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吉村 牛舌 yoshimura X魔王 新北板橋區 首間牛舌專賣店 想吃牛舌飯不用跑日本 台灣就有 捷運板橋站 內文有店家資訊

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魔王的碗公
本次滿意度: 4.00
  • 美味度4.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.00
2019/03/07 23:14:49
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在日本吃過仙台牛たん炭焼利久牛舌後,便一直很懷念牛舌那又彈又脆的口感,

一直都知道板橋開了一間牛舌飯專賣店,但礙於上班時間過於忙碌,所以沒有前往,

趁著休假的下午便騎車前往,午後三點多去,店內沒有客人,加上當天天氣不錯,

在店內享用想念的牛舌,看溫暖的陽光,心情上舒服不少,加上餐點表現比我們意外中的美味,以後想吃牛舌飯,不用一直等到去日本玩才能吃了,在台灣就可以吃到,好希望老闆夠一直開下去啊,哈哈哈。

店家資訊:

FB:吉村·牛舌 Yoshimura

地址:新北市板橋區公館街110號

時間:11:30-20:30『下午不休息』

交通:台北捷運 板橋站

其他:現金消費/低消/內用

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吉村牛舌位在板橋早午餐聚集地上,從捷運板橋站3號出口出來後,沿著光正街45巷走再轉個彎便抵達,附近有熱門的點點甜甜,樂點咖啡,光權咖啡等都是我喜歡且也寫過的文章的店,外觀不像牛舌飯店的吉村牛舌,裝潢新潮現代,時下IG拍照元素在這裡依舊能看見,所以我一開始是有點擔心是否也只是一間只想做時下網紅們打打卡拍拍照的快速店,不過在我品嚐後,我覺得老闆沒有要符合這些快速食尚人的希望XDD,我這樣會不會太直接。

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吃遍日本各品牌牛舌店的老闆,特地在日本學習日本的作法與經營理念,發現台灣較少又這一類的牛舌專門店,便決定將這美味帶給台灣人享受,再來牛舌的成本與處理過程都很高且複雜,加上店家並沒有專門的處理牛舌設備,所以吉村牛舌老闆全刀製作,另外店家的肉品是使用澳洲飼穀牛。

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店內環境乾淨寬敞,位置都很舒服,不過我覺得桌面不夠大,如果餐點較多的話,根本擺不下。

本篇共有201字

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吉村牛舌

吉村牛舌

4.30
新北市板橋區公館街110號
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吉村牛舌

4.30

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新北市板橋區公館街110號
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