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饕客必吃!漢來飯店4餐廳推「美國極黑和牛三重奏」,美味牛排吃得到!

文字|窩客島生活中心 2015-07-20|人氣:4,478
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▲「牛排館-炭烤極黑和牛沙朗牛排鯷魚奶」美國和牛一直是饕客眼中的夢幻混血極品。(圖/漢來美食)

7月15日起漢來飯店45樓及11樓四家西餐廳同步推出「美國牛肉節~美國極黑和牛三重奏饗宴」活動,特別引進由日本和牛與美國安格斯牛混種飼養的美國極黑和牛。不管是油花豐腴多汁的肋眼和牛、肉質細緻鮮嫩的沙朗和牛,或是兼具菲力的柔嫩與肋眼特有嚼勁的珍貴肋眼眉和牛,都讓嗜吃牛排的饕客愛不釋口!

▲「牛排館-50oz戰斧牛排」重50盎司約1.5公斤、6公分厚,整塊牛排加上骨頭,將近 60公分長!因為油花分佈相當完美,充滿嚼勁又多汁,這塊霸氣十足的牛排,可以同時享受到牛小排、沙朗、肋眼等不同口感和風味(圖/漢來美食)

鐵板燒餐廳則推出的肋眼眉套餐,主廚將煎得外酥內嫩的肋眼眉只沾上少許海鹽,百分百呈現牛排原汁原味;龍蝦酒殿肋眼眉套餐還包含半隻龍蝦,讓食量大的客人可以享受海陸奢華饗宴;池畔餐廳則推出香煎極黑牛沙朗套餐,沙朗肉質相當紮實多汁,比起肋眼油花較少,因此口感較嫩也不油膩,主廚將沙朗厚切4公分,搭配紅酒醬汁提升沙朗的口感。

▲「牛排館-炭烤極黑牛肋眼」肋眼眉油花比例恰到好處,油花等級高,牛排館以400度高溫炭烤後,擺盤在保溫性佳的黑鑄鐵鍋上,讓牛肉滋滋作響,外層酥焦淺脆,更多了爐烤的嚼勁及香氣。(圖/漢來美食)

漢來飯店「美國牛肉節~美國極黑和牛三重奏饗宴」自7月15日起至8月15日止,活動期間內除戰斧牛排外,消費者只要上漢來美食臉書按讚打卡與好友分享,美國極黑牛系列就可享95折優惠。

 餐廳資訊  美國牛肉節 

◎鐵板燒
營業時間:午餐11:30~14:30  晚餐17:30~22:00
訂位電話:07-213-5767

◎龍蝦酒殿
營業時間:晚餐18:00~22:00  宵夜21:30~01:00
訂位電話:07-213-5765

◎牛排館
營業時間:午餐11:30~14:30  晚餐17:30~22:00
訂位電話:07-213-5763

◎池畔餐廳
營業時間:午餐11:30~14:30  晚餐17:30~21:30
訂位電話:07-213-5753

情報來源:漢來美食





文字:窩客島生活中心2015-07-20

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