N°168 PRIME牛排館敦化店12月正式開幕營運，進駐於改裝後的敦化SOGO百貨七樓，涵括5個包廂共約150個座位。同樣以澳洲原裝進口Beech Oven超級夢幻烤爐是運用牛排在全面環繞受熱的熱滲透原理下爐烤，除了維多麗亞酒店本館的N°168 PRIME牛排館專業牛排料理，從此牛排老饕除了到維多麗亞本館享用美食外，更可在充滿藝術時尚的N°168 PRIME牛排館敦化店享受高檔柔嫩多汁的經典牛排。
▲N°168 PRIME牛排館SOGO敦化店入口處的鐘樓剪影手法，點出頂級牛排館的英式古典風格。(圖/N°168 PRIME牛排館)
N°168 PRIME牛排館維多麗亞本館以木頭紋理來呈現美式鄉村豪邁風格，位於SOGO敦化店七樓的N°168 PRIME牛排館則以金屬材質呈現時尚藝術風格，飯店邀請擅長新式古典的空間設計團隊-竹毅聯合設計，以張力十足的天花抽象藝術搭配Art Deco裝飾藝術風格，使牛排館在古典華麗的氛圍中蘊含當代藝術之美。
▲N°168 PRIME牛排館的經典牛排「美國蒙大拿乾式熟成肋眼牛排」。(圖/N°168 PRIME牛排館)
除了N°168 PRIME牛排館的經典牛排，還有西班牙伊比利豬老饕&台灣在地香腸、深海美國波士頓活龍蝦、澳洲頂級冷藏羊排…等，午餐套餐900元起，晚餐套餐1750元起。另有設計了精緻BAR MENU，如：黑皮諾紅酒慢煮和牛牛頰、龜山島生食葡萄蝦、舒肥南非活鮑魚、義大利太平洋白鱘魚魚子醬配蒸蛋...等，以低調奢華的精緻菜單來迎合東區的夜貓子老饕，任選BAR MANU菜單一道菜色搭配侍酒師精選葡萄酒或調酒只要800元起。
▲用餐區的大型金屬吊掛品，直接表述N°168 PRIME牛排館敦化店的前衛與大膽。(圖/N°168 PRIME牛排館)
此次，首次進軍東區的N°168 PRIME牛排館敦化店特別以向大師致敬為主題，將一一展現歷年來與星級主廚合作研製料理菜單，如：嫩煎鮑魚、宜蘭櫻桃谷豪野鴨胸配五味胡椒及鵝肝玉米慕斯…等，讓老饕們到N°168 PRIME牛排館即可品嘗到星級料理，將台灣美食料理技術推向更高峰。
▲米其林規格的開放式『夢幻廚房』，讓每位客人在用餐時候都能欣賞到廚師們最精湛、專業的廚藝演出。(圖/N°168 PRIME牛排館)
為了吸引北市東區更多的女性消費族群，並增添牛排館料理時尚與味覺雙重享受，N°168 PRIME牛排館敦化店推出多款女性消費者喜愛的少女的酥胸-馬卡龍，使用法國法芙娜巧克力與法國進口法定產區AOC依思尼鮮奶油，絕無添加任何人工色素，還可提供貼心的客製化服務，此外，未來更計畫以東區附近許多親子消費族群設計有機特別套餐，給消費者更多樣化的選擇。
維多麗亞酒店NO168 PRIME牛排館敦化店
訂位專線：02-6617-6168
地址：106台北市大安區敦化南路一段246號7樓 (敦化SOGO百貨)
情報來源：NO168 PRIME牛排館
