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[食記/嘉義] 畫匣子ChatterBox│時尚藝廊高貴不貴‧隱藏咖啡廳

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引線木偶
本次滿意度: 5.00
  • 美味度5.00
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛5.00
  • CP值5.00
2018/06/06 22:19:10
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  這是一間處處充滿驚豔的咖啡廳,足以引用白居易名諺形容:『小隱於野,中隱於市,大隱於朝。』
 
  店址位於嘉義市民族路,可說是數一數二熱鬧街區,為何以隱來形容。
  因為店門外沒有明確的招牌,反而有兩只設計感十足的裝置藝術大鹿,切割地心引力概念,一只鹿顯眼立於街旁,另一只則要抬頭或從對街,才會發現二樓牆外牠以倒立角度站立。

 

 


  厚實木造型門及單向玻璃讓內部隱密性很高,若只是一眼眺去路過,多半會以為是畫廊或是酒吧,怎麼都想不到這裡隱藏了一間精緻咖啡廳啊!
 


  推門入內後,桌椅、擺飾極其華麗,卻又不失時尚的整體線條。微暗燈光下氣氛美呆了,說是咖啡廳更像高級的時尚藝廊。(沙龍光打下來,感覺一整個人都朦朧高雅起來了,完全應援女性美麗指數up的約會聖地!)
 
  像是魔術效果,一般民宅式的透天店面,利用矮階、大牆面繪畫、一體成型的大理石檯面及帷幕等,元素切割後空間感變的極大。


 


  大理石桌據說在包場時,一排擺上茶點,比起一般需要挪動拼長桌的包場,完全可以想像那種貴族式霸氣宴客的豪奢感。(一樓包場價格,三小時$7500,可抵餐點消費需先訂餐,建議人數24~30人)


 
  包場空間另外還有二樓,有提供投影機跟基本鋼琴,很適合畫展、說明會或是教會聚會。(二樓包場價格,三小時$5500,可抵餐點消費需先訂餐,建議人數24~30人)

 

 

 
  且這些裝潢不只是單純拿來看跟感受氛圍,店家完全瞭解時下年輕人愛攝影紀錄的網美風,提供了很特別的場景巧思跟諸多道具。
 
  懸釣的畫框與紫絨帷幕背景,可以化為畫內角色。(據說會隨節氣更替邊框擺飾,在店家FB看到一組和風扇飾超美的,目前是農曆年邊框也很喜氣。)

 


 
  想要來點特別造型,也有兩大格道具隨你取用。光浪漫系的花圈花環就有五六種,特殊帽飾髮箍、造型眼鏡也很多。

 


 
  店家親手畫的大型壁畫也是拍照點,據說也會隨著節日變化。現在是彩花景簇生肖狗咬春超可愛~

 

 

  特色的風格,愛玩客美食節目也有來採訪過。

 


 
  除了店外兩隻大鹿外,店裡也有很多鹿的小細節,是愛鹿的老闆特別去世界各地旅行時搜集回來的。

 

  

 

 
 
  但覺得最厲害還是帷幕後的小基地(?),英式莊園貴族書屋的風格。
  上周才剛去婚紗基地拍攝,這區的拍攝質感比婚紗基地造景完全有過之而不及啊!(婚紗基地還要收一人500元哭)立刻逼老公幫我拍上百張,找哪些我看起來比較瘦的哈
  (所以除了曖昧期間變美、氣氛優的約會聖地功用,這裡實在太好拍了,女孩們剛好可以測試男生有沒有幫你拍照拍不停的耐心哈)
 


  據說因為優良的隱蔽性及知性豪華的裝潢,有一任市長還曾選在此接受雜誌訪問~
 

  我就天生愛吃鬼啊哈,總歸來講,回到正題,咖啡店如果只有美美環境設計,雖然已獲得一半分數,但另一半重點還是在吃啊。
  會擔心這麼豪華的裝潢,價格不會太貴、會不會吃的就遜色了等等,結果沒想到價格、食物品質與口味又是一重驚豔!
 
  這裡就要提一下原來老闆Teri的專業是建築設計,留英十幾年,曾參與過上海造鎮計畫,難怪餐廳室內風格強烈充滿創意。而餐飲則是她自小深紮的興趣,所以在英國留學時,同時也學習道地的英式西點技法,並在英國已考得廚師職照!
  因為親情的召喚,最後選擇歸鄉嘉義陪伴家人,繼續發揮專長兼做室內設計工作室跟興趣餐飲。果然是神人藏在江湖!
 
