@加入窩客島LINE

掌握每日最新美食動態

WalkerLand粉絲團
  • 分享

  • 分享

部落客文章

盛夏玉荷飄粽香-後壁踩線團(day1):兩天一日深度遊台南後壁|將軍山農場.卡多利亞米食館.白河賞蓮.阿勃勒黃金大道.泰安宮.嘉南大圳洗衣亭.永興醬油工廠.下茄苳榻榻米.向陽田園居民宿|中華醫事科技大

  • 分享

進食的巨鼠
本次滿意度: 3.85
  • 環境設備4.00
  • 服務4.50
  • 交通便利3.00
  • CP值3.50
2019/06/20 00:38:31
367
476
回報歇業/錯誤

盛夏玉荷飄粽香-後壁踩線團day1

盛夏玉荷飄粽香-後壁踩線團

今年夏天巨鼠難得跟著中華醫事科技大學大學社會責任實踐計劃(USR)」團隊,帶著國際青年學生一起前往台南後壁區進行兩天一夜小旅行,我們一起深度遊覽 北台南地方勝景&歷史人文,也有手作體驗、享用在地食材烹煮的珍饈美饌

這次能跟國際青年學生們一起認識我們很少前往的大台南鄉間(以前的台南縣後壁鄉、白河、東山…),透過農場主人們的親自解說和帶領走訪鄉間,我們用在地人的視野、生活視角,感受那北台南擁有的樸實風情與自然韻味。

也更多的認識台南市中心以外的大台南區域,發現台南市市中心外的鄉鎮區域,擁有更輕鬆閑靜、悠閒的自然氛圍~

跳脫聞名國際的台南美食小吃餐點,藉由此次的「盛夏玉荷飄粽香-後壁踩線團」,我們深入到食材產區,從如何耕作到收割、包裝、配送,再製作成餐桌上的美宴。體會台南在地的農作價值,珍惜並發揚光大,推廣給台灣其他城市、甚至到國際間。

中華醫事科技大學大學社會責任實踐計劃(USR)」團隊,未來也將推出數條在地深度遊程,辦理旅遊體驗活動,無論是親子旅遊、情侶約會、親友郊遊,只要你想更加了解台南這片鄉土,更珍惜、更愛大台南,都可報名參加活動,用不同的視野角度認識台南

 

回顧影片:

 

關於「大學社會責任實踐計劃(USR)」

因為此次活動,巨鼠才第一次認識「大學社會責任實踐計劃(USR)」。

也才知道地方政府一直都有專案推行「大學社會責任實踐計劃(USR)」,透過人文關懷,協助城鄉永續發展,也促進城鄉的經濟發展和觀光。

此次的「盛夏玉荷飄粽香-後壁踩線團」,便是與卡多利亞食品股份有限公司、將軍山農場、米食館、向陽田園居民宿…等在地社經及產業合作,一起遊覽 北台南地方勝景&歷史人文&手作體驗&珍饈美饌

 

「盛夏玉荷飄粽香-後壁踩線團」活動-官網簡介

盛夏玉荷飄粽香-後壁踩線團」踩點內容豐富多元。

第一天:

將軍山農場友善農法、食農教育、無毒農業、永續經營為宗旨,此次活動安排採收園內近期盛產的花生,也結合節氣時令為即將到來的端午佳節,舉辦包粽 DIY 體驗活動。

中午至卡多利亞良食故事館進行PIZZA 手作DIY 並享用由專業營養師精心調配之五行養生便當,菜色以香菇、甜椒、茄子、南瓜、時令蔬果等為主,兼具視覺及味蕾的饗宴,其中白米飯採用後壁有機無毒米,香 Q 可口更能彰顯在地好滋味。

下午則至茄苳區進行知性行程,泰安宮有「南瀛第一媽祖廟」美稱,主祀天上聖母,以歷年遶境時破避官綁在腰上的豬腳不會腐爛為神蹟,而聲名遠播。另亦安排手工傳統榻榻米工作坊永興醬油工廠嘉南大圳洗衣亭阿勃勒大道等特色景點。繼晚餐吃飽喝足後,進行夜間生態導覽,攫取點點流螢輝光的燦爛。

第二天:

進行體驗製作傳統爆米香小點心 DIY(蝶豆花-燦爛星空飲、戀戀蜜紅豆、Q 彈米苔目),以及盛夏最吸引人的溪流生態活動。

本活動集聚視覺、聽覺、觸覺、味覺、嗅覺等五感享受,既具有深刻的歷史人文之文化內涵,亦安排多項體驗, 以寓教於樂為方針,適合親子、情侶參加遊玩。

 

【兩天一夜小旅行-盛夏玉荷飄粽香】-行程活動內容

盛夏玉荷飄粽香-後壁踩線團day1

1. 將軍山農場:採摘時令蔬果&包粽 DIY

2. 卡多利亞:五行特色便當&PIZZA DIY

3. 茄苳特色景點導覽:泰安宮、嘉南大圳洗衣亭、永興醬油工廠、手工傳統榻榻米工作坊 

4. 阿勃勒大道:賞蓮趣

5. 夜間導覽:漫步螢光

6. 愛的爆爆:爆米香

7. 咱們去玩水:六重溪溪流探索

8. 饗食美饌:小點心 DIY(漸層星空飲、戀戀蜜紅豆、Q 彈米苔目)

盛夏玉荷飄粽香-後壁踩線團day2

合作單位:卡多利亞食品股份有限公司、將軍山農場、向陽田園居民宿、米食館

 

