又一間日本人氣名店來台！來自日本的京都家常味品牌「菜な」正式進駐台北天母高島屋，主打溫暖、清爽的京風料理，把日本家庭日常吃的美味搬進城市生活中。以高湯為靈魂、搭配細膩炙燒與味噌調味，讓人一入口就有回到家的感覺。這次「菜な」選址北市高端生活圈，不僅是品牌首次來台展店，也象徵日系日常料理文化與台灣食尚生活的全新交會，讓天母再添日料新亮點。
傳統京味升級你的日常，「菜な」重新詮釋家的滋味
「菜な」延續京都傳統家庭料理精神，以「京風現代料理」為核心概念，主打高湯炊煮與炙燒技法。品牌靈魂料理「OBANZAI」源自京都家庭每日必備的小菜，例如自製手工豆腐、湯葉胡麻沙拉、番茄柴魚漬等，料理看似簡單，卻隱藏繁複細節，強調食材原味與職人手藝。無論是套餐或單品皆能吃出溫度，透過精緻擺盤與四季食材，將日常餐桌升級為款待自己與親友的京風儀式，讓人一嚐就上癮。
「菜な」打造專屬天母的用餐日常
除了料理用心，「菜な」在空間設計上同樣下足功夫。整體裝潢以通透簡約為主軸，融合日式溫潤調性與現代美感，設有適合家庭聚會的沙發區，也有可隔間的包廂，滿足各種用餐需求。BYO台灣代表齊藤進表示，希望「菜な」成為大家生活的一部分，無論是與家人共享晚餐時光，或與朋友小酌談心，都能留下溫暖回憶。來到天母高島屋，不妨走進這座京都家常味的小宇宙。
來自日本百間分店「菜な」以日常款待開啟台北篇章
身為在日本擁有超過120間分店的BYO餐飲集團核心品牌，「菜な」不走高端懷石路線，而是主打日常生活中的高品質款待。目前品牌據點橫跨東京車站、日本橋、橫濱等主要地區，進軍台灣首站即選定天母高島屋，可見其對市場精準布局與對「京風日常料理」的信心。從料理內容、服務流程到空間體驗，「菜な」完整呈現京都餐桌文化的精髓，在細節中傳遞專屬於日本的待客精神。
菜な nana
地址：台北市士林區忠誠路二段55號12樓，大葉高島屋
營業時間：11:00～15:00、17:00～21:30
客單價：約800元–1500元
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