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靜香EAT

發表篇數:1184篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:高雄市 > 左營區

造訪商家:龍周職人鍋物
place高雄市左營區博愛二路160號
作者本次評價:
4.35
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

靜香現在好常跑台北  都快變半個台北人

 

好久沒來高雄放風  前陣子突然有點想念高雄的美食  立刻衝

 

每次到外縣市走跳總是起個大早  搭6點的車出門  然後8點多才搭回程的車  標準早出晚歸

 

有朋友說一天來回而且又這麼長時間奔波好累  但靜香覺得只要是做自己喜歡的事都不累

 

雖然為了各種美食四處跑來走去的確有點忙碌  但為了吃一切都值得

 

這次也是吃整天  早餐到IG上很紅的"蔬菜蛋餅"  午餐則前往新開幕的"龍周職人鍋物"拜訪

 

  龍周職人鍋物就位在高雄捷運凹子底捷運站3號出口  一出站就能看到店家

 

如果是開車的朋友  也可以開到對面凹子底公園的停車場停放  用餐相當方便

 

龍周職人鍋物:龍周職人鍋物-高雄左營高CP值火鍋  海鮮肉品都非常新鮮  套餐霸氣外露一定要試試

 

一進到店內  滿滿人潮  只能用高朋滿座來形容

 

燈光相當明亮  而且坐位之間不擁擠  是很舒適的環境

 

好險靜香有先見之明  提前一個禮拜就訂好位子  不然只能眼巴巴看著別人吃

 

其實店家的座位數還不少  而且店面很深  往裡面走也還有用餐空間

 

但記得還是訂個位  以免向隅

 

龍周職人鍋物:龍周職人鍋物-高雄左營高CP值火鍋  海鮮肉品都非常新鮮  套餐霸氣外露一定要試試

 

我知道有些朋友喜歡自己用餐  但不喜歡跟別人對坐

 

所以龍周也貼心提供單人的用餐空間  讓你不用怕尷尬

 

龍周職人鍋物:龍周職人鍋物-高雄左營高CP值火鍋  海鮮肉品都非常新鮮  套餐霸氣外露一定要試試

 

在座位區的正中間  設有醬料區、飲料吧跟冰淇淋吃到飽

 

 調味料種類還不少  其中蔥、蒜、辣椒都很新鮮  除色澤鮮豔  吃起來也不會爛爛的

 

醬料包含沙茶醬、蘿蔔泥、和風醬油等等  和風醬油甚至還有分葷素  夠細心

 

龍周職人鍋物:龍周職人鍋物-高雄左營高CP值火鍋  海鮮肉品都非常新鮮  套餐霸氣外露一定要試試

 

飲品的部分有可樂機還有楊桃汁、英式奶茶可以免費取用

 

雖然靜香不喝冷飲  但是周邊的朋友都說吃火鍋就是要配可樂和冰淇淋才過癮

 

龍周職人鍋物:龍周職人鍋物-高雄左營高CP值火鍋  海鮮肉品都非常新鮮  套餐霸氣外露一定要試試

 

冰淇淋的口位非常多樣  除了常見的草莓、巧克力之外  還有酒釀櫻桃、葡萄優格等等

 

往裡面望就能看到滿滿果肉藏在冰淇淋裡面  用料相當實在

 

男友說吃起來不會太甜  味道還不錯

 

龍周職人鍋物:龍周職人鍋物-高雄左營高CP值火鍋  海鮮肉品都非常新鮮  套餐霸氣外露一定要試試

 

雖然店內顧客非常多  但服務人員的態度都很親切  而且出餐有效率  這對靜香來說非常加分

 

畢竟自己也是從事餐飲業  所以對於服務這一塊相當要求

 

有些店家因為生意很好就忽略了服務態度的重要性  有點可惜

 

龍周點餐時先挑選湯頭  除了昆布柴魚之外  其餘的湯頭都要加價換購

 

肉品選擇還不少  包含牛、豬、海鮮等等  也有比較豪華的可以享用

 

如果吃不夠  店家也提供菜盤換肉盤的活動  超適合像魯夫這樣的肉控

 

附餐包含白飯、王子麵、雞蛋、冬粉、烏龍麵

 

這次靜香和男友選豪華海陸雙人套餐 → 伊比利海陸饗宴$1180

 

裡面包含伊比利豬 / 松阪豬 / 臺灣雪花黑豬 / 海鮮盤 各一份

 

龍周職人鍋物:龍周職人鍋物-高雄左營高CP值火鍋  海鮮肉品都非常新鮮  套餐霸氣外露一定要試試

 

昆布柴魚

 

