FB分享 收藏店家 G+

虎炭火燒肉~海陸燒肉一級棒

Potoss
[招牌菜]老虎排
本次滿意度: 4.50
  • 美味度4.50
  • 服務品質4.50
  • 裝潢氣氛4.50
  • CP值4.50
2013/04/05 14:53:27
129
1,592
回報歇業/錯誤

虎炭火燒肉:虎炭火燒肉~海陸燒肉一級棒
週五晚上天空開始飄著毛毛細雨
在漸漸變冷的夜晚來吃燒肉是個不錯的選擇

 虎炭火燒肉:虎炭火燒肉~海陸燒肉一級棒
約莫六點剛到店之後發覺是今天的第一組客人
於是服務生先帶位到今天的預訂位

 虎炭火燒肉:虎炭火燒肉~海陸燒肉一級棒
體驗的餐點內容有兩種選擇

內容皆不相同
不過看到了菲力和帝王蟹就不猶豫選了B組合
 
虎炭火燒肉:虎炭火燒肉~海陸燒肉一級棒
店內環境空間安排相當寬敞
座位和座位之間的安排間格頗大


虎炭火燒肉:虎炭火燒肉~海陸燒肉一級棒
而且還有布簾可以將座位間隔成半開放式的座位
感覺相當得不錯
 虎炭火燒肉:虎炭火燒肉~海陸燒肉一級棒
首先是飲料可以選的有啤酒和調酒highball
不過和友人都是酒精苦手
所以一個選了可樂  一個選了烏龍茶
 

 虎炭火燒肉:虎炭火燒肉~海陸燒肉一級棒
首先上桌的是霜降牛五花
 虎炭火燒肉:虎炭火燒肉~海陸燒肉一級棒
以及有黃金六兩肉的松阪豬
 虎炭火燒肉:虎炭火燒肉~海陸燒肉一級棒
幫我們服務的是老闆
老闆爽朗熱情的服務讓人覺得非常親切
 虎炭火燒肉:虎炭火燒肉~海陸燒肉一級棒
剛烤好的牛五花
在燈光的輔助之下更是顯得色澤紅潤
均勻的油花佐以店家的沾醬
不僅吃到牛肉的鮮甜和油脂的香氣
軟嫩度更是恰到好處
 虎炭火燒肉:虎炭火燒肉~海陸燒肉一級棒
嘴巴肉
 虎炭火燒肉:虎炭火燒肉~海陸燒肉一級棒
牛肋條
 虎炭火燒肉:虎炭火燒肉~海陸燒肉一級棒
豬頸肉就是要考得有點焦香金黃的樣子才好吃
尤其是特別的咬勁更是其迷人的地方
 
虎炭火燒肉:虎炭火燒肉~海陸燒肉一級棒
嘴巴肉和松阪豬都是豬肉所以都要考到全熟

虎炭火燒肉:虎炭火燒肉~海陸燒肉一級棒
杏鮑菇烤的兩面都要有點出水
灑上一點玫瑰鹽就是香氣足又富口感的杏鮑菇

嘴巴肉是豬的嘴邊的肌肉
每天吃東西都要運動道所以吃起來特別的紮實有口感
 

虎炭火燒肉:虎炭火燒肉~海陸燒肉一級棒
牛肋條再切成小塊並且上頭畫了兩三刀
所以烤起來特別容易
而且多餘的油脂也在烤的時候會流掉一些


虎炭火燒肉:虎炭火燒肉~海陸燒肉一級棒

雖然油脂最豐富的地方
但是吃起來不容易膩口 

 虎炭火燒肉:虎炭火燒肉~海陸燒肉一級棒
接著是菲力和奶油
 虎炭火燒肉:虎炭火燒肉~海陸燒肉一級棒
菲力在烤好之後果奶油後就OK了
可以看到上頭透出漂亮的粉紅色澤
 虎炭火燒肉:虎炭火燒肉~海陸燒肉一級棒
一口咬下果真口感相當的軟嫩
和其他部位相比真的是不太需要費力較可咬下
牛肉的鮮甜的味道非常明顯
菲力部位不足的油脂則由奶油補足

 虎炭火燒肉:虎炭火燒肉~海陸燒肉一級棒
這帝王蟹腳剛上桌的時候真是壯觀 
好大的一個蟹鉗~
 虎炭火燒肉:虎炭火燒肉~海陸燒肉一級棒
最後還有椒鹽透抽
透抽烤到肉緊縮變成白色就OK了
 虎炭火燒肉:虎炭火燒肉~海陸燒肉一級棒
不容易入味的透抽在椒鹽的調味下相當夠味
而且沾著檸檬汁更是絕配
 虎炭火燒肉:虎炭火燒肉~海陸燒肉一級棒
這帝王蟹腳最後讓他慢慢的熟成
 虎炭火燒肉:虎炭火燒肉~海陸燒肉一級棒
烤好之後一撥開蟹鉗
飽滿的蟹肉就呈現在眼前
進入口中就是海味襲來
鮮甜多汁又Q彈
真的是海鮮控不可錯過的一道
  
 
在虎炭火燒肉中環境空間及氣氛令人讚賞
老闆和服務生的熱情親切
以及食材的品質及新鮮
三者讓燒肉吃起來更是美味
此外店家還有特殊的自家招牌菜更是別錯過喔

                                                                                                            2013.03.01

本篇共有965字

加入WalkerLand窩客島,掌握最新美食旅遊!

LINE生活圈

加入WalkerLand窩客島@LINE生活圈

Facebook粉絲團

桃竹苗粉絲團

甜點窩粉絲團

店家 / 景點資訊看這裡
回報歇業/錯誤

虎炭火燒肉

虎炭火燒肉

4.44
台北市大安區大安路一段51巷15-1號
02-2741-6710

虎炭火燒肉~海陸燒肉一級棒0則留言

網友留言

店家資訊

虎炭火燒肉

4.44

> > >

台北市大安區大安路一段51巷15-1號
02-2741-6710
(訂位時可告知店家您的資訊來自於窩客島!)

您是本店老闆,想要更多的窩客島服務,請聯絡我們。

雲林縣 焰や燒肉(焰屋燒肉) - Honooya  Yakiniku 照片

焰や燒肉(焰屋燒肉) - Honooya Yakiniku

5.00 (1人評鑑)
區域:雲林縣
桃園市 覓燒肉2號旗艦店 照片

覓燒肉2號旗艦店

4.05 (1人評鑑)
區域:桃園市
基隆市 燒肉眾精緻炭火燒肉(基隆廟口店) 照片

燒肉眾精緻炭火燒肉(基隆廟口店)

4.30 (1人評鑑)
區域:基隆市
新北市 原月日式頂級帝王蟹燒烤吃到飽 照片

原月日式頂級帝王蟹燒烤吃到飽

4.33 (6人評鑑)
區域:新北市
新北市 燒肉頑家 照片

燒肉頑家

4.20 (1人評鑑)
區域:新北市