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Big Fish

發表篇數:480篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 中山區

造訪商家:鍋饕精饌涮涮鍋
place台北市中山區大直街13號
作者本次評價:
4.90
美味度
5.00
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
5.00

(1).JPG

 

趁著端午連假,約了妹妹帶妍兒和阿毅吃火鍋,

先補充營養,看看期末考能不能考狀元。

這兒離捷運大直站很近,不過我習慣開車,

週日開車過去,經過大直國小後面的巷子就有位子,真不錯。

來到店外,先考個試,這個「饕」怎麼念啊?

有人說號食啦,讓我和妹笑了出來,只好來個教學,

吃飯順便學個字,吃飽也要長知識。

 

 

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門口玻璃窗掛了一件衣服,覺得很奇怪,

近看才知道是OPEN,另一邊是CLOSED,有創意!

 

 

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餐廳內的座位還蠻寬敞的,約四十個座位。

 

 

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店家都已經在桌上擺好鍋子、餐具和菜單。

我們四個人,店家問我們要開幾鍋,

可能以為阿毅自己無法吃一鍋,但其實他最會吃,所以就四鍋囉。

基本上店家採用一人一鍋的方式,

若要共鍋,店家會酌收成本費50元。

 

 

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假日或顛峰時間人多,有限九十分鐘用餐。

我們當天用餐可能因為端午節的關係沒滿,所以可以悠閒用餐。

 

 

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牆上推薦著超值特價,想大口吃肉的就點下面兩種,超大盤,

很適合阿毅這肉食動物!

 

 

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牆上擺著一整排的酒瓶,還蠻漂亮的。

店家有啤酒和清酒可點喔。

 

 

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來看看菜單,第一頁是推薦菜色,

上面兩種重量級是目前特價的特大盤,

下面兩種是頗獲好評的肉品,不過是一般份量。

 

 

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重量級的訂價原來是480,現在是390,很划算。

也有其他牛肉、豬肉和海鮮鍋,

當天沒有羊肉,店家在點餐時有先告知。

 

 

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20元加點真是佛心來著,

眼尖的我馬上就看到有荸薺、菱角、紅棗、蓮子和大甲芋頭,

前面四種很少會出現在火鍋裡。

問了店家菜盤裡是否有,他說沒有芋頭,所以我們就點了一份芋頭。

 

 

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除了基本湯底,也有六種湯底可點。

 

 

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菜盤端來的時候只看到蓋在上頭的高麗菜,好料都在裡面。

 

 

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打開鍋子,裡頭已經準備好湯頭,自己打開電源,開鍋囉!

 

 

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把高麗菜撕小塊放進湯裡煮,

就會看到下面有好多食材,

有南瓜、紅棗、蓮子、荸薺、菱角、木耳、玉米筍、金針菇、鮮香菇、青江菜、

竹輪、蛋餃起士燒、米血糕、甜不辣、小貢丸、花枝漿,

我就喜歡多樣化,營養多元啊!

 

 

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我們四人的附餐,我點了地瓜飯,他們個要了冬粉和烏龍麵。

一般地瓜飯的地瓜和飯可分離,

但這地瓜飯的地瓜完全混在飯裡面,每口都有地瓜香。

 

 

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一份20元的大甲芋頭,煮起來很好吃,

兩個小孩不吃芋頭,我和妹超愛,剛好讓我們分掉。

 

 

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點好餐,可以自己取用飲料,

有無糖日式煎茶和水蜜桃、葡萄飲料可選。

 

 

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一旁是加湯用的壺,湯變少的時候也是自行取用。

 

 

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醬料區有五種配料,七種調味料。

一旁有茶包和熱水,吃飽可以泡個茶喝,沒有咖啡喔。

 

 

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牆上有醬料的圖示,一般我都取用蘿蔔泥、蒜、蔥和黑醋,

這次有少見的芥末,就加了一點。

 

 

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桌上放了木架子,就知道要端上大盤肉了,

一端上來,最開心的就是阿毅了。

 

 

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我們點了重量級雪花黑牛,要給妍兒補鐵。

我說補鐵是要變成鋼鐵人嗎?兩個小孩哈哈大笑。

 

 

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另一盤就是重量級TORO黑豚肉鍋。

在我還在忙著拍照的時候,三分之二都被阿毅掃走了。。。

 

 

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妍兒很有健康概念,看完菜單就說她要健康自然豬肉鍋,

這份量大概只有重量級的三分之一,

瘦肉較多,吃起來口感有比較好。

 

 

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阿毅本來想點蛤蜊鍋,他超愛蛤嘛(阿嬤),

我們怕他吃太多蛤蜊,所以點一個三鮮鍋,

有牡蠣、鯛魚片和蛤蜊,蛤蜊蠻大個,

還附了薑絲,可以下鍋一起煮,去腥。

 

 

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瞧這小子,吃得很快很認真,吃超多,還怕我們吃,

真是超級誇張的大胃王。

 

 

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看這表情就知道很讚、很滿足!

 

 

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我還示範涮牛肉給他們看,

在水滾的狀態下,夾起肉片,平放水中兩秒,

夾起翻面兩秒,就可以起鍋了。

阿毅看得目瞪口呆,學著做,

不過他得先精進夾起肉片的技術,否則老是一團。

 

 

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煮蛤蜊的時候他也很興奮,因為蛤蜊都像吹氣球一樣,漲好大。

鯛魚片軟嫩新鮮,好吃。

 

 

(30).JPG

 

滿滿一大碗,荸薺脆脆的,

菱角也是,原來要煮到外面賣的鬆軟並不容易。

起司燒裡面的起司是固體,不是軟軟的會流動呢。

我們三個女生都吃得不多但很飽,阿毅就更不用說了。

他現在好會吃,還好每天打球,否則會擔心他變太胖。

吃火鍋的時候我們還注意到妍兒椅子後面有兩個小女孩蹲著,

原來一直在看他的外套上有好多龍貓圖案!

 

 

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店家有辦活動送肉,如果大盤肉還吃不夠,就拍照打卡吧!

 

 

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雖然吃飽了,還是要來點冰淇淋。

 

 

(33).JPG

 

 

有淇淋巧酥、花生聖代、芒果和草莓,

草莓帶點酸,很好吃。芒果很香,也蠻好吃的。

 

鍋饕在大直實踐大學附近,是15年老店,正宗大盤肉始祖,

若從捷運大直站1號出口右轉三分鐘就到了,交通很方便。

喜歡吃肉的朋友,來這兒就對了!

 

地址:台北市中山區大直街13號

電話:02 8509 1668

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