糖糖這個蛋餅控又發現一間好吃的手工蛋餅啦！這間位在北屯的溱香手工蛋餅專賣店，從蛋餅皮到裡頭的餡料都是店家手工製作，不是使用現成，就連韭菜盒及豬肉餡餅也是自己擀皮製作內餡，真材實料讓人一試成主顧～(點我加入糖糖LINE@)
溱香手工蛋餅位在北屯區水景街上，近葳格高中，扛棒與羅記港式臭豆腐在一起，門口處還有擺放著中式早餐的旗子
沒有華麗的裝潢，內用空間很居家，不過環境很乾淨又舒適，不會讓人覺得髒亂不舒服
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溱香手工蛋餅除了賣蛋餅外，還有鐵板麵、中式點心及各式飲料，大家有沒有看到菜單裡頭有個很特別的地方，就是上頭竟然有個＂隨便＂的選項，由老闆來為大家創意料理，是菜單上頭沒有的唷
隨便 50元
首先登場的就是菜單上的＂隨便＂，這次的隨便是以蛋餅為主題，糖糖這次吃到的是打拋豬肉搭配燒肉的組合
溱香的蛋餅是店家自己手工擀製而成，帶有厚度，將蛋餅表皮煎的酥酥的，內餡包著店家醃製的燒肉，肉質軟嫩又入味，上頭搭配打拋豬
以為只有這樣嗎！裡頭還添加了爽脆的高麗菜，不僅增添風味，初衷也是想讓大家吃的健康又均衡，層次豐富，好吃！
薯泥起司蛋餅 55元
接下來這款薯泥起司也獲得大家的喜愛，酥酥的蛋餅皮，裡頭包著綿密的薯泥及高麗菜，糖糖還額外加了起司
糖糖覺得最特別的是上頭的淋醬，不是辣椒醬，也不是番茄醬，而是蜂蜜芥末醬及千島醬，鹹中帶點微微酸甜，搭配厚實又綿密的薯泥超好吃，沒想到蛋餅加這兩種醬這麼絕配
義式番茄蛋餅 40元
最後這款義式番茄蛋餅也是外面吃不到的口味，不是單純蛋餅加上現成的番茄醬這麼簡單，上頭是採用義式香料加上牛番茄調製而成的醬料，搭配手工蛋餅
看似簡單，滋味卻很迷人呢，吃起來酸酸甜甜的，還可以吃到新鮮的番茄果肉
韭菜盒 25元
不僅僅是蛋餅皮，就連韭菜盒的皮也是店家自己做的，將外皮煎至微焦香脆，裡頭有冬粉、豆干、但、韭菜及蝦米等豐富配料，皮薄餡多，不用沾醬，單吃就很夠味
豬肉餡餅 30元
豬肉餡餅也深得糖糖心，外皮很Q彈，裡頭的豬肉餡口感紮實，除了豬肉的鮮甜外，還多了青蔥的香氣，咬下去還會噴汁呢
手作研磨豆漿 15元／手作研磨米漿 15元
豆漿糖糖點了無糖，喝的到迷人的豆香，不會有渣渣的感覺，米漿也很好喝，濃郁香甜，嘴裡蔓延著迷人的花生香氣
溱香手工蛋餅沒有華麗的裝潢，用料卻很實在實在，口味也很特別，還有多款中式點心也深得糖糖心，不管是餅皮還是配料都是店家手工製作，喜歡吃蛋餅的朋友一定要來嚐嚐，糖糖大推
《店家資訊》
店家：溱香手工蛋餅專賣店
電話：04-24360189
地址：台中市北屯區水景街42-1號
時間：05:30~11:00；週一店休
臉書：https://reurl.cc/D4Zmd
