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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:桃園市 > 桃園區

造訪商家: 日隆早點
桃園市桃園區經國路與南平路交叉口
作者本次評價:
4.45
美味度
5.00
服務品質
4.50
裝潢氣氛
3.00
CP值
3.50


這家桃園超有名排隊古早味粉漿蛋餅還需要介紹嗎?
當然~我相信還是有很多人沒吃過,
邊脆內軟嫩,充滿蛋香、蔥香美味蛋餅一定要來吃!
*不爽貓頭標誌成為路口地標
之前褪色招牌換成黃底紅字+臭臉貓標誌更加顯眼,
鄉親們!
認乎清、看乎明,有不爽貓頭標誌才是㊣日隆早點✌
其實不用認貓頭,看到排隊人潮就知道店在哪裡了~
日隆早點
桃園市桃園區經國路與南平路交叉口
06:00~11:00(周日公休)
*人氣排隊店,離峰時間比較不用等待
遠離上班上學尖峰時段的離峰時間來吃,
果然是聰明選擇,
前面排了好幾個人,不過,一下子就輪到我。

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 *菜單
牆上只有簡簡單單品項,連價格都沒有秀上來=..=
不能直接看價格算錢,要口頭問店員,是有點困擾,
只能跟你說我點的東西個別單價,其它不知道~
今天點炒麵30元、蛋餅30元、豆漿紅茶(小)15元
 排隊點好餐後,內用就自己進到店裡找位子坐,
所有的人都不認識,但在同一桌吃早點。奇妙的緣份
好漂亮的長蔥啊~
現調粉漿加入大把新鮮蔥花、鹽和一點點白胡椒粉提味而已。

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*承襲古早味,判斷生熟靠經驗
阿姨把粉漿倒到煎台上,整成一個又一個圓,
然後快速打蛋放到每個蛋餅上頭。
要煎到有熟又不能過熟,阿姨超厲害~
 左 : 蛋餅,右:豆漿紅茶(小)
豆漿紅茶店裡沒賣,是我臨時想喝隨口問的,
沒想到真的幫我調了出來,喝起來並不是很OK,
偏淡了些~
 
上 : 2016拍的蛋餅,下:2014拍的蛋餅
2016看起來整齊多了,2014看起來亂亂的。
一樣好吃~擺的方式不太一樣而已。

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 煎得金黃的表面,表面的蔥也被煎到有點微焦,
我最喜歡吃邊邊角角有點恰恰、有點脆的蛋煎和餅皮
*材料簡單,口感、口味一級棒!
麵粉漿、雞蛋跟青蔥簡單幾種材料,
粉漿、雞蛋和蔥花緊密結合,
創造出邊邊香脆內在軟嫩充滿蛋香、蔥香美味蛋餅!
蛋餅再加點醬油膏、辣椒醬,厚呷啦~
 吃了一個蛋餅後覺得肚子還有點餓,
看著其它人桌上除了蛋餅之外就是一盤炒麵,
炒麵看起來好好吃,而且蠻大份,
老闆:「我肚子還有點餓...來一份炒麵」
店家使用的是白麵,最後再加上肉燥和一點青菜。
 油蔥不夠香、肉燥裡還有一點點肥肉,
我覺得主要調味是來自麵上頭的胡椒粉,
因為不是很喜歡胡椒粉,吃到後來有點膩。
加辣之後變得比較好吃。

這隻阿咪是店長,就是招牌上的不爽貓~
我剛坐下,他就從外面回來了,
老闆娘對著他說 : 「今天這麼早回來?!」
先對我喵喵叫後再摩小腿幾下、吃飯,
接著就躲到陰暗處去休息了。
應該是知道我人在店裡,小跑步從外面回來der~
這家的蛋餅非常適合矯正牙齒、牙痛、牙齒不好,
粉漿蛋餅柔軟,因為夠厚,不會一夾就散。
咬下去卻是軟嫩口感,
口中散發甜甜的麵粉味及青蔥的香甜,
桃園超人氣排隊古早味蛋餅果然很威啊!
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  【此為阿綿分享食後心得,或許會因個人口味、店家變動、時間改變而有不同結果,特此告知!】

◆店家名稱:日隆早點
◆店家地址:桃園市桃園區經國路與南平路交叉口
◆聯絡電話:無
◆營業時間:06:00-11:00(周日公休)
◆基本消費:依店裡規定
◆其他相關:機車可暫停人行道、店家請我告知請不要拍到他們的臉
◆阿綿推薦:粉漿蛋餅
◆推薦指數:★★★★(滿分五顆星)
◆相關網站:無 FB粉絲團

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