日本酒「獺祭」不但在日本暢銷，也深受國人喜愛，相信大家對它絕不陌生。然而因為疫情影響，「獺祭」的銷量也跟著下滑，導致使用來製酒的原料酒米「山田錦」的需求量也大減。為了幫農民渡過難關，「獺祭」的製造商旭酒造決定開賣「山田錦」食用米，並在販售的頁面上溫情喊話「不喝酒也可以幫助山田錦農友」，呼籲大家一起來買米！
日本酒「獺祭」在台灣和日本都很受歡迎。（圖／FB@獺祭）
「獺祭」製造商旭酒造近日在網路上開賣原料酒米「山田錦」。（圖／獺祭官推）
旭酒造表示，山田錦今年的產量預估是57萬5千俵（米的單位，一俵等於60公斤），但因為疫情的影響，需求量大幅下滑至30萬俵左右，這樣下去生產的農民恐怕不是放棄耕作就是破產，因此他們才想出直接來賣米的方式，請大家能一起幫助他們。但因為山田錦本來是拿來製酒用，據說比起一般的食用米較缺乏黏性和甜味，但米芯空隙較大，容易吸收水份，建議可拿來做炒飯或是燉飯等料理，官方也貼心地示範了電鍋炊飯的食譜。而山田錦實際開賣後反應十分熱烈，也為農民打了一劑強心針。
開賣消息一出，湧入大量訂單。（圖／FB@獺祭）
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