這款湯底是最原味的湯頭  喝起來清爽無負擔  還帶點麥芽糖的味道  非常奇妙

 

喜歡喝湯的人  加價換湯頭是不錯的選擇  但有些朋友不愛喝火鍋湯  昆布柴魚就是最好的選擇

 

用昆布柴魚湯料理  吃的是食材本身的風味

 

龍周職人鍋物:龍周職人鍋物-高雄左營高CP值火鍋  海鮮肉品都非常新鮮  套餐霸氣外露一定要試試

 

番茄味噌鍋 +$60

 

這款湯底店員力推  他說自己不愛番茄  但卻很喜歡這味湯頭

 

靜香非常喜歡味噌的味道以及番茄酸香滋味  兩者的組合還是頭一次遇到  想說試試

 

有特別向店員詢問  如果加湯一樣是加番茄味噌  不會用昆布柴魚的湯頭稀釋喔

 

湯裡面番茄塊還不少  上頭也飄浮不少番茄碎  相當真材實料

 

喝起來非常清甜  味噌和番茄的味道都有表現出來  靜香個人很喜歡

 

趁煮火鍋開煮之前先喝了兩大碗湯  才心滿意足把食材下鍋

 

龍周職人鍋物:龍周職人鍋物-高雄左營高CP值火鍋  海鮮肉品都非常新鮮  套餐霸氣外露一定要試試

 

店家附的菜盤份量不算多  種類也較少

 

雖然我們是點雙人套餐  但是菜盤只有一份  對熱愛蔬菜的靜香來說份量略少

 

但男友說  我們每次去吃火鍋  總看到很多人桌上留了滿滿蔬菜  不知道是吃不下還是不想吃

 

店家應該是考量到套餐肉品眾多  為了避免浪費所以才只出一份菜盤

 

仔細一想  他的分析挺合理  畢竟不是所有人都跟我們兩個的食量一樣驚人

  

龍周職人鍋物:龍周職人鍋物-高雄左營高CP值火鍋  海鮮肉品都非常新鮮  套餐霸氣外露一定要試試

龍周職人鍋物:龍周職人鍋物-高雄左營高CP值火鍋  海鮮肉品都非常新鮮  套餐霸氣外露一定要試試

 

套餐的肉品相當驚人  不僅一次附上三種豬肉  而且份量都不少

 

如果不是今天帶個肉控出門  打死我也不敢點這個

 

每一種肉品都是200g  就是要吃好吃滿

 

龍周職人鍋物:龍周職人鍋物-高雄左營高CP值火鍋  海鮮肉品都非常新鮮  套餐霸氣外露一定要試試

 

靜香的手在女生裡面算很大  甚至比一些男生的還要大

 

用我的手當比例尺  完全罩不住眼前的肉

 

龍周職人鍋物:龍周職人鍋物-高雄左營高CP值火鍋  海鮮肉品都非常新鮮  套餐霸氣外露一定要試試

 

雪藏松阪豬

 

松阪豬的脂肪含量不高  所以吃起來口感很Q  相當具有咀嚼感

 

沒有豬肉的腥臭味  味道還不錯

 

支前吃過超有咬勁的松阪豬  嚼到嘴巴都痠了

 

龍周的松阪豬軟硬適中  算是比較大眾喜愛的口感

 

龍周職人鍋物:龍周職人鍋物-高雄左營高CP值火鍋  海鮮肉品都非常新鮮  套餐霸氣外露一定要試試

龍周職人鍋物:龍周職人鍋物-高雄左營高CP值火鍋  海鮮肉品都非常新鮮  套餐霸氣外露一定要試試

 

200g的肉就是霸氣  煮完連盤子都快裝不下  東掉西漏的

 

疊成一座肉山  份量相當充足

 

龍周職人鍋物:龍周職人鍋物-高雄左營高CP值火鍋  海鮮肉品都非常新鮮  套餐霸氣外露一定要試試

 

西班牙伊比例梅花豬

 

伊比例豬的油花分布相當均勻  每一塊的上頭都勾勒出美麗的脂肪紋路

 

雖然中間有一塊脂肪比較集中  但煮完吃起來不會覺得太過油膩

 

肉質相當軟嫩  什麼是乾柴? 在伊比例豬上完全吃不到

 

豬肉的味道很棒  因為油花適中所以不膩口  很耐吃

 

龍周職人鍋物:龍周職人鍋物-高雄左營高CP值火鍋  海鮮肉品都非常新鮮  套餐霸氣外露一定要試試

龍周職人鍋物:龍周職人鍋物-高雄左營高CP值火鍋  海鮮肉品都非常新鮮  套餐霸氣外露一定要試試

 

