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【台北美食】黃記煌 三汁燜鍋 ~ 不加一滴水的火鍋❤️信義區 Att 4 fun 新開的店 - 捷運世貿/101站

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萍萍的美食記錄網
[低消]300元/人
[招牌菜]豪華拼盤、海陸總匯,三人超值精選鍋物,五人超值精選鍋物,扯麵,泡餅,蜜汁芋頭,老醋花生
本次滿意度: 4.35
  • 美味度4.50
  • 服務品質4.50
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.00
2017/01/18 09:59:58
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**歡迎光臨 萍萍的美食記錄網**

又是一家新開的店,不可錯過呀。

  

【黃記煌 三汁燜鍋】

電話:02-7735-2822

店址:台北市信義區松壽路12號4樓 (Att 4 fun)

營業時間:週日至週四 上午11:00 ~ 22:00

                週五至週六 上午11:00 ~ 23:00

終於喬定時間,來聚餐吃好料了

一起吃飯的人很重要,我們都屬於不囉嗦的

認識有三年了吧,邊吃邊聊很純粹的「吃」情

開開玩笑或聊聊工作上的事,不拘束

吃完還有一件重要的事, 討論下次要吃什麼

豪華四人套餐 NT$2,799 (另計10%服務費)

四人同行就點四人套餐比較省事

畢竟用餐時間也是有限的

從小菜一直到飲料樣樣齊全

且套餐都已經把經典菜色含括進去了

四人套餐包含了五大選項

主鍋*2 

醬汁*2 

涮菜*2/手工扯麵*2 

開胃小菜 

飲料*4

百香山藥

清爽脆口帶有粘稠的山藥淋上百香果醬汁

很有脆度的山藥,搭配酸甜的百香果

香甜可口,非常的搭

 

老醋花生

花生給的份量還蠻多的,吃起來很有硬度

不會潤軟,不過醋的味道並沒有濃厚 

活力組合 (麻辣醬汁:麻辣汁口味/微辣)

服務人員端上一整排放置在盒子裡的食材

由上到下依序是:底油和香菜、醬汁、底料、主料

不但看起來很新鮮,這樣存放也很乾淨衛生

 

平底鍋先放入底油打底

 

舖上放置在保鮮盒裡的食材,一共多達10種

蕃薯、大蒜、紅蘿蔔、西洋芹、青椒

紅椒、蕃茄、枸杞、紅棗、洋蔥

麻辣口味的底料由色澤可明顯看出已調過味

色澤的呈現也和原味完全不一樣

  

以平舖的方式依序把主食放入鍋裡

蓋上鍋蓋燜煮大約10-15分鐘左右

主食有:松阪豬、多利魚、花枝圈、肥腸

真的完全不加一滴水

燜煮過後,主食也熟了

花枝不用燜太久,等其他三樣都熟了才放

打開鍋蓋,熱氣和香氣飄散著,超誘人

勻稱的淋上獨門的特調醬汁

本篇共有741字

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黃記煌 三汁燜鍋 (台北一號店)

黃記煌 三汁燜鍋 (台北一號店)

4.21
台北市松山區松壽路12號4樓
02-7735-2822

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【台北美食】黃記煌 三汁燜鍋 ~ 不加一滴水的火鍋❤️信義區 Att 4 fun 新開的店 - 捷運世貿/101站 0則留言

店家資訊

黃記煌 三汁燜鍋 (台北一號店)

4.21

> >

台北市松山區松壽路12號4樓
02-7735-2822
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