當早餐不只是填飽肚子，更成為旅程中最期待的一餐，「吃到飽」的豐盛選擇便成了許多旅人挑選飯店的關鍵指標。台北艾麗希爾頓格芮精選酒店於今夏推出全新升級的星級自助早餐「星饗晨宴」，自6月20日至8月15日限時登場，集結國際精品咖啡品牌Nespresso與米其林星級主廚林泉的創意巧思，將五道咖啡主題料理納入LA FARFALLA餐廳的自助餐檯中，每日早餐時段全面開放吃到飽，無論是房客或外來賓客都能品味這場融合風味與創意的晨間盛宴。
活動期間內，凡入住台北艾麗酒店並選擇含早餐方案，即可免費享用此檔星級料理吃到飽專案。非住客也能以每人800元加一成服務費，預約參與這場風味饗宴。不同於一般飯店早餐，「星饗晨宴」不僅強調豐富與飽足，更注重料理層次與設計美感。林泉主廚以Nespresso四款風味咖啡膠囊為靈感，打造五道從沙拉、主食到甜點的創意佳餚，每日於自助餐檯限量供應，可無限取用，讓早晨從第一口起就充滿驚喜與儀式感。
開場推薦的「晨焙咖啡油醋沙拉」清爽高纖，選用每日直送的有機生菜與根莖類蔬果，搭配由瓜地馬拉單一產區咖啡萃取製成的特製咖啡油醋醬，融合雪莉酒醋與葡萄籽油，香氣溫潤不搶味，為早晨的味蕾開啟輕盈序章。
熱食主餐兩道同樣讓人回味無窮。「黑金醬燒咖啡雞腿排」以義式經典馥醍咖啡融合日式照燒醬，酸甜適中、苦韻平衡，雞腿排外皮焦脆內裡嫩滑，完美演繹咖啡香與肉脂香的對話。「炙香啡醬刈包」則將肥瘦相間的豬五花以馥醍咖啡香、柳橙與中式滷汁燉煮入味，再與香菜包入Q彈刈包中，是一款兼具台灣街頭風味與西式風味創意的混血料理。
甜點區更是吃到飽早餐中少見的高水準設計。「焦香咖啡鬆餅」選用印尼單一產區咖啡膠囊製成糖漿基底，木質調與麥芽香與外酥內嫩的華夫鬆餅相得益彰，甜度恰好，不膩口也不厚重。而「城市咖啡奶霜可頌」則以焦糖風味膠囊咖啡製成咖啡卡士達醬，融合馬斯卡彭起司、雞蛋與牛奶製作成絲滑餡料，搭配香酥扁可頌與新鮮水果，甜點層次感堪稱水準之上，讓早晨時光更顯儀式感與滿足感。
台北艾麗酒店表示，早餐不該只是飯店附屬的例行服務，而是旅客與品牌間的第一道連結。自2024年正式加盟希爾頓集團以來，飯店持續提升餐飲水準，並優化自助早餐內容，不僅增加全球風味菜色比例，也更重視在地與創意結合的體驗感。此次與國際精品咖啡品牌以及米其林主廚的三方聯手合作，更是以「吃到飽形式」呈現國際水準的生活風格，讓每位賓客都能以自在的節奏，品味充滿創意的豐盛晨食。
台北艾麗酒店 饗晨宴 自助吃到飽星級早餐饗宴
活動期間：2025年6月20日（五）至8月15日（五）
供應時間：每日早餐時段 06:30～10:30
供應地點：台北艾麗 希爾頓格芮精選酒店 6樓 LA FARFALLA 餐廳(台北市信義區松高路18號)
活動形式：飯店早餐自助吃到飽（Buffet形式）
參與方式
● 房客：凡入住並選擇含早餐房型者免費享用
● 非房客：可預約用餐，每位800元＋10%服務費
主題餐點（每日自助檯供應）
● 晨焙咖啡油醋沙拉（瓜地馬拉咖啡風味）
● 黑金醬燒咖啡雞腿排（馥醍咖啡 × 日式照燒）
● 炙香啡醬刈包（豬五花 × 柳橙 × 馥醍咖啡）
● 焦香咖啡鬆餅（印尼咖啡 × 木質麥芽糖漿）
● 城市咖啡奶霜可頌（焦糖咖啡 × 馬斯卡彭奶霜）
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電話：02-6631-8000
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