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牛肉麵界的精品!「晶華冠軍牛肉麵坊」進駐微風信義,吃一碗三百起跳

文字|張子豪2015/11/04|人氣:35,951
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精品界的牛肉麵來了!台北晶華酒店旗下第一間牛肉麵餐廳「晶華冠軍牛肉麵坊」(Champion Beef Noodle)11/5(四)起正式開幕!晶華酒店熱賣25年的紅燒牛肉麵,滿足不少饕客的味蕾,其中「冠軍清燉牛肉麵」更被美國有線電視網CNN報導名列八間「台北最讚牛肉麵」。


▲「晶華冠軍牛肉麵坊」進駐微風信義,各式木材裝潢溫潤親和。(圖/WalkerLand)

晶華冠軍牛肉麵坊位於微風信義四樓,佔地32、規劃有60個座位,請來知名室內設計師─葉裕清打造全木質空間,讓餐廳更顯親和力。


▲「晶華冠軍牛肉麵坊」推兩款牛肉麵,紅燒、清燉各有其魅力。(圖/WalkerLand)

配合全新餐廳開幕,晶華冠軍牛肉麵坊推出兩款明星商品!「晶華三冠王牛肉麵」集結牛腱肉、牛腩條及酥炸豬肉蝦炒手三種肉品,滿足喜好多層次口感的饕客們。「清燉牛腱水晶茄子冷麵」,製成條狀麵條狀的茄子絲外表晶瑩剔透,入口後滑順感十分討喜,搭配切片清燉牛腱肉及酥炸茄子絲,美味無限!


▲晶華三冠王牛肉麵NT380,紅燒牛肉軟爛十分好入口。(圖/WalkerLand)

餐廳菜單規畫分為「牛肉麵食」及「寰宇小滿漢」,前者選項包含晶華酒店傳承25年的經典「晶華紅燒牛肉麵」、榮獲第八屆台北牛肉麵節及美國CNN報導的「冠軍清燉牛肉麵」,後者則是配合不同菜系元素的「酥炸炒手牛肉麵」、「紐約炒手乾拌麵」。


▲冠軍清燉牛肉麵NT320,曾獲美國有線電視網CNN高度評價。(圖/WalkerLand)


▲饕客36小時舒肥牛排麵NT680,再造牛肉麵食藝巔峰。(圖/WalkerLand)

晶華酒店「晶華冠軍牛肉麵坊」插旗信義區,看準信義區逛街人潮、朝九晚五的上班族、以及國內無數觀光客消費實力,菜單訂價也十分廣泛,牛肉麵價格自280元至680元不等,再另加一成服務費。

晶華冠軍牛肉麵坊
電話:02-8786-8799
地址:台北市忠孝東路五段68號 (微風信義店4樓)


 台北最讚牛肉麵   品川蘭 

窩客「大尾和小仙」推薦:PRIME肋眼牛排麵上桌,皆可選擇寬麵還是細麵,牛排的熟度可依自己的喜好決定(想要熟一點可以泡湯久一點),清燉湯頭以烤牛大骨為底,搭配白蘿蔔、洋蔥、蘋果、大蒜與多種蔬果熬製,非常清爽柔順,沒有牛肉的腥保有牛肉的鮮與蔬果的甜,還有淡淡的蒜香。



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 台北最讚牛肉麵   故宮晶華 

窩客「王拉拉」推薦:寶鼎鴛鴦牛肉麵的鴛鴦分別是清燉和紅燒,照片看還好但實際份量非常多,等於在外面點兩碗小碗牛肉麵的量,說真的拉非常慶幸有加點牛肉麵,因為他非常好吃甚至直接幹掉我心目中的前三名牛肉麵,衝到第一!



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情報來源:窩客島編輯室採訪報導





文字:張子豪2015/11/04

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