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沾墨點落

發表篇數:661篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:高雄市 > 新興區

造訪商家:鰺十丼
phone07-2163433
place高雄市新興區民享街80號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

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下班後的深夜食堂~鰺十丼

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店名:鰺十丼

地址:高雄市高雄市新興區民享街80號

時間:17:30-01:00

電話:07 216 3433

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5月了,黑鮪魚的季節也到了XD

自從聽說第一尾的黑鮪魚撈起後

就開始期待~

上次去吃鰺十丼時,就有看到5月的活動

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這次跑來,老闆果然有準備黑鮪魚腹肉

看那冰櫃裡的鮮美油脂肉色..

叫人怎能不點XD

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當然來2個嚐鮮一下,做成握壽司

另外點蝦仁炒飯、胡麻松阪豬、酒蒸蛤蜊

老皮嫩肉、烤豬五花串~

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~黑鮪魚中腹肉握壽司~

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這次是黑鮪魚的中腹肉,

看那漂亮的油光艷度

而且,切的還不薄呢XD 

吃完,讓我與同行的友人很滿意呢!!

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那入口即化的油脂嫩度、豐沛的油香

黑鮪魚肉的鮮味在味蕾上爆開,

拌入壽司飯的醋味增色

整個讓人幸福的瞇眼一下XD

(期待能吃到大腹,一定會幸福上天XD)

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~蝦仁炒飯~

這也是無意間點了才知道,好吃啊!

從炒飯可以看出師傅的功力 = =+

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粒粒分明的米飯晶瑩,口感佳

炒飯的油香、蛋香熱燙刺激食慾

加上彈脆蝦仁,吃著滿足~

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~胡麻松阪豬~

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濃稠的醬汁,有著胡麻香,又融入芝麻香氣

伴隨些許的酸甜味兒,一整個是刺激食慾

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而松阪豬的脆彈口感自然是不用說

挾帶豬肉油脂香氣

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黃瓜的脆口,增添不少清爽滋味,

讓整體風味更加平衡,下飯呢~

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~酒蒸蛤蜊~

看得出相當飽滿的蛤蜊肉

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而且每顆蛤蜊都有肉,沒空包彈XD

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濃厚的酒香融入蛤蜊湯汁的鹹味,

再拌入蒜香濃郁,濃濃的海潮香

爽口又強烈,好喝呢~

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~老皮嫩肉~

算是我從小時到現在,最愛的菜色之一

金黃褐色的豆腐,內裡白嫩

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筷子夾起的微皺感,就知道很嫩了

咬開的熱燙豆腐,滑嫩的讓人滿足

鹹甜醬汁淋飯,可以再吃幾碗呢XD

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~烤豬五花~

金黃微脆的外表,彈Q的豬肉口感

咬開的油脂豐盈融入炭香提味,

好吃~

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