香港飲食文化東西並蓄，豐富多元，其中最具代表性的餐廳就是茶餐廳。茶餐廳最早是以西餐廳的形式經營，近年香港和上海則流行起新式茶餐廳，除去傳統茶餐廳擁擠及服務不佳的形象，講究起裝潢，選用高級食材，在菜色上更跳脫傳統港式茶點，加入更多西式元素，把料理更細緻化。
港欣新潮茶餐廳率先引入這股新式茶餐廳概念，為目前台灣第一家最具時尚感的新潮茶餐廳，不論是裝潢、地點、團隊、食材、料理手法、菜單設計、食物擺盤到菜色安排，港欣顛覆台灣現有茶餐廳的樣貌，重新做了最潮的詮釋，並以平價美食的策略，細膩的料理手法，新鮮的食材，及五星級的服務水準，正式進軍信義區美食戰場。
打開厚厚的菜單，洋洋灑灑共有108道菜，精采的圖片配上精簡的文字，讓翻菜單像看圖畫書一樣有趣。經典廣式料理包含雞尾包、叉燒菠蘿包以及XO醬蘿蔔糕，還有師傅大手筆的採用龍蝦頭先烤後炒，再加醬料及魚骨湯、雞湯熬製成龍蝦湯底的龍蝦雲吞湯，吃得到整隻蝦原味。廣東道地家常補品豬腳薑，以老薑袪風暖身，紅糖可清身體污血，豬腳有豐富的膠質，特別適合女性食用，主廚選用正統的港式作法，採用香港的八珍甜醋，味道酸甜，和台灣人慣用的烏醋口感上差異很大，豬腳薑裡還會滷上幾顆雞蛋，更添營養價值。
餐廳內從老闆到員工均具備五星飯店水準，廚師團隊由香港君悅飯店坐鎮，陣容堅強，人數高達近40位，中廚、西廚團隊之外，店內各式糕點不假他手，由點心房師傅每天手工現做。其中股東還包含了知名港星杜德偉，讓港欣再多一個潮點，若在店裡碰見香港藝人千萬別驚訝！
港欣新潮茶餐廳HappyHongKong
地址：台北市松壽路22號3樓(Neo 19)
電話：02-27200222 / 02-27236258
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官網：www.happyhongkong.com.tw
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