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年菜外帶預約了嗎?台北國賓新春羊意圍爐外帶年菜預購享優惠!

文字|喜♥度假 揪團走透透 2015-01-22|人氣:13,265
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歲末年終,馬年即將步入尾聲,緊接而來羊年農曆新春,節慶氣氛愈發濃厚,針對春節團圓及年節送禮,台北國賓大飯店集結精心規劃多款年菜組合與單點年菜,提供新鮮現做的美味佳餚,讓你在年節期間輕鬆外帶五星級飯店圍爐年菜喔!
▲ 照片說明:台北國賓粵菜廳圍爐年菜套餐/8人份圍爐年菜12,000元。
 
精緻粵菜 創新演繹 粵菜廳圍爐年菜套餐/8人份圍爐年菜12,000元
外帶圍爐年菜套餐介紹:五福慶豐收、(海苔烏魚子/蒜香金莎骨/鹽烤南瓜/醬滷杏鮑菇/肝臘腸)、醬燒明蝦球佐花卷、海螺菜膽燉烏雞、佛手扣鮮鮑、干燒迦納魚、桔汁羊小排、大地百菇時蔬、蘋果叉燒酥/芝麻球。
*加人加量 每加一人另加1,500元。
 
台北國賓粵菜廳運用傳統粵菜烹調手法,結合養生頂級食材獨創新意,推出與眾不同的美味年菜。今年外帶年菜套餐特選鮑魚、羊小排、烏魚子等上等食材入饌,採用廣式手法演繹傳統美味。以經典肝臘腸、香滑軟綿的鹽烤南瓜、引人胃口大開的蒜香金莎骨、鹹香精巧的海苔烏魚子及口感風味絕佳的醬滷杏鮑菇,組成色彩繽紛的「五福慶豐收」開啟您的味蕾食慾;「佛手扣鮮鮑」擇以頂級且營養價值豐富的九孔鮑與佛手燒煮入味,嚐來口感軟嫩彈牙且香氣濃郁;「海螺菜膽燉烏雞」則以新鮮營養的海螺及台灣土雞,注入上湯以文火慢燉4小時,期間加入大白菜熬煮,淡雅鮮甜替圍爐溫馨時分增添暖意;「醬燒明蝦球佐花卷」彈牙大明蝦,以醬燒方式呈現香氣十足,金黃花卷吸附醬汁美味加乘;「干燒迦納魚」精選肉質細嫩綿密的迦納魚,為來年增添闔家好預兆;「桔汁羊小排」特選鮮嫩羊小排,料理方式格具創意,嚐來酸甜順口;「大地百菇食蔬」營養豐富的菌類,搭配木耳、蟹肉、銀杏,淋上切成絲的頂級干貝與主廚細心熬煮高湯呈現出精緻美味;「蘋果叉燒酥/芝麻球」是經典粵式甜點,咬下酥脆外皮,叉燒餡與蘋果的完美搭配,格外誘人。最後以香氣濃厚且精緻外型的芝麻球,為除夕夜圍爐年菜畫下圓滿句點。
 
▲ 照片說明:台北國賓川菜廳年菜圍爐套餐/8人份圍爐年菜12,000元。
 
道地川味 闔家共賞 川菜廳年菜圍爐套餐/8人份圍爐年菜12,000元
 
外帶圍爐年菜套餐介紹:團圓拼盤、(香烤烏魚子/半天花海蜇/金錢蝦餅/胡辣嗆花枝/椒鹽銀杏)、黑鑽燉全雞、貝鮑燴鳳眼果、洋芋無骨牛、養身堅果黃金鯧、乾燒大蝦全隻、花菇燜南瓜、八寶甜飯
*加人加量 每加一人另加1,500元。
 
以道地正宗川味聞名的台北國賓川菜廳,為讓消費者能輕鬆團圓享用美味,陳西滿主廚精心設計滋味豐富且適合闔家老少共享的川式美饌,前菜以象徵團圓的「團圓拼盤」開啟令人期待的盛宴,內含椒鹽銀杏、爽口的半天花海蜇、口感綿密的香烤烏魚子、清爽麻辣的胡辣嗆花枝、金黃酥脆的金錢蝦餅;濃醇馥郁的「黑鑚燉全雞」除了以整隻台灣土雞加入干貝、老薑燉煮,其中一項獨特食材將湯頭滋味更上層樓。擁有黑鑽美名的黑蒜頭,經發酵祛除蒜頭的嗆辣,悠揚淡雅的蒜味混合焦糖香氣更添湯頭辛香;「貝鮑燴鳳眼果」嚴選口感極佳的鮑貝,搭配珍稀金黃鳳眼果,在年節時分增添喜氣;「養生堅果黃金鯧」選以酥炸方式保留黃金鯧自身鮮甜,灑上多種堅果品嚐海味,並將「年年有餘」的寓意寄予其中,「干燒大蝦全隻」是以精選蝦隻澆淋酸香濃郁的干燒醬,另有廣受喜愛的川菜廳經典佳餚「洋芋無骨牛」、及香甜滑口的「花菇燜南瓜」;最後以蓮子、葡萄乾、蜜豆等八種食材繽紛入餡的宮廷御傳「八寶甜飯」色、香、味、形俱佳的甜品帶來新年豐收圓滿的祝福。
 
 外帶圍爐年菜之外   還有限量單品佛跳牆 
 
豐盛多元的年菜套餐連年暢銷,結合道地與創新風味的美饌更是獲得媒體好評,今年續以精緻手法推出道地粵式及川式風味年菜,結合傳統烹調手法與創新食材的「粵式年菜套餐」(八人份每套12,000元)以及融合川菜鮮麻香醇、風貌百變的「川味年菜套餐」(八人份每套12,000元),各限量100套;為提供消費者更多元化的年菜選擇,粵菜廳也以頂級食材推出單品料理,滋補養生的「香檳茸花膠燉烏雞」(每甕5000元),川菜廳則推出經典佛跳牆「闔家歡」(每甕5500元)、「極品闔家歡」(每甕NT$7500) 限量500甕,另有多道招牌人氣商品,如:寓意「昌隆」的椒鹽鯧魚,象徵「好彩頭」的蘿蔔糕等,無論選擇單道料理豐富桌宴,或以多樣化套組年菜點綴新年皆能輕鬆打包五星級美味。
 
 環保又貼心 年菜包裝富巧思  外帶圍爐年菜附贈兩個保溫提袋 
 
台北國賓大飯店每組外賣年菜套餐均附贈二個保溫提袋(每個市價600元),兼具俐落收納與恆溫設計,貼心設計響應環保概念;年菜盛裝容器則體貼主婦,選用耐高溫的安全微波器皿,直接微波即可享用氤氳熱騰的年菜大餐。
 
即日起~2/5(四)以前預訂以上圍爐年菜套餐並付清款項,可享9折優待;各限量100套,以上年菜外帶套餐及單點菜餚,請於2/18(三)15:00前提貨完成。
 
情報來源:台北國賓大飯店
 




文字:喜♥度假 揪團走透透2015-01-22

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