  菜單超精緻,每種品項幾乎都有專頁介紹。文字版的放在網誌,其餘有興趣可點選至相簿觀看     

       ( http://kielkiel.pixnet.net/album/set/7105991 )

 


 
  既然老闆有這樣的英式廚師背景,那英式三層塔絕對必點啊!
  英式三層塔$580,可抵150元飲料消費。
 
  因為是現點現做所以需要一些時間(就是合理狂拍照time哈)
  三層塔一上來,整個氛圍就瞬間英式貴氣,少女心爆發,豪華內容跟擺盤份量超吸睛!

 

 


  第一層是沙拉盤
  三色蔬菜棒涼脆新鮮,沙拉醬不是一般的千島或油醋,而是很夠誠意給滿一盅鮪魚拌洋蔥醬。
  還有創意小串棒,燻肉、醃鮭與水果各自搭配適合軟硬度的起士。
 


  第二層是甜點盤
  司康與當日蛋糕-戚風蛋糕。
  抹醬是鮮奶油及檸檬醬,都是現打跟當天製作,可以吃出清爽的品質。
  店家推薦可以分層抹在司康,先抹檸檬醬再抹鮮奶油,檸檬淡淡的微酸跟香甜鮮奶油融合,配上司康紮實脆彈的口感非常好吃。
 
  戚風蛋糕綴以草莓與小花非常可愛,且戚風最怕就會太乾,畫匣子的戚風火候掌握的很好,並且適度夾層清爽的鮮奶油,濕潤而綿密。

 


 
  最後是鹹派層。
  有一個牛肉可頌、一個起司可頌及鹹派。
  可頌搭配的起士融化程度都有計算,起司醬融化在溫熱蔬菜番茄上超好吃!
  鹹派派皮酥脆,填足飽滿肉與蔬菜內餡,各種美味組合經典優雅。
  另外超貼心的是,下午茶就是抬槓時間,有時女孩兒一不小心就忘情聊太久了,店家在鹹派層還特別溫了盤子。所以就算晚了一點吃,還是有它溫暖的熱度。

 

 
  飲料點了水果茶$200(可抵三層塔的飲料$150)
  水果有奇異果、鳳梨、蘋果、柳丁等整整裝了快半壺,自己熬的百香果與柚子配上正統英國Twinings茶包超好喝!

 


  卡布奇諾 $130
  灑滿可可粉的綿厚奶泡,鋪蓋在香醇咖啡與現蒸牛奶,風味醇厚。

 

 
  美式咖啡 $120
  淡淡煙燻香味裡,還飄著微微果香。

 


  莎莎醬薯片 $80
  煮熟後的蕃茄與蔬菜丁攪拌辛香料,搭配檸檬酸香,佐沾脆餅超爽口開胃。

 


  新鮮水果布丁 $90
  這品項也超大推!配色超美的,水果份量也很豐富。
  配合底下的嫩布丁,是色香味具全的精彩甜點啊!

 

 
  巧克力香蕉綿花糖 $80
  也是很吸睛的一項特別甜點,香蕉維持原本形狀連皮一起烤的全黑,但火候卻充滿層次。不會有一滴點焦臭味,反而將香蕉的甜味適當逼出,配合鋪蓋在上頭的棉花糖尖有一層脆如餅乾的口感,與巧克力醬融化成豐富的舌觸。

 


  整體來說,能在嘉義以這樣的價位,吃到這樣道地的下午茶跟這種沙龍裝潢氛圍,只能用感動來形容。
  寫食記的掙扎就是雖然很怕之後自己咖啡小時光時要排隊(座位不多啊),
  但讓這樣的高品質的咖啡店大隱於市,不分享又很手癢啊~~~~~
 
  最後有問老闆為什麼那麼低調不在招牌顯示出這是間咖啡廳,答案很有趣。
  最近剛好捐血完收到一批批幣,有看完木偶愛話嘮一串下來到這裡的愛吃同好,有獎徵答~
  據說那兩隻鹿其實就是超明顯暗示?第一位能猜到最接近答案的,送1000批幣~(如是在部落格留言,請告訴我您的ID哦~)

  [有獎徵答截止嘍~解答寫在二訪]

 

(用餐完到對街拍照時,剛好也補捉到路人在抬頭看鹿,大家都會對這很好奇呢)


===================
  
   餐廳名稱:畫匣子ChatterBox
   地址:嘉義市民族路93號
   電    話:05-2771829
   營業時間: 11:30~ 19:00(週一、週日公休 休息日也可接受包場)   
   價    位:80元UP
   消費日期:2018.2
   推薦菜色:英式三層塔、新鮮水果布丁
   其他資訊:店里提供wifi及插座供顧客使用、部分餐點(蛋糕,飲品)提供外帶
   折扣活動: 2/26 開始推出春季優惠活動, Happy Hour時間來店消費(11:00-13
                       :30/16:00-17:30)即可享有特定餐點優惠, 最高達6折

 

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畫匣子

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嘉義市東區民族路93號
05-277 1829

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