2016.06.25

波特廚房

抱著嘗鮮的心態去波特廚房，

才發現原來這附近開了不少餐廳，

沿著階梯走上二樓擠滿等待位置的人。

彷彿置身於船艙之中，整體的裝潢工業風帶入船艙設計。

[MENU]

波特廚房採單點式價位偏高。

[日式鰻魚新風味]$500Anguilla

鰻魚柔軟在口中緩緩消散，

薄薄的披薩即便是涼了也依然好吃。

柴魚片漫天飛舞隨著風浮沈，

柴魚片與鰻魚交疊在pizza上，

精緻的輪廓細膩的口感讓人驚艷。

[法式油封鴨腿燉飯]$380

油封鴨腿是法國傳統延長鴨腿保存期限的方式，

鴨腿放入鴨油中經過烹煮而成，

自從之前吃過改良板的油封雞腿之後就愛上。

油封鴨輕輕用一碰就分解，

鴨腿味道還算不錯，不過底層的燉飯不驚艷顯得平凡。

[波特廚房地址:高雄市鼓山區美術東五路59號 ]

謝謝觀賞~

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