台灣雪花黑牛

 

雪花牛的油花相當豐富  因為靜香不是很愛油花的口感  所以和男友一起分享才能輕鬆完食

 

如果只有自己一個人用餐  則可能吃到後面會覺得比較膩

 

雖然肉品的油花非常豐厚  但肉質吃起來稍微偏乾

 

這款肉品比較不得靜香的心

 

龍周職人鍋物:龍周職人鍋物-高雄左營高CP值火鍋  海鮮肉品都非常新鮮  套餐霸氣外露一定要試試

龍周職人鍋物:龍周職人鍋物-高雄左營高CP值火鍋  海鮮肉品都非常新鮮  套餐霸氣外露一定要試試

 

綜合海鮮拼盤-單人鍋的價格(附昆布柴魚湯、菜盤附餐擇一)

 

其實肉品和海鮮相比  靜香更愛海鮮

 

套餐附的綜合海鮮盤單點也可以享用  份量一樣霸氣不縮水

 

裡面包含鯛魚、鱸魚、多利魚、蛤蜊、鮮蚵、軟絲、大草蝦、白蝦

 

其實原本是有天使紅蝦  但店家換成大草蝦  反正只要有蝦我都愛

 

龍周職人鍋物:龍周職人鍋物-高雄左營高CP值火鍋  海鮮肉品都非常新鮮  套餐霸氣外露一定要試試

 

軟絲直接給整條  看起來相當豐富

 

雖然少了天使紅蝦的顏色  顯得沒那麼繽紛  不過依舊霸氣  份量也很充足

 

同時滿足海鮮控的視覺和味覺

 

龍周職人鍋物:龍周職人鍋物-高雄左營高CP值火鍋  海鮮肉品都非常新鮮  套餐霸氣外露一定要試試

 

鯛魚口感細緻不乾澀  吃起來沒有土味  很新鮮

 

鱸魚皮很Q  肉質很細嫩  非常好咬

 

多利魚一直是靜香最愛吃的魚肉之一  軟滑的口感搭配上鮮甜的肉質  味道真的超棒

 

龍周的魚肉都非常新鮮  味道、口感都很有水準  

 

龍周職人鍋物:龍周職人鍋物-高雄左營高CP值火鍋  海鮮肉品都非常新鮮  套餐霸氣外露一定要試試

 

蝦子很大隻  蝦殼好剝不沾肉  而且很脆

 

肉質非常Q彈好咀嚼  口感相當棒  入口鮮甜又有濃濃蝦味  

 

真的很好吃

 

龍周職人鍋物:龍周職人鍋物-高雄左營高CP值火鍋  海鮮肉品都非常新鮮  套餐霸氣外露一定要試試

 

牡蠣相當肥美  但因為夠新鮮  所以煮完入口不會太過軟爛

 

靜香最怕吃起來軟綿綿的那種牡蠣  入口會瞬間反胃

 

龍周的牡蠣沒有泡藥水的怪味道  吃起來非常鮮甜

 

雖然胖嘟嘟  但吃起來口感還不錯

 

龍周職人鍋物:龍周職人鍋物-高雄左營高CP值火鍋  海鮮肉品都非常新鮮  套餐霸氣外露一定要試試

 

軟絲遇熱就會縮水  雖然煮完size小了一圈  但是味道依舊棒

 

入口彈牙脆口  具有咀嚼感

 

軟絲的鮮甜味完美呈現  真的非常好吃

 

龍周職人鍋物:龍周職人鍋物-高雄左營高CP值火鍋  海鮮肉品都非常新鮮  套餐霸氣外露一定要試試

 

目前店家有消費送肉品的活動

 

只要單筆消費滿$500  即可獲得一張肉品兌換券

 

只要下次來用餐並出示這張兌換券  就可以免費獲得與單點等份量的肉品  超實惠

 

龍周職人鍋物:龍周職人鍋物-高雄左營高CP值火鍋  海鮮肉品都非常新鮮  套餐霸氣外露一定要試試

 

先附上菜單

 

龍周職人鍋物:龍周職人鍋物-高雄左營高CP值火鍋  海鮮肉品都非常新鮮  套餐霸氣外露一定要試試

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這次拜訪龍周  不管適用餐環境、人員服務還是餐點水準都不錯

 

是靜香很願意推薦給朋友  或是下次來高雄時  會想再訪的店家

 

 

龍周職人鍋物

 

地址:高雄市左營區博愛二路160號

 

電話:07-558-7899

 

營業時間:週一~週日11:00~01:00

 

粉絲團:龍周職人鍋物




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