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高珮瑜

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【得獎公告】燃燒你的拉麵魂!「麵屋武藏」7家店 一次滿足你的胃!

文字|高珮瑜2015/10/01|人氣:8,954
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▲麵屋武藏虎嘯店限定招牌『雙刀流拉麵』$380,看看哪叉燒,太誘人啦!(圖/麵屋武藏 、窩客島整理報導)

    麵屋武藏這名字是取自日本史上第一劍客「宮本武藏」,不同於一般坊間連鎖拉麵店,麵屋武藏創辦人山田雄由服飾業起家,將流行元素導入拉麵文化中,是「跨界」的成功典範。山田雄曾說:「宮本武藏是靠著自學創造出二刀流劍法,並成為日本第一劍客。我也是自學,想藉由原創拉麵成為日本第一的拉麵職人」。


▲二天限定『三味盛合拉麵』$320 ,麵屋武藏首創的豚骨、魚介雙湯頭,加入源自台西,新鮮燉煮的蛤蜊高湯,成為甘味十足的豚骨、魚干、貝類(Triple Soup) 三湯頭。(圖/麵屋武藏 、窩客島整理報導)

   
    東京第一拉麵品牌「麵屋武藏」,2013年7月正式進駐台灣,於台北東區開設第一家「虎嘯」,接續一年半年內,相繼開設「神山」 (台北天津)、「武骨」 (高雄左營)、「二天」 (新北中和)、「巖虎」(高雄三多)、「虎洞」(台北信義)、「鷹虎」(台南西門),雙北、高雄與台南目前共計有7家分店,其中虎嘯為台灣7分店的本店!


    麵屋武藏每家分店除了有自己的屋號外,都是各自獨立,菜單不盡相同,採「連鎖不複製」,以彈性因應不同商圈特性、消費喜好、在地食材等,各店推出獨家限定拉麵與季節限定品項,台灣麵屋武藏同樣沿襲了這套優良傳統。


麵屋武藏 虎嘯店▲麵屋武藏虎嘯店 『醬油雞湯拉麵』 $250,以雞骨、雞腳等熬煮6-7小時,不斷重複撈取雜質,直到保留雞骨湯最醇濃的原汁為止。靜置一碗乳化後,隔日加入洋蔥、蒜頭、等蔬菜再慢燉4小時,成就出頂級湯頭。(圖/麵屋武藏 、窩客島整理報導)

▲麵屋武藏虎嘯店 主打『炸豬排定食』 $250,以拉麵湯頭烹調出的咖哩醬汁。(圖/麵屋武藏 、窩客島整理報導)

    本著貫徹麵屋武藏三力條精神:「調整力、實行力、創造力」, 2015年台灣麵屋武藏率先導入日本總部另一個全新系列與饕客們見面,源自宮本武藏自創的「二刀流」心法,同時推出「拉麵」與「咖哩飯」兩大系列,做為宮本武藏的概念延伸,於虎嘯店正式推出。



▲麵屋武藏虎嘯店 店面場景圖,麵屋武藏一貫風格『武士圖』。(圖/麵屋武藏 、窩客島整理報導)

    有別於一般拉麵店同時賣「拉麵」與「飯類」兩大主食餐品,麵屋武藏於1999年首創「W Soup」豚骨、魚介雙湯頭,引領許多同業學習跟進。

部落客推薦
窩客『阿花喵 』推薦:他們家最最最出名的就是超厚實的叉燒!測個角度看 厚到會起瘋!吃起來有種我家阿母滷肉感,只是上面有些炙燒口感,肉是嫩的,還不錯囉!  看更多>>【忠孝敦化│日式】超立體版叉燒出現在拉麵裡?


▲(圖/窩客『阿花喵』提供)

麵屋武藏 虎嘯店 小百科
地址:台北市忠孝東路四段216巷11弄4號   
電話:02-8771-9222



麵屋武藏 神山店

▲麵屋武藏神山店 鎮店拉麵『一本拉麵』$380,將東京版本的叉燒大幅增量,大到滿出碗外的巨型叉燒塊,堪稱『超級男子漢拉麵』,拉麵迷絕不能錯過!(圖/麵屋武藏 、窩客島整理報導)


日本的麵屋武藏神山為創始店,從青山轉移過去的店鋪,神山語由為富士山,是日本人精神象徵。台灣神山店,二樓為央廚與實驗廚房,也是支撐台灣麵屋武藏的一切根本,將來就是由神山支撐台灣武藏的供需,故以神山為名。
 


