▼王品集團搶攻平價市場，以較低客單價、高外帶比重模式搶進低價中菜市場。引頸期盼萬眾期待終於在五月底開幕了！打破了吃麻辣鍋一定要揪團的刻板印象，想吃麻辣鍋，現在一個人也可以！
▼選在靠近勤美草悟道商圈，主打外帶平價位主的麻大佬一開幕就吸引了滿滿人潮，每天翻桌率不下8次，據以往的經驗，同為旗下品牌的石二鍋同樣主打平價小火鍋的策略相當成功，在現在這個餐飲環境裡，對於新鮮的東西大家很容易接受，但要做的長久卻是一件很不容易的事，以平價為號召，相信會吸引許多不同的客群上門消費。
▼店內坪數不大，就媒體報導所知為25坪，扣除內場空間，店內空間的不大，但主打為外帶的麻辣燙，對於室內空間也不太需要有多高的要求了。或許是剛開幕的關係，總覺得員工的動作有點卡卡的…還有點不純熟。
▼店內裝潢走的是復古眷村風，品牌人物是個大叔，聽說是從四川取經回來？座位不多，坐滿的話可能會有點擠…走平價路線的麻大佬應該是所有旗下集團裡裝潢成本最低的了。
▼碗筷請自取，另外還可以再自行斟酌要不要辣油或是椒麻油，這…這…究竟是想辣死誰啊？
▼一般大家都是直接點一個套餐，先選擇湯底，原則上就是辣或不辣，辣湯就是大紅袍，辣乾就是干麻香，豚骨湯則是不辣。選好湯底之後就可以選主餐，從牛肚、牛腱、牛筋、豬、雞、魷魚、綜合食蔬這裡通通都有，可以說是海陸都到齊了！另外再選一主食。若是不想吃套餐，也可以選擇湯底自由單點！
▼另外就是豪爽喝到飽的內用飲料了，只要20元店內飲品豪爽喝到飽，吃麻辣燙怎麼可以沒有飲料喝到飽呢！？
▼大紅袍牛三寶加上主食白飯，牛肚、牛腱、牛筋加上鮮蔬、油條、魚漿美一樣都滷的入味，不過這辣度對小編來說是有稍微辣了一點，但是卻是讓人一口接一口，完全停不下來啊！
▼牛肚和牛腱滷得很不錯，不會柴的咬不下去，又麻又辣的感覺在舌根發作，很是過癮！
▼別小看這乾的麻辣燙，同樣辣得你哇哇叫，主角換成了先魷魚，魷魚彈牙新鮮，配上麻辣燙有一種說不出的微妙感覺，加上酥脆的油條，口感上變化多端，小編很喜歡！
▼刀削麵的口感Ｑ彈不軟爛，重點是非常入味，口感上小編偏愛刀削麵更勝烏龍麵，吃到這裡已經辣得快喘不過氣了，先喝一杯雪碧先！
▼豚骨湯就是為了不吃辣的朋友所設計的，吃起來有點像一般的滷味，但是湯頭卻像是拉麵湯頭，很特別！
▼吃麻辣燙怎麼可以少了麻辣鴨血呢！？加購的鴨血豆腐煲有兩塊豆腐兩塊鴨血，滿百加購只要49元！非常划算！
▼烏龍麵與刀削麵相比之下略顯遜色了。
▼整個吃下來每人約200有找，真的非常便宜，真不虧是主打平價麻辣燙的餐飲品牌，這種價位就算一週吃上3次也不感覺負擔，而且無論是中午、下午、晚餐還是宵夜來吃都很適合，推薦給你囉！
店家名稱：麻佬大麻辣燙
營業時間：11:30-14:00、17:00-21:00
店家電話：04-23011969
店家地址：台中市西區美村路一段182號
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