【兩天一夜小旅行-盛夏玉荷飄粽香】-行程活動紀錄分享

將軍山農場

一大早我們就在中華醫事科技大學集合,準備搭乘遊覽車前往《將軍山農場

這次一起參加「盛夏玉荷飄粽香-後壁踩線團」的國際青年學生,大多為越南、馬來西亞國籍青年,有的已在台灣就學3年,有的是剛到台灣一個多月。有位最資深的國際學生,他中文說得超好,和我們溝通完全沒問題,也會主動協助翻譯成越南話,讓其他還聽不太懂的學生理解遊程解說~ 看到他那麼熱心,我們都覺得超貼心、好nice。

 

1. 將軍山農場:採摘時令蔬果&包粽 DIY

一群農夫/將軍山農場》|FB粉絲團官網/購買網址

地址:台南市白河區將軍山農場

電話:0932 975 909

  

來到《一群農夫/將軍山農場

我們先到農場內的教學區集合

一旁也有《一群農夫/將軍山農場》出產的農作產品展示:

各種台南後壁、白河區在地耕種的稻米(白米、黑米、糙米…),還有新鮮玉米的爆米花DIY組合、山橙口味的甜橙和風醬…皆為無毒耕種、自然有機。

  

一群農夫/將軍山農場》的主人:魏宗淇

之前執教14年,後來決定回鄉陪伴父親,走上白河務農的家傳工作。堅持無農藥的自然耕法,友善耕作農法,堅持安全無毒的農作,加上新鮮宅配,讓每位消費者都吃得安心又開心。

一群農夫/將軍山農場》合作了超過百位的友善小農,讓小農蔬果產地直送,且獲得吉園圃認證,讓大家能安心品嘗台南在地的新鮮優質蔬果和米食。

在了解《一群農夫/將軍山農場》的歷史背景後,就是充滿趣味的粽子DIY體驗行程啦~~✧*。٩(ˊᗜˋ*)و✧*。

先聽魏宗淇老師講解 台灣粽子 的南北區別,然後就是示範怎麼綁粽了!!!

特別商請 魏宗淇老師的母親,現場示範怎麼包粽子

看完示範~~~

我們大家趕快先去洗粽葉~ 粽葉洗得乾乾淨淨,自己吃也安心 (๑´ڡ`๑)

老實說,包粽子的經驗少人有

沒想到 這個行程,連粽葉 都要自己刷洗呢!!!

完整的體驗綁粽人生啊~ 。٩(ˊᗜˋ*)و✧

看大家一邊洗粽葉、一邊玩得不亦樂乎~

超歡樂的呢!!!

洗好粽葉

大家開始就坐,自己要吃的粽子自己綁

別看阿嬤綁粽子那麼快速又俐落,以為很簡單…

沒想到連第一步的折粽葉,都考倒我們一票年輕人~

無論是台灣人、國際學生,都在努力的玩粽葉!!!  ヾ(´︶`*)ノ♬

大家真的綁的手忙腳亂~~~

好險農場的阿嬤、奶奶們 都出動來現場指導和幫忙,不然我看每人十顆粽子大概可以綁一整個上午了 XD

好不容易~ 大家都把粽子綁好了

趕緊拿著自己的粽子,一起來拍紀念照~

拍完,粽子準備入鍋煮囉!!!

因為粽子煮好需要一些時間,所以農場主人很貼心地幫我們送到晚上入住的民宿,我們一回到民宿,就有新鮮、剛出鍋的粽子可以品嘗~

不瞞您說,真的很好吃呢!!!

尤其是自己親手綁的粽子,吃起來更香~~~

本篇共有2591字

加入WalkerLand窩客島,掌握最新美食旅遊!

LINE生活圈

加入WalkerLand窩客島@LINE生活圈

Facebook粉絲團

桃竹苗粉絲團

店家 / 景點資訊看這裡
回報歇業/錯誤

  • 分享

白河賞蓮

白河賞蓮

3.96
台南市白河區富民路附近
-

網友留言

盛夏玉荷飄粽香-後壁踩線團(day1):兩天一日深度遊台南後壁|將軍山農場.卡多利亞米食館.白河賞蓮.阿勃勒黃金大道.泰安宮.嘉南大圳洗衣亭.永興醬油工廠.下茄苳榻榻米.向陽田園居民宿|中華醫事科技大 0則留言

店家資訊

白河賞蓮

3.96

> >

台南市白河區富民路附近
-
(訂位時可告知店家您的資訊來自於窩客島!)

您是本店老闆,想要更多的窩客島服務,請聯絡我們。

台北市 航海王動畫二十週年紀念特展 照片

航海王動畫二十週年紀念特展

4.95 (1人評鑑)
區域:台北市
南投縣 海盜村景觀彩繪園區 照片

海盜村景觀彩繪園區

3.90 (1人評鑑)
區域:南投縣
桃園市 砂崙子部落 照片

砂崙子部落

4.45 (1人評鑑)
區域:桃園市
南投縣 清境紙箱王創意園區-清境音樂城堡店 照片

清境紙箱王創意園區-清境音樂城堡店

4.65 (1人評鑑)
區域:南投縣
彰化縣 魚苗寮生態園區 照片

魚苗寮生態園區

4.00 (1人評鑑)
區域:彰化縣

最新美食優惠

台北市 美食 優惠 餐廳 火鍋 麻辣鍋 新這一鍋 (ATT大直殿)
新這一鍋 ATT大直殿限定兌換券

新這一鍋 (ATT大直殿):單券可於新這一鍋 ATT大直殿兌換台灣黑豚1983豬五花或美國板腱牛肉壹盤 / ...