▲麵屋武藏神山店 餐廳一景。(圖/麵屋武藏 、窩客島整理報導)

部落客推薦

窩客『yoyo 』推薦:點了味道濃郁且麵條Q彈的一本拉麵,驚人的肉塊是上等的五花肉,不僅肥肉部分多汁鮮甜,裡層的瘦肉也不會柴,口感軟嫩細緻,這塊肉實在是太令人滿足!看更多>>麵屋武藏 神山 ~ 真正的麵好湯濃"肉大塊"

▲(圖/人氣窩客『yoyo』提供)
 

麵屋武藏 神山店 小百科
地址:台北市中山北路一段121巷18後(七條通)
電話:02-2542-8222

 

麵屋武藏  二天店

▲麵屋武藏 二天店限定款『二天一流拉麵』$380甘甜濃郁的豚骨湯,加入可提升湯頭香氣的洋蔥醬,配上一盤炸物拼盤,絕對是一食雙重享受。(圖/麵屋武藏 、窩客島整理報導)
 
在日本的麵屋武藏二天店,是所有體系當中,第一個把炸物作為拉麵主配料的店舖,並依循宮本武藏二天一流心法,將所有出餐的形式,都以雙拼方式呈現陰陽對立,打破新生的拉麵美學。


▲麵屋武藏 二天店,室外也有座位區唷 。(圖/麵屋武藏 、窩客島整理報導)

部落客推薦

窩客『安妮 』推薦:二天一流拉麵,這款拉麵可以選擇湯頭的濃郁度,裡頭有我很愛的筍乾、溫泉蛋和叉燒肉,這款麵湯頭是用雙湯頭~豚骨魚介,並且加入了南瓜節瓜番茄等多種蔬菜熬煮。看更多>>[中和環球 麵屋武藏 ] 二天一流拉

▲(圖/人氣窩客『安妮』提供)

麵屋武藏 二天店 小百科
地址:新北市中和區中山路3段122號(環球購物中心中和店4樓)
電話:02-2222-3500


麵屋武藏 虎洞店
▲麵屋武藏 虎洞店限定款拉麵『韓式泡菜叉燒拉麵』$300,愛吃辣的朋友不妨來試試!(圖/麵屋武藏 、窩客島整理報導)

台灣麵屋武藏虎洞店進駐微風百貨松高店,主要目標消費族群以女性、年輕族群與家庭為訴求,剛好於日本虎洞店的定位不謀而合,因此台灣虎洞店也將延續這股清爽風,推出鹽味、醬油、蒜味、味噌口味的拉麵與沾麵。


▲麵屋武藏【虎洞店】店內裝潢、店如其名。(圖/麵屋武藏 、窩客島整理報導)

部落客推薦

窩客『YOYO 』推薦:雙叉燒太刀拉麵,上面鋪上兩大塊厚切叉燒,配上一根帶骨豬腱肉,撒上蔥花~湯頭光看就覺得濃郁,相信可以滿足陳先生的嗜肉胃口吧!!) 看更多>>【台北】信義 麵屋武藏 虎洞(微風松高B2) 超濃郁湯頭

▲(圖/窩客『YOYO』提供)

麵屋武藏 虎洞店 小百科
地址:台北市信義區松高路16號 (微風百貨松高店B2)
電話:(02) 2722-5500

 

麵屋武藏  武骨店

▲麵屋武藏 武骨店以日本神社形象為藍本,將神社的鳥居、手水舍、搖鈴祈願所等鮮明的神社元素,注入成為餐廳裝置藝術中的一環!(圖/麵屋武藏 、窩客島整理報導)

麵屋武藏看好南台灣消費族群的潛力,武骨店設立於高雄環球新左營車站店3樓,武士與天神的傳說降臨高雄,帶給南部的消費者不同以往的拉麵享受與平安的感受。


▲麵屋武藏武骨店 限定『武骨一乘寺太刀拉麵』湯頭濃郁,肉質軟嫩 $380。(圖/麵屋武藏 、窩客島整理報導)

部落客推薦

窩客『 左豪』推薦:特製武骨黑豚拉麵 上層的墨魚汁與大蒜黑麻油,麻油味也是有點薄透,喝得出有豚骨的原味,大塊的叉燒肉也是拉麵的亮點,糖心蛋吃起來有點熟。看更多>>[食記] 高雄。左營區 麵屋武藏 (武骨店)

