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『台北||台北車站』都市裡的義國田園風料理-TUTTO Fresco 翡冷翠義式餐廳

綿甜嫩食-Maintenance
本次滿意度: 3.65
  • 美味度4.00
  • 服務品質2.50
  • 裝潢氣氛3.00
  • CP值3.50
2016/11/29 23:31:15
65
1,473
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糟糕天氣變冷我居然開始流鼻涕了

大家一定要保重身體啊

看看今年到底會有怎樣的寒冬

很巧地來到店名冷色系的『TUTTO FRESCO 翡冷翠』

哈哈我這次真是太會扯了

-對了,這是口碑券-

 

「旎好」前一天看電影扣血扣太多沒辦法寫字

只好給他聽土岐麻子然後等他睡醒

大家,也一起來聽土岐麻子吧哈哈哈!!

 

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TUTTO Fresco 翡冷翠義式餐廳:『台北||台北車站』都市裡的義國田園風料理-TUTTO Fresco 翡冷翠義式餐廳

-INFO-

TUTTO FRESCO 翡冷翠義式餐廳

台北市中正區漢口街一段15號1樓

02-2375-9977

週一-週日 11:30-17:00   18:00-23:00 

》官方臉書請點我《

 

TUTTO Fresco 翡冷翠義式餐廳:『台北||台北車站』都市裡的義國田園風料理-TUTTO Fresco 翡冷翠義式餐廳

翡冷翠 TUTTO FRESCO,是義大利文「絕對新鮮」的意思

由旅樂序Hotel Relax開創的餐飲副品牌

在人來人往的台北街邊就佇立著這麼一間奢華餐廳

 

TUTTO Fresco 翡冷翠義式餐廳:『台北||台北車站』都市裡的義國田園風料理-TUTTO Fresco 翡冷翠義式餐廳

TUTTO Fresco 翡冷翠義式餐廳:『台北||台北車站』都市裡的義國田園風料理-TUTTO Fresco 翡冷翠義式餐廳

TUTTO Fresco 翡冷翠義式餐廳:『台北||台北車站』都市裡的義國田園風料理-TUTTO Fresco 翡冷翠義式餐廳

 融合金色與黑色風格的奢華氣氛

從外頭是看不到明顯大門的

保持著這麼一點距離的神祕感

 

TUTTO Fresco 翡冷翠義式餐廳:『台北||台北車站』都市裡的義國田園風料理-TUTTO Fresco 翡冷翠義式餐廳

落地玻璃上也貼著雕花壁貼

就算外頭千百個路人經過

也沒辦法直接窺探裡頭

 

TUTTO Fresco 翡冷翠義式餐廳:『台北||台北車站』都市裡的義國田園風料理-TUTTO Fresco 翡冷翠義式餐廳

TUTTO Fresco 翡冷翠義式餐廳:『台北||台北車站』都市裡的義國田園風料理-TUTTO Fresco 翡冷翠義式餐廳

 TUTTO Fresco 翡冷翠義式餐廳:『台北||台北車站』都市裡的義國田園風料理-TUTTO Fresco 翡冷翠義式餐廳

迎賓的紳士餐巾待客已久

還有德國餐具精品WMF

家人最近也很迷這個,一直去買全聯換了兩個鍋子

一旁的燭光也會更換

算是一盞不間斷的浪漫

 

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貼上其中一種套餐選擇

套餐有880、1080以及1680三種價位

 

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絢麗的擺盤是我對這裡餐點的印象

各種亮麗花瓣點綴其中

很難得遇見的異國田園風格

 

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-手工酵母pizza餅-

送上桌後先飄來一陣鹹香

拿起一片,嗯~是溫熱的

咬了一口香氣溢出

-對了,這pizza餅是可以續的-

 

TUTTO Fresco 翡冷翠義式餐廳:『台北||台北車站』都市裡的義國田園風料理-TUTTO Fresco 翡冷翠義式餐廳

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一旁的主廚特製醬汁也得沾一些

檸香感受更引人入勝

裡頭加了香椿醬/酸黃瓜/酸豆/美乃滋/優格/檸檬汁

開胃效果十足

 

