一年一度的中秋佳節即將來臨，應景的月餅與各式糕點早已成為市場焦點，在眾多選擇中，一場跨越世代與地域的合作特別引人注目，台北東區最受名流與貴婦青睞的烘焙名店「巢屋Libreadry」，宣布與花蓮超過百年的「豐興餅舖」攜手合作，推出結合傳統工藝與頂級原料的聯名月餅禮盒，消息一出便引發熱烈討論，自8月6日開放預購後，短短一週內就創下將近1000萬元的驚人業績，為2025年的中秋送禮市場投下一顆震撼彈。
烘焙職人的堅持與遠見
提到巢屋Libreadry，就不能不認識其靈魂人物，擁有超過40年經驗的烘焙職人蔡瑞通，他不僅是台灣義式千層蛋塔風潮的幕後推手，其烘焙足跡更遍及日本與歐美，許多知名的排隊名店如一禾堂的海鹽奶油捲，以及上海的人氣麵包店sunflour與FASCINO，都曾有他的深度參與，他對於食材的敏銳度與對技術的執著，讓他總能洞察市場趨勢，2020年他回到台灣創立巢屋，憑藉著多元且精緻的產品，成功在競爭激烈的台北東區站穩腳步，成為許多人心目中的頂級麵包店首選。
百年老店與東區名店的相遇
今年的中秋禮盒，巢屋最大的亮點便是與花蓮豐興餅舖的聯名，豐興餅舖自1927年創立至今，是花蓮最具代表性的漢餅老店，其招牌小月餅更是傳承超過60年的美味，此次合作雙方共同研發了「艾許奶油小月餅」及「艾許綠豆小月餅」，將傳統的白鳳豆沙與綠豆沙內餡，搭配有奶油界愛馬仕稱號的法國頂級艾許奶油，並以手工製作出層次分明的27層酥皮，不僅讓傳統糕點的奶香風味更加濃郁，口感也提升到全新境界，實現了傳統與創新的完美碰撞。
經典不敗的紅土鹹蛋黃酥
在中秋節的眾多糕點中，蛋黃酥始終擁有無法撼動的地位，巢屋今年推出的「經典蛋黃酥」禮盒，嚴選品質優良的台灣紅土鹹鴨蛋，確保每一顆蛋黃都濕潤飽滿，香氣四溢，搭配綿密的豆沙餡與層層酥皮，每一口都是最道地的台灣味，此外，同步推出的「經典綜合酥」禮盒，則加入了使用台中大甲芋頭製作的芋頭酥，鬆軟的芋泥中包裹著Q彈麻糬與鹹蛋黃，豐富的口感層次，滿足了饕客們挑剔的味蕾。
引領送禮新潮流的法式蝴蝶酥
蔡瑞通觀察到，現代的送禮趨勢越來越講求個人風格與精緻品味，為此，巢屋也將店內年銷上萬盒的明星商品「蝴蝶酥」納入中秋禮盒選項，其中「艾許奶油蝴蝶酥」禮盒，更是將頂級原料的魅力發揮到極致，使用法國艾許AOP發酵奶油與日、法兩國的小麥粉，由師傅手工摺疊出立體的蝴蝶樣貌，表面的蔗香糖蜜顆粒帶來清脆口感，與奶油和小麥的香氣完美融合，成為今年中秋送禮的時尚新選擇。
巢屋 Libreadry 2025中秋優惠資訊
活動期間：即日起至9月15日開放中秋禮盒預購。
早島優惠：8月31日前預購享早鳥優惠價，大宗訂購另有優惠方案。
地址：台北市大安區仁愛路四段345巷4弄28號
電話：02-87710339
線上商城訂購：www.libreadry.com
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