公主遊輪近期投下一顆震撼彈，正式宣布將在2027年開啟品牌有史以來規模最為盛大的日本航季，此舉不僅是亞洲郵輪市場的一大步，更是一場回歸初心的文化與美食探索之旅。這次將由兩艘在日本建造，對當地有著深厚情感的姊妹遊輪「鑽石公主號」與「藍寶石公主號」共同執航，以東京地區為母港，帶領全球旅客深度體驗日本無與倫比的四季魅力與人文風情，為郵輪旅行寫下全新的篇章。
史上最大規模「78趟航次」深度漫遊日本
這次公主遊輪的規劃可謂誠意十足，整個2027年度航季從3月一路延伸至12月，共計推出高達78趟航次，涵蓋了50條精心設計的獨特航線，航程天數從7天的短程體驗到28天的深度探索應有盡有。這項部署計畫的完整度與豐富性，締造了公主遊輪在日本地區的歷史新高。公主遊輪總裁格斯。安托查表示「我們懷抱對這片土地的熱愛重返日本」，承諾為賓客打造難以忘懷的體驗，其中包含了廣受全球旅客讚譽的櫻花季航程，以及能親身參與七大精彩絕倫的日本傳統節慶，讓旅客不再只是走馬看花，而是能身歷其境的沉浸式體驗。
名廚奧谷和誠加持「海漾日本料理」登陸雙艦
除了壯遊日本之外，味蕾的極致饗宴更是這次航程的重頭戲。公主遊輪宣布，旗下由壽司大師奧谷和誠主理的「奧谷的海漾日本料理餐廳」，將擴大服務範圍，正式進駐「鑽石公主號」與「藍寶石公主號」，預計今年秋季就會亮相。擁有超過25年頂尖料理經驗的奧谷和誠，曾獲詹姆斯。比爾德基金會高度肯定，他將傳統江戶前壽司以嶄新手法重新詮釋，其料理不僅傳承日本料理精髓，更融合現代創意與藝術美學，將為旅客的海上假期增添一抹驚豔的色彩。
何謂江戶前壽司「極致新鮮與傳統的結合」
所謂的「江戶前壽司」，起源於1820年代的東京，其核心特色在於使用醋飯結合當地最新鮮的漁獲。奧谷主廚的獨特之處在於，他不僅僅是複製傳統，而是以其匠心獨具的詮釋，打造出既精緻又親民的用餐體驗。餐廳將提供多道精選壽司與主廚特色料理，例如松露鮭魚、雪蟹手捲與鮪魚塔塔等招牌菜色，讓旅客在航向日本的途中，就能搶先品嚐到最正宗且富有創意的日本風味。
海上用餐體驗「時尚空間與精緻調酒」
這間備受期待的餐廳將位於兩艘遊輪的第7層甲板，前身為「Kai 海壽司餐廳」，重新設計後成為一間可容納80位賓客的時尚休閒空間。除了美食，餐廳也將推出多款精緻手工調酒，例如融合日本元素的「玄米內格羅尼」，以及選用日本傳統濁酒風格「土布露」調製而成的「古代之花」，讓用餐體驗更為完整。此餐廳為專屬特色餐廳，每位賓客需支付60美元，但若選購 Princess Premier 套裝方案的賓客則無需額外付費。
把握先機「2025年8月開放預訂」
對於這場前所未有的日本郵輪盛事，公主遊輪也已公布了預訂時程。2027年3月至12月的日本航季，將於2025年8月20日正式向全球旅客開放預訂。此外，公主遊輪會員賓客若於2025年8月14日至8月27日期間完成預訂，即可尊享每間客艙200美元的會員專屬即時優惠折扣，有興趣的旅客務必把握機會。
公主遊輪優惠與資訊整理
航季時間：2027年3月至12月
航次數量：78趟，共50條航線
航程選擇：7天至28天
特色餐廳：奧谷和誠「海漾日本料理」
收費：60美元／人（Princess Premier 套裝免費）
預訂日期：2025年8月20日全球開放
會員優惠：2025年8月14日至8月27日，每間艙房享100美元折扣
公主遊輪官網：princesscruises.com.tw
