這是一間很特別的餐廳
他有著餐酒館的氣息
餐點是台式合菜
這樣的綜合就是店家的品牌精神
中西合併的創意 是他們的特色
在這裡吃著中式宴席菜 享受著英式酒吧的氛圍
適合不愛台式熱炒店那種吵鬧的人
這裡很適合 各中小企業 尾牙春酒辦桌
位置容納60人
門面就跟一般的餐酒館很相似
但入口處又貼著春聯
帶點古早味氣息
但側窗又有著英式酒吧的氛圍
很奇特吧!
在這裡可以駐足拍好幾張很有風味照片
大門一進入
就會先看到英式酒吧
店裡的裝潢特色之一
他們有提供烈酒調酒
也有吧台的位置
店裡還有兩台飛鏢機
移動到這裡 熱鬧了起來
賭博不好呦~
有了這兩台 春酒尾牙的節目就先幫你想好一個啦~
超棒的~
其實玩飛鏢也是很刺激的呢~ 很容易帶動氣氛 哈哈
另外邊就都是座位區
米兒座的是包廂 10人圓桌
位置不會很擠
所以坐起來不會不舒適
餐具是中式餐具
印有logo
很符合中式合菜
菜單封面設計的超有食慾的
米兒這餐體驗的是8800元的桌菜
有10%的服務費
總共有4種價位可以選擇
大家可以在網路先參考菜單
包廂內還有服務鈴呦~
因為門是關上的
服務生無法隨時注意狀況
但是隱密性高
且隔音很不錯 冷氣還是獨立吹的
整個就是很舒適
若是有帶小孩 怕會吵到別人的 其實包廂是個好選擇
米兒這次就是7個大人3個小孩
小孩完全就是放生讓他在包廂內跑 超放心的哈哈
迎賓六味碟
整體感覺 蠻像在吃素的
配色上稍些不足
所以上菜時沒有特別的經驗感
米兒個人是覺得第一道菜很重要
要有讓人wow的感覺
這道米兒吃不出來
感覺就是真的素食的涼拌菜
有人知道的話可以跟米兒說一下 感恩 ><
金沙杏鮑菇
是裡面唯一感覺是現煮的
有感覺到用心的
金沙炒的鹹香適中
沒有鴨蛋腥味
算是蠻好吃的
上面這兩道
分布出來哪裡有些不同
就連照片 也是差不多
毛豆
不管是否店家自己醃的
味道好吃有入味
算有開胃到
牛蒡絲
有一點重口味
但米兒本來就喜歡吃這道涼拌菜 算是還行
鴻運水晶雞
這道店家有特別介紹
是因為
我們吃的前一天有客人反應雞太油
其實好的雞肉比較油 因為他不是吃飼料的
是野生的 他們食材上挑選蠻不馬虎的
店家沒有特別處理導致它油
這些油全由雞天然造成的~
而且成熟的雞 它的皮會呈現黃色的呦~
米兒又上了一課呢!~
米兒蠻喜歡這道雞肉的
因為它的熟度控制得不錯
看照片的雞腿骨頭就知道
還是紅 不要怕 這是熟度剛好的證明~
這樣肉吃起來才不會柴
肉的嫩度很夠 也因為它的油脂滋潤了雞肉
所以就算是雞胸肉吃起來也不會太過乾
橙香京都排骨
這道上桌時 看起來超級可口的
每個人紛紛都拿起筷子
橙香味有 但米兒稍嫌不足
排骨炸的不夠乾有點太濕潤
排骨肉吃起來非常非常軟
可能米兒比較害怕太軟的食物 所以有些不喜愛
但是同桌的家人還是有人說好吃喲!
清蒸海石斑
對於魚肉米兒也沒太多研究
只對好吃新鮮了解
因為米兒對於腥味還是土味非常敏感
石斑這道 米兒覺得料理的很好
醬汁調得很不錯 有將魚的鮮度稱脫出來
而且肉質細緻度很夠
帶點Q度 熟度控制的也很好
就連米妹討厭吃魚的 連吃兩大塊
表示這道真的是非常好食~
鲍汁章魚飯
這是店家的特色料理
米兒有看過許多人分享
他們家獨創的料理
米兒第一眼覺得 顏色不夠吸引
但還是會想嘗試看看
味道上香鹹還可以
不過這道在小朋友裡很熱銷XD
可能因為像燉飯 飯偏濕軟的關係
裡面有 香菇丁 鮑魚丁 章魚丁 雞肉 還有海鮮高湯 烹煮而成的
分量蠻大的 整個吃到這裡超飽的 哈哈
XO醬爆雙鮮
他的雙鮮指的是雞肉及干貝
當初米兒在看菜單食以為是兩種不同的海鮮 ><
真是誤會大了
這道菜微微微辣
擺盤稍微精緻
有與紅黃甜椒西芹一起拌炒
內容豐富度很夠
口味上也很棒
因為有蔬菜 所以不那麼膩口
但是一樣雞肉炸得有些濕潤 也有可能果醬汁上去時 時間太久
所以整道菜有種糊在一起的感覺
翡翠白玉羹(盅)
這道是一人一盅
份量 還蠻大的
剛開始撈的時候只有發現翡翠與豆腐
覺得這湯好素呦 ><
後來
喝下去才發現 原來有白木耳在裏頭
增添了口感
蠻驚豔的
感覺是道很養生的湯品
但米兒覺得調味上可以再淡一點點點 因為每喝2口就要配白開水 ><...
群菇銀杏扒時蔬
上菜時 wow了一聲
想問現在菜價很便宜嗎
超大份量的
大家對這盤龍鬚菜非常有興趣
銀杏給的很多
全部的料放一起吃下去時 味道全融合在一起達到了一個平衡
這道也很不錯
大家蠻喜歡的
打狗和菓子
命名緣由不清楚
但是他是羊羹沒錯
第一次看到甜點是羊羹 蠻特別的
寶島鮮果盤
總共有3種水果
雕刻的很厲害
米兒也有學過 其實還是要很有技巧的呢~XD
鳳梨與香吉士 偏酸 但是大家還是吃得很開心
聖女番茄很甜
這樣的end大家還算滿意囉~
服務非常的好 雖然當天的客人很多 感覺人手有些不足
但是我們的需求他們很快就解決
餐廳環境很舒服 小小的熱鬧氣氛但不會很吵
他們中午也有提供商業午餐
不管事想吃午餐 晚餐 辦聚餐 喝小酒 甚至辦尾牙春酒
都可以考慮這間 跳脫傳統想法的 酒食坊 Pān-toh Bistro
愛評體驗團特別邀約體驗活動
以上資訊為店家提供為主 其他資訊請至粉絲團或電話查詢詢問
酒食坊 Pān-toh Bistro
台北市松山區光復北路7號1樓
02-2528-8182
11:30~14:30 17:30~1:00
本為試吃體驗
全皆由本人親自體驗 請安心食用
