好吃又好玩慶端午！維多麗亞開辦五星主廚端粽廚藝教室 即日起報名中！

▲環遊世界端粽禮盒內含雙囍雪山粽、川椒肉骨粽、泰味椒麻雞粽、韓式泡菜粽四款共8入，每盒980元。(圖/維多麗亞酒店)

 

今年端午佳節維多麗亞酒店走在流行尖端，除了五星主廚以真材實料、手工製作，以環遊世界為概念推出異國風味的創意好粽，另外還開辦廚藝教室，除了由香港資深主廚推出廚藝教室教您包粽子，讓端午粽香傳千里，美味齊聚慶端陽。環遊世界端粽禮盒 每盒980元（四款口味，共八顆），即日起至6/5前訂購可享9折優惠，大宗訂購另享優惠（提供單一定點全省免費宅配服務），千萬不能錯過！

 

雙囍雪山粽／以特級紅棗打成泥蒸煮精選圓糯米，讓米粒吸收紅棗的鮮甜味呈現最天然純香的紅棗色澤，內餡選用杏仁熬煮2個小時的濃郁杏汁再加入桂圓，煮到濃稠的杏汁口感Q軟，再加上桂圓甜蜜滋味令人難忘又健康養生。

▲雙囍雪山粽健康吃，端午粽子也能品嘗到紅棗味的香氣。(圖/維多麗亞酒店)

 

川椒肉骨粽／主廚以川椒大骨原汁拌炒精選長糯米，讓米粒完全吸收原汁香氣，內餡則費工的以四川花椒、白胡椒、辣椒等與精選豬腩熬煮1個小時至軟嫩，豬腩排入口即化的口感，搭配川椒風味香氣迷人，讓人百嚐不厭！

▲川椒肉骨粽主打四川風味為主的創新好粽，。(圖/維多麗亞酒店)

 

泰味椒麻雞粽／特選土雞腿肉以魚露、檸檬、花椒油、黑醋等特製椒麻醬料醃製，以香煎再烤的方式取代油炸，雞腿肉口感鮮嫩香氣十足，選用的長糯米以蒸過花椒的雞高湯、泰國辣椒、魚露及適當的滷汁拌炒提升香氣，不僅口味層次多元，帶出整個絕妙好滋味，更是一款香氣十足美味兼具的創意粽。

 

韓式泡菜粽／端午也瘋韓流，主廚經過繁複手工自製的韓式泡菜，特別以泡菜原汁拌炒長糯米，特別的是內餡的松坂肉以港式叉燒作法，先經過醃製入味再烤，搭配微辣口感的韓式泡菜口感十足，一入口立即感受到韓式口感香味的蔓延，今年不只時尚韓流風，連韓式端粽也令人愛不釋口。

 

五星主廚教你包粽子 端午粽子廚藝教室課程安排！

端午不只划龍舟，維多麗亞酒店由香港資深中餐總主廚何慶輝及王誠富主廚連袂推出「五星主廚端粽廚藝教室」，除了教您如何包出健康又美味的好粽外，廚藝教室還會教您三道大人、小孩都愛的美味料理，如紅燒鮮活鮑、金銀蛋時蔬、XO醬松坂肉等，廚藝教學課程時間：6／2（二）、6／9（二）、6／16（二）上午10：30開始，10人（含）以上還可以另外包班上課。

 

※預購優惠：即日起開放預購，早鳥訂購（6／5前）皆可享有9折優惠。

※提貨日期：6／1～6／20每日上午11：00～下午20:00(需於三日前預訂)

※大宗訂購優惠：10~50盒85折、51以上8折，可享單一定點全省免費送貨服務。

※以上優惠折扣恕無法併用，另提供單顆口味販售，每款最少需訂購八顆以上。

 

情報來源：維多麗亞酒店、窩客島編輯室整理報導