一口飛義大利!GUSTOSO「南義海味巡禮」用台灣在地食材打造期間限定海鮮料理,再加碼與壽星同行享85折。

2024-09-28 文字:編輯 李維唐 即時報導 攝影:編輯 李維唐 人氣:3,401

好吃的義大利料理,是一種就算沒有親自去過義大利、也可以從料理中感受義大利的美食文化。國泰飯店觀光事業旗下的慕軒飯店GUSTOSO義大利餐廳,近期推出「南義海味巡禮」活動,就是將南義大利的經典風味與台灣在地食材巧妙結合,吃一口就會有置身義大利的氛圍。

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一口飛義大利!GUSTOSO「南義海味巡禮」用台灣在地食材打造期間限定海鮮料理,再加碼與壽星同行享85折。
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GUSTOSO義大利餐廳這一次的「南義海味巡禮」以來自礁溪、花蓮鳳林等地的食材為基礎,並融合了南義的特色料理,讓消費者在台灣即可品嚐到如同置身義大利的風味料理。並且,餐廳特別嚴選了來自美國緬因州的龍蝦、霸王麵包蟹與北海道生食級干貝等各式高級海味,為消費者帶來無與倫比的海鮮盛宴。

而在推薦的菜色之中包括「瓦倫西亞緬因州龍蝦干貝寬扁麵」、「利古里亞海鮮燉湯」與「西西里島義式爐烤海島漁獲佐香料血橙醬汁」,這些菜色皆展現出義式經典與台灣食材的完美結合。活動期間還有半自助式餐點,獨家提供「歐陸式三層海鮮拼盤」,讓消費者可以一次品嚐多款海鮮的極致美味。除了菜色的精緻創新,餐廳也同步推出壽星專屬優惠,只要當月壽星同行即可享整桌85折優惠。此外,提前預訂更可獲贈精選紅酒或白酒,讓這場台義味覺之旅更為豐富。
一口飛義大利!GUSTOSO「南義海味巡禮」用台灣在地食材打造期間限定海鮮料理,再加碼與壽星同行享85折。


慕軒飯店的資深主廚Abraham Tsai表示,這一次的「南義海味巡禮」新菜單是他精心準備許久,展現了他對義大利料理的深厚的喜愛。並且他特別運用台灣在地食材,如噶瑪蘭黑豚肋排、剝皮辣椒、無花果、澎湖與馬祖的現流軟絲及淡菜等,結合義大利經典料理風味,為消費者帶來截然不同的味覺體驗。

這些在地食材不僅增添了料理的多樣性,也體現了國泰飯店觀光事業深耕本土與推動環境永續的理念。這次的巡禮涵蓋了從義大利西北部利古里亞、皮耶蒙特,一直到南部的西西里島,消費者可以品嚐到濃郁的黑松露、羅馬羊乾酪,以及帶有清新香氣的油漬碳烤朝鮮薊與夏竹筍等佳餚。Abraham Tsai更精心挑選了全球頂級食材,如挪威鮭魚、新鮮北海道扇貝與著名的高地和羊排,這些食材與義式料理的創意結合,為這場味覺旅程畫上完美句點。

GUSTOSO義大利餐廳的室內設計靈感來自南義鄉村的建築與風景,由知名設計師李瑋珉親自操刀,他曾負責誠品書店與故宮博物院等著名建築的設計。而餐廳內部的裝飾也別具一格,裝點著保爾·漢寧森設計的PH Artichoke松果吊燈,搭配以威尼斯為靈感的玻璃花瓶,營造出雅緻的氛圍。這些精緻的藝術擺設,為消費者提供了優雅的用餐環境,讓每一次的用餐都成為難忘的經歷。
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GUSTOSO義大利餐廳 南義海味巡禮

推薦菜色:瓦倫西亞龍蝦干貝寬扁麵、利古里亞海鮮燉湯、西西里島義式爐烤漁獲
半自助式餐點:歐陸式三層海鮮拼盤
壽星優惠:同行享85折
預訂贈酒:提前預訂贈送紅酒或白酒
電話:02-7726-9099
地址:台北市大安區敦化南路一段331號

 

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