端午將至，鹿港老店「陳錦煌蒸籠」不只守著最後的手工蒸籠技藝，每年端午更推出限量手工粽，阿嬤親手包製、90歲職人親製蒸籠炊煮，飽含人情味與古早味，是鹿港人才知道的隱藏版美食。
鹿港隱藏版、端午限定的在地美食！「陳錦煌蒸籠」是彰化僅存的手工蒸籠老店，高齡90歲的蒸籠職人陳錦煌至今仍每日親手編織，堅守傳統工藝。每逢端午節前夕，陳錦煌的妻女便會親自製作粽子販售，因用料實在、不計成本，不僅許多鹿港人提前大量預訂，也吸引觀光客忍不住停下腳步、買上幾顆一嚐傳統好味。
▲陳錦煌蒸籠為知名手工蒸籠職人，每逢端午節會販售親製粽子/ WalkerLand窩客島 楊婷雅 拍攝
▲陳錦煌的妻子親手包裹一顆顆份量十足的粽子/ WalkerLand窩客島 楊婷雅 拍攝
「陳錦煌蒸籠」不僅承接手工蒸籠的訂製，每年端午節前夕，陳錦煌的妻女也會開放粽子預訂。每顆粽子都以「阿嬤怕你餓」的心意包製，份量十足、用料實在，內含香菇、豬肉、栗子與鹹蛋黃等豐富配料，並使用陳錦煌親手編製的蒸籠炊煮，飄出滿滿傳統香氣。
▲每顆粽子都以「阿嬤怕你餓」的心意包製/ WalkerLand窩客島 楊婷雅 拍攝
▲粽子皆使用陳錦煌親手製作的蒸籠炊煮/ WalkerLand窩客島 楊婷雅 拍攝
每顆粽子都包裹著濃濃人情味，阿嬤親手製作的古早味，搭配陳錦煌師傅親編的手工蒸籠，一籠籠蒸出的粽子，不只是端午限定的鹿港美食，更是歲月與手藝交織出的老鹿港風味；此外，冬季「陳錦煌蒸籠」則會販售古早味年糕、紅豆糕、菜頭糕等，喜歡古早味的饕客，來鹿港千萬不能錯過內行人才知道的傳統美食。
▲高齡90歲的陳錦煌為台灣僅存的手工蒸籠職人之一/ WalkerLand窩客島 楊婷雅 拍攝
陳錦煌蒸籠店家資訊
地址：彰化縣鹿港鎮後車巷27號
電話： 0917-770658
