@加入窩客島LINE

掌握每日最新美食動態

WalkerLand粉絲團
  • 分享

  • 分享

部落客文章

天麩羅吉(吉天婦羅Kichi)/正統日式高級天麩羅料理/近捷運忠孝復興站

  • 分享

小佳
平均消費:[白天]380元/人[晚上]980元/人
本次滿意度: 3.90
  • 美味度4.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值3.50
2018/07/21 11:30:00
21
2,122
回報歇業/錯誤

天麩羅吉又稱吉天婦羅Kichi
位在忠孝SOGO百貨11樓
是正統日式高級天婦羅料理餐廳
吉天婦羅就在忠孝復興捷運站4號出口
交通地點非常方便
以一道一道上菜的套餐呈現方式
提供極致講究的高級天婦羅料理

✨所有最新活動都在小佳的Line@生活圈裡喔
➡️ http://line.me/ti/p/@zrh4562j


吉天婦羅跟一般平價天婦羅完全不一樣
吉天婦羅主要是依據食材的差異來調整油炸時間
就連麵衣厚度和炸法也會因為不同的食材而有所不同
做工上其實非常繁複
跟印象中把一堆炸物堆疊在白飯上面的天丼型料理不一樣!!

 

吉天婦羅 菜單

吉天婦羅推出全新菜單
以嚴選產地直取的海鮮為主軸
推出「膳」、「吉」、「富」共三款套餐
菜色內容包含海膽、九孔鮑魚、干貝等海鮮食材及現流魚
另外還推出氣泡酒的餐酒搭配
讓你有個全新的味蕾饗宴

 

富套餐  $980

套餐內容包含:天婦羅10品、柚子風味昆布醃白菜、茶碗蒸、白飯與赤味噌湯、咖啡或茶

跟一般炸天婦羅的印象不同
吉天婦羅是根據食材的差異先去除多餘水分
再沾裹不同厚薄度的麵衣
然後以恆溫的遠紅外線油鍋下鍋油炸
每一種食材都有精準的時間控管
再利用麵衣裡的餘溫將食物"蒸熟"
在技法上非常講究

本篇共有490字

加入WalkerLand窩客島,掌握最新美食旅遊!

LINE生活圈

加入WalkerLand窩客島@LINE生活圈

Facebook粉絲團

桃竹苗粉絲團

店家 / 景點資訊看這裡
回報歇業/錯誤

  • 分享

吉天婦羅Kichi

吉天婦羅Kichi

3.90
台北市大安區忠孝東路四段45號11樓
-

網友留言

天麩羅吉(吉天婦羅Kichi)/正統日式高級天麩羅料理/近捷運忠孝復興站 0則留言

店家資訊

吉天婦羅Kichi

3.90

> > >

台北市大安區忠孝東路四段45號11樓
-
(訂位時可告知店家您的資訊來自於窩客島!)

您是本店老闆,想要更多的窩客島服務,請聯絡我們。

高雄市 豐悦匯 照片

豐悦匯

5.00 (1人評鑑)
區域:高雄市
高雄市 もぐもぐタイム 魔菇魔菇 MOGU MOGU TIME 照片

もぐもぐタイム 魔菇魔菇 MOGU MOGU TIME

4.70 (1人評鑑)
區域:高雄市
新北市 狠激丼 照片

狠激丼

4.50 (0人評鑑)
區域:新北市
台北市 哎呦好味酒食 照片

哎呦好味酒食

4.60 (1人評鑑)
區域:台北市
高雄市 鋒勝豚王豬排亭 照片

鋒勝豚王豬排亭

4.10 (1人評鑑)
區域:高雄市