鋼管傳送鴨肉羹,當鴨肉羹製作完成之際,便會藉由這根鋼管從樓上廚房直達一樓鍋中。


建議來「北港江記龍門生炒鴨肉焿」先品嚐原味的鴨肉焿,相對市面上的焿湯來說,勾芡感沒那麼重,並且湯頭可以感受到洋蔥和筍絲的甜味,以及濃濃的蒜味;偏好重口味又嗜辣的人,辣味粉絕對要加好加滿,整碗吃起來辛辣、甘甜、蒜味交織而成層次豐富的滋味,且鴨肉也給得大方,因此不少人一吃成主顧。

推薦閱讀:超強湯包在這裡!湯包天天賣爆,咬下去還會噴汁「天津茍不理湯包」,東泉辣椒醬必加。



北港江記龍門生炒鴨肉焿推薦

鴨肉羹加辣粉

北港江記龍門生炒鴨肉焿店家資訊

地址:新北市三重區龍門路134號
電話:02-2973-1177

 

加LINE官方好友掌握最新優惠訊息
窩客島官方LINE:https://lin.ee/CNXVF2Bf


加LINE官方好友掌握最新優惠訊息

為你推薦

登入即可繼續觀看為你推薦,並瀏覽符合個人興趣的文章

keyboard_arrow_up