美國名作家亨利•詹姆斯曾說：「人生能有幾多時光如下午茶般愜意？」，此句話呈現了人們對悠閒午后的熱愛與重視。在舒適優雅的空間中品嘗精緻點心，沉醉於好友之間的珍貴情誼，這就是下午茶的魅力，也是一種被追逐的時尚。台北寒舍艾美酒店1樓的北緯25即日起推出雙人套餐「漫遊甜點新視界精緻下午茶」，每套NT$1580+10%，邀您於每日午后15：00～18：00尋著菜單上的星星記號探索世界盃甜點大賽冠軍主廚Michel Willaume的得意之作，展開一場豐盛甜蜜的味蕾之旅，體驗下午茶的全新風貌。
將藝術融入美味˙拓展食尚新視野
艾美主廚團隊以大膽的創新思維設計多種輕食料理，搭配Michel Willaume的夢幻甜點，打造繽紛多彩的午茶時光。包含風味濃郁細緻的「經典歐培拉」，利用巧克力與咖啡甜酒層層鋪疊出美味，蛋糕體採用Grand Cruva頂級莊園巧克力製成巧克力杏仁海棉蛋糕，內餡以咖啡白巧克力餡取代傳統的咖啡奶油霜，上方鏡面則將經典咖啡表層改為純白色澤，讓視覺及味覺皆能呈現一致的清新柔和。造型討喜的「甜蜜嘟嘟糖蛋糕」以風味單純而美好的草莓及荔枝製成果凍，上層為白巧克力草莓甘納許，散發無可複製的純稚氣息。而擁有醉人酒香的『卡碧林亞松露巧克力』使用檸檬皮與白萊姆酒等元素，打造出巴西海灘的熱情氛圍，讓您在品味的同時，也能憶起巴西著名的森巴舞，帶給您愉悅歡樂的感受。
鹹點部分嚴選多種新鮮食材，利用創意擺盤增添視覺魅力，進而引領您品嚐盤中的美味，包含以富含嚼勁的德國索維塔麵包夾上挪威燻鮭魚，搭配酸豆、辣鮮奶油所製成的「燻鮭魚三明治」、使用進口臘腸與甜椒搭配Milano麵包，充滿風味的「臘腸甜椒三明治」。將菠菜炒熟拌入法國進口羊起司烘烤而成的「菠菜羊乳酪塔」，其淡淡的奶香及入口即化的口感令人不禁食指大動。「義大利蜜瓜火腿」使用紅肉哈密瓜與義大利火腿搭配而成，此道創意料理將果肉與火腿片巧妙融為一體。甜中帶鹹的曼妙組合挑逗您的味蕾。
還有「英式傳統鬆餅」、「香草烤布蕾」、「馬卡龍 」、「水果及精選冰淇淋」，讓您在結合充滿人文氛圍的時尚空間中滿足所有感官享受。此外，以「時尚、人文、探索」為核心理念的艾美酒店，在餐點中也融入探索的概念，主廚特別為「漫遊甜點新視界精緻下午茶」設計兩款套餐，並定期輪替更換，讓客人每次前來都能擁有全新的感受，體驗嶄新繽紛食趣。
國際頂級品牌茶具 X義大利精品illy咖啡
茶具的挑選是展現身份與品味的象徵，更是下午茶不可或缺的重要元素。北緯25選用國際茶品品牌「Tea Forte」，其獨特的玻璃吹製外形融合現代感的線條與精緻，杯身輕巧而晶瑩剔透，上蓋的孔使茶包的葉片標誌展現於外，更顯生色動人，整體的優雅質感令人無法抗拒。而中式瓷器上則選用日本「Narumi」品牌，溫暖的象牙色色澤與光滑表面在飲用的同時更顯高貴。茶款則有六款西式茶「斯里蘭卡英式紅茶」、「英式早餐茶」、「伯爵茶」、「大吉嶺紅茶」、「比利時薄荷茶」、「洋甘菊茶」及三款中式茶「阿里山金萱」、「北埔白毫烏龍」、「三峽碧螺春」提供選擇，請輕啜嚴選在地茶葉所散發出的芬芳，感受台灣細緻文化風情。
除了滿室茶香，您亦可品嚐芳醇濃郁的義大利頂級品牌illy咖啡，體驗北緯25與咖啡大師安德烈•意利 (Andrea Illy) 攜手打造富有人文精神並且激發思想的咖啡體驗，感受巴黎左岸的法式浪漫氣息。
DATA
台北寒舍艾美酒店
地址：台北市信義區松仁路38號
電話：02-2321-1818
網址：www.lemeridien-taipei.com