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-酸檸干貝-

看到別人的照片就對這道菜很有印象

純白的圓盤放上花園角落般的干貝料理

裡頭用了食用級干貝/蘋果甜菜/魚子醬及鮭魚卵之類的高級食材

 

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吃的時候小心翼翼

咀嚼的時候更是享受其中

海鮮食材的特有甜味與檸檬共舞

伴著干貝的純淨口感

是一道豐盛卻不雜亂的料理

 

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-松露奶油南瓜湯-

非常重要的暖胃角色

奶油與南瓜的mix絲滑順口

 

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一看到松露醬就失心瘋了

拌入松露醬的奇特香氣

讓綿密南瓜又增添了一絲鹹香

大家有看到松露醬餐點千萬別猶豫啊!!

 

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-珍珠麵義式蔬菜湯-

豐盛的田園式料理

各種蔬菜我就不贅述,吃就對了

白色珍珠麵吃起來有點像馬鈴薯

蔬菜纖維已經煮的軟爛好入口

可以一直喝完不被口感打擾

 

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-脆皮煙燻鴨胸佐蘋果甜酒醬-

很奇妙的醬汁比主菜還要吸引目光

淡黃色的甜酒醬透露出美味的氛圍

  

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茴香酒以及蘋果搭上煙燻鴨肉

記得還要摘一點微苦的芝麻葉

多層次的味覺感受傾瀉而出

讓人越吃越是沈迷於其中滋味

剛好的誘人份量,吃完還想再吃

 

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用餐到一個段落

店員幫我們換了下一階段的餐具

算是非常細膩的一個服務過程

 

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-新鮮檸檬冰沙-

扮演的是沙瓦角色

撒上的是檸檬跟柳橙皮的碎末

據說可以增加香氣,不過我特別吃了幾口,無感

冰沙本身的檸檬香已經很足

拿著小湯匙邊吃也是很有滋味

 

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-牛肝箘奶油燉飯油封鴨腿-

整體配色看起來有點像鳳梨(噗疵

芝麻葉下就是油封鴨腿,保持一點神秘感

 

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渾圓的義大利米粒有著任性的米心

牛肝箘奶油燉煮的香氣可以單獨吃

也可以配上油封鴨腿增加風味

鴨腿上有幾個不同部位

軟嫩酥脆都面面俱到

要是不排斥油膩可以吃得很開心

 

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-南法鄉村蔬菜烤雞-

小鐵鍋的風格很有異國氣氛

裡頭居然是半隻雞的份量

還有大量的蔬菜切塊

沒有太過分的調味,多是蔬菜的自然風味

 

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雞肉誘人地方就是彈嫩的口感

加上鄉村蔬菜一整個田園風格

這裡頭我最喜歡的是紅色薯塊

裡頭還有櫛瓜甜椒,其他哩哩摳摳的蔬菜

  

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-主廚甜點-

不曉得名字的甜點

主體上下層都是起司,不過結構稍微不一樣

讓口感也分成了上下兩層

一旁的水果切塊點綴的甜味特別加分

 

TUTTO Fresco 翡冷翠義式餐廳:『台北||台北車站』都市裡的義國田園風料理-TUTTO Fresco 翡冷翠義式餐廳

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≡嫩食碎碎念≡

關於餐點食材的等級以及口味上的拿捏都很到位

暖色系的燈光配上田園系的料理有歐洲鄉村的感覺

雖然好像也沒去過歐洲鄉村,不過大概是如此的吧

用餐空間剛好的隱密

有著大家很愛的低調奢華風格

交通方面就在台北車站附近

應該算是方便到不行的地點

以上,推薦給大家很適合聚餐的空間

 

》希望大家幫助流浪動物的旎好《

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『台北||台北車站』補習區裡的聚餐好朋友-瓦法奇朵Waffogato(台北車站店)

 

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TUTTO Fresco 翡冷翠義式餐廳

TUTTO Fresco 翡冷翠義式餐廳

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台北市中正區口街一段15號1樓
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