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【食記.大安】鮨一の鍋 - 頂級日式火鍋 / 高檔海鮮 / 日本和牛 / 鑄鐵鍋 ღ日式料理.捷運大安站ღ

Sweet Tina
本次滿意度: 4.50
  • 美味度4.50
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛5.00
  • CP值4.00
2018/06/12 10:15:01
302
1,124
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喜歡高質感火鍋的朋友一定不能錯過鮨一の鍋,清爽甘甜的日式湯頭,搭配著頂級食材,即使是夏天也很享受呢。鮨一の鍋源於鮨一Sushi Ichi,承襲日式無菜單料理特色,除了精緻有質感,食材的高檔美味,更讓舌尖感到無比幸福啊。

 

鮨一の鍋鄰近捷運大安站,步行約8分鐘即可抵達。簡約的外觀相當有日式風味。

 

擺設間感受的到日本味。

 

簡約輕工業風的用餐環境,讓人沒有壓迫感,享用餐點時相當自在。

 

除了二人、四人的座位外,吧檯旁設立了一個人也能享用的個人座位。

 

裡面最吸引人目光的莫過於這個水族箱了,裡面可是活龍蝦及鮑魚耶,我們待回的餐點裡也有,超期待的~

 

我們這天的餐點就是精選海陸套餐,除了精選海鮮,還可以選擇豬肉或牛肉,均附上前菜、蔬菜盤、主菜附餐、雜炊、甜點。

 

用餐前店家就會先放好醬料、碗盤、筷子,坐下來時再為我們倒杯茶~

醬料有胡麻醬及和風口味的醬料,可以依個人喜好沾取。

 

有別一般火鍋店採用的鐵鍋,這兒是採用日本空運來台鑄鐵鍋,保溫效果好,而且還可留住湯頭的香氣呢。

火鍋湯底嚴選魚骨跟雞肉及大量的田園蔬菜,經由大火熬煮長達八個鐘頭的濃郁高湯,喝起來清爽甘甜,沒有油膩的負擔感。

 

本篇共有486字

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鮨一の鍋

鮨一の鍋

4.44
台北市大安區東豐街30號
02-2700-5619

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鮨一の鍋

4.44

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台北市大安區東豐街30號
02-2700-5619
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