▲(圖/窩客『左豪』提供)

麵屋武藏 武骨店 小百科
地址:高雄市左營區站前北路1號(環球購物中心新左營車站店3樓)
電話:07-581-1112


麵屋武藏 巖虎店

▲麵屋武藏巖虎店 獨家限定『培根叉燒蕃茄沾麵』 $280,完美結合義式調料與日式湯頭的混搭風味,清爽健康無負擔!(圖/麵屋武藏 、窩客島整理報導)

台灣麵屋武藏巖虎店,除了推出以W Soup雙湯頭為基底的鹽味、醬油、味噌三款經典口味拉麵之外,更推出獨家限定的蕃茄口味沾麵,完美結合義式調料與日式湯頭的混搭風味,清爽健康無負擔!


▲麵屋武藏巖虎店 獨家限量『雙刀培根叉燒拉麵 』 $330,洋蔥醬熬煮的醬油口味雙湯頭,豪邁放入兩塊長條培根叉燒,灑上七味粉和白芝麻,讓饕客享大口吃肉的樂趣!(圖/麵屋武藏 、窩客島整理報導)​


▲麵屋武藏巖虎店 店內一景。(圖/麵屋武藏 、窩客島整理報導)
看更多菜單請點我>>
http://www.m634.com.tw/index.aspx?fn=menu&no=5



麵屋武藏 巖虎店 小百科
地址: 高雄市前鎮區三多三路213號 (新光三越三多店B2)
電話: 07-333-5353

 

NEW麵屋武藏 鷹虎店

▲麵屋武藏鷹虎店 獨家限定『鷹虎太刀拉麵』 $330,鷹虎採用豬骨、牛骨與魚介熬煮出別具風味的甘美湯底,成為本店最大的特色與賣點!(圖/麵屋武藏 、窩客島整理報導)

鷹虎採用豬骨、牛骨與魚介熬煮出別具風味的甘美湯底,成為本店最大特色,「鷹」、「虎」亦代表飯與麵兩種主食,因此除了拉/沾麵外,特別推出日式「虎叉燒飯」與韓式「鷹叉燒飯」。


▲麵屋武藏鷹虎店 店內拉/沾麵皆以梅花、五花兩種不同部位豬肉雙拼而成,反映出屋號「鷹」與「虎」之意涵!(圖/麵屋武藏 、窩客島整理報導)
 

麵屋武藏 鷹虎店 小百科
地址: 
台南市中西區西門路一段658號 (新光三越西門店B2)
電話: 06-303-0808

麵屋武藏小百科
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 留言贈獎 送你去吃美味拉麵

● 活動時間:2015/10/1(一)~ 2015/10/18(日)

● 活動贈品: 麵屋武藏 拉麵招待券2張 (10組)                 

 

● 得獎名單公布時間:2015/10/19(一)

● 活動方式:

(1) 請先用facebook登入WalkerLand的會員,並於文章上方按讚分享,手機用戶請到下方按「我要分享」公開分享。

(2) 於此情報下方回答問題【吃出自己的個性!你覺得那一款拉麵最能代表你的個性?為什麼?找出最能代表自己個性的味道】,即可參加抽獎。

ex:我覺得二天一流拉麵最能代表我的個性,湯頭加入了多種配料熬煮,難以捉摸、機智且多變!

注意:請不要複製其它會員的留言,所以:若有重覆相似內容貼文,將由最早張貼訊息會員可獲得抽獎資格。

 

● 得獎名單:

(54673) 曾國豪
(48592) 黃靖芸    
(48577) 林毓庭    
(52867) 林嫆琇
(17873) 海綿飽飽的XX    
(32643)  renee    
(35218)  林嘉嘉    
(52034)  逆向轉兒        
(55777)   王蓉媗

(55869)  美食安



 

● 注意事項:

(1) 得獎者請於2015/10/22(四)12:00 以前回覆小編之得獎通知(將以註冊於WalkerLand帳號之收信e-mail信箱通知),並提供收件者姓名、電話、郵遞區號、身份證末四碼,逾期視同放棄資格。

(2)得獎者於 週一至週五 10/23(五)-10/30(五)得獎者需自行前往台灣角川股份有限公司(台北市松山區光復北路11巷44號5樓)領取票券

(3) 參加本活動之網友請先詳細閱讀活動注意事項,以維護自身權益。

 

情報來源:麵屋武藏、窩客島編輯室整理報導





文字:高珮瑜2015/10/01

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網友留言

【得獎公告】燃燒你的拉麵魂!「麵屋武藏」7家店 一次滿足你的胃! 72則留言
Renee Chang
Renee Chang2015-10-19
雙刀流拉麵厚厚的叉燒肉太引人口慾了,超級適合大喇喇的個性
renee
renee2015-10-18
『一本拉麵』的巨型叉燒塊最能符合愛吃肉的個性,大口吃肉大口喝湯,享受吃拉麵的樂趣。
Yen Turtle
Yen Turtle2015-10-16
「醬油雞湯拉麵」!慢火熬煮的頂級精華湯頭,慢工出細活,只要願意給時間,一定會看到堅強實力!
林安
林安2015-10-16
我覺得麵屋武藏的培根叉燒蕃茄沾麵,味道濃郁卻又清爽不油膩的組合,最合我的胃口!
Wendy Cheng
Wendy Cheng2015-10-15
我覺得麵屋武藏巖虎店獨家限量的『雙刀培根叉燒拉麵 』,最能代表我喜歡豪邁大口吃肉的樂趣!
Wendy Cheng
Wendy Cheng2015-10-15
我覺得麵屋武藏巖虎店獨家限量的『雙刀培根叉燒拉麵 』,最能代表我喜歡豪邁大口吃肉的樂趣!
Glenn Lee
Glenn Lee2015-10-15
麵屋武藏鷹虎店 獨家限定『鷹虎太刀拉麵』,採用豬骨、牛骨與魚介熬煮出別具風味的甘美湯底,就像我內涵豐富雋永人生的性格
逆向轉兒
逆向轉兒2015-10-14
「韓式泡菜叉燒拉麵」又酸又辣多種口感拼湊出讓人難忘的享受,這就最適合我多變性格的特色拉麵啦(-_^)
美食安
美食安2015-10-14
麵屋武藏虎嘯店限定招牌『雙刀流拉麵』霸氣十足的叉燒,加上濃郁的湯頭,內外兼具最能夠代表我的個性!!
廖淑娟
廖淑娟2015-10-14
我覺得『培根叉燒蕃茄沾麵』最能代表我的個性,乾淨的外在,溫文嫻靜的氣質,令人覺得很有親和力
林毓庭
林毓庭2015-10-14
武骨一乘寺拉麵,大剌剌的個性,感覺很直接又豪邁
黃靖芸
黃靖芸2015-10-14
我覺得醬油雞湯拉麵最能代表我的個性,純樸的外表卻有與眾不同的雞湯代表我內在的特別
Peter Su
Peter Su2015-10-13
醬油雞湯拉麵。外表不像其他限定引人注目但是有著頂級湯頭代表我的內斂,有別於一般豚骨湯的雞湯代表我的與眾不同。
Sam Su
Sam Su2015-10-13
我覺得,麵屋武藏-神山的一本拉麵,最能代表我的個性.豪邁.湯好肉大塊.大口吃肉大口配湯 讚!!!
Youzai Shenghuo
Youzai Shenghuo2015-10-13
我覺得,麵屋武藏-神山的一本拉麵,最能代表我的個性,豪邁又大器,但柔軟的肉又符合內藏的的個性溫柔又體貼,所謂的(好人)是也!
mephisto
mephisto2015-10-13
吃出自己的個性!我覺得麵屋武藏神山店 鎮店拉麵『一本拉麵』最像我,大氣叉燒不怕人比拼,湯料內容濃郁實在,就像我外表粗曠,內容體貼實在,是個標準男子漢
唐郁涵
唐郁涵2015-10-12
我覺得二天限定三味盛合拉麵最能代表我的個性,軟嫩有嚼勁的蛤蜊代表著看似軟弱但有一定堅持的我
Bear Weng
Bear Weng2015-10-12
我覺得武骨一乘寺太刀拉麵最能代表我的個性~不同肉的烹調方式代表著我面對問題的不同解決方式
萊恩宇
萊恩宇2015-10-12
二天限定『三味盛合拉麵』最能代表我的個性,有多面性但還是清爽不複雜
l
l2015-10-11
我覺得二天限定的『三味盛合拉麵』最能代表我的個性,因為料多且甜美的滋味最能代表我的感覺