位於新竹竹北郊區的的一間小咖啡廳
位於住宅區的關係 周圍環境十分靜謐
很適合帶本書來享受一個悠閒的午後
或是三五好友來喝咖啡聚一聚
覺咖啡JADE CAFE
地址: 新竹市 新竹縣竹北市文采街22號
營業時間:11:00-20:00(週四公休)
電話:0983-241495
臉書粉專:覺咖啡 Jade Cafe
白白淨淨的外觀
一推門進入 彷彿把那些惱人的瑣事全都隔絕在外了
咖啡廳環境很舒適 而且因為有大片陽光從屋頂灑落
整個室內非常明亮
若比較喜歡隱蔽一點的空間
也可以往裡面的座位區走喔!
整間咖啡廳上上下下從頭到尾都是老闆一個人打理
蛋糕咖啡都是出自老闆一人的手喔!!
店內有好多這種可愛的裝飾
走走看看隨處都可以發現有趣的東西
還有好多角落都可以發現精美的手做飾品
好奇問了老闆為什們叫覺咖啡
他說因為喝咖啡 是很多種感覺
除了這杯咖啡喝起來的口感
周圍環境也會影響 聽覺 視覺 嗅覺
都會影響這杯咖啡的好壞
而且甜點是老闆自己摸索出適合的配方
全靠自己一個人做出來的
原本沒有供應甜點 也是應客人要求
才開始製作販賣
這麼寵客人的老闆哪裡找啦~
檸香拿鐵 $150 (搭配新鮮檸檬皮 檸檬香氣四溢)
很像西西里咖啡
但把西西里咖啡添加的檸檬汁
換成的檸檬皮屑
咖啡味道比想像中淡
聞起來有股檸檬清香
杯口有做鹽口
所以喝的時候要大口一點
雖然是拿鐵但是沒有一般拿鐵那種很濃的奶味
喝起來反而是很清爽的口感
一入口有很明顯的檸檬香
玫瑰鹽在口中跟拿鐵融合
有一種很奇妙的口感
味道很多層次 會讓人想細細去品嘗
耶加雪菲 果丁丁 水洗 $160
老闆跟我們說品嘗方式是第一口先在嘴巴含5秒
再吞下去 主要是讓嘴巴先習慣他的味道
因為我不太敢喝黑咖啡
所以這杯是鄭先森的~~
一開始熱熱喝是苦味
放溫涼一點會偏酸
如果再搭配甜點 會帶出果香~
多層次的口感很特別
鄭先森推薦點這杯一定要搭配蛋糕甜點
檸檬塔 $120
第一口吃下去是偏酸
但第二口開始就是酸甜適中
我個人覺得是大眾都會喜歡的
檸檬塔因為冷凍的關係
吃起來是有點冰淇淋口感
稍微回溫一點又是不同的口感
兩種都很好吃♥
塔皮也很棒厚度剛剛好~油味不會過重
這款就很適合配果丁丁一起享用喔
乳酪蛋糕 $120
裡面也有檸檬皮屑
也有添加些微的檸檬汁
所以吃起來不會膩
反而是酸甜口感
我個人覺得很適合搭配咖啡一起享用~
而且份量也不算少
不會吃完很空虛哈哈哈
靈感特調 $250 (一杯因你而做的咖啡 只有你才有)
來到覺咖啡一定要點的靈感特調
老闆會幫你感應一下(超神奇)
根據每位顧客的特質
來調配屬於你自己的咖啡
讓我不禁好奇我會拿到怎麼樣的特調呢~
外觀很樸實的感覺
聞起來是暖暖的蜂蜜牛奶味帶點咖啡香
入口先是甜甜帶點微苦的咖啡味
再來就會喝到香濃滑順的奶泡
因為上面有撒玫瑰鹽所以會帶點鹹味
竟然一點也不怪反而有種海鹽焦糖的感覺
整體是我喜歡的味道 因為噓娜其實不太喜歡苦 最多就是無糖拿鐵
這杯靈感特調加了蜂蜜!!而且甜度是我喜歡的~
只能說老闆太厲害 完全抓住我的喜好
靈感特調最特別的地方就是會贈予一張「有緣人詩籤」
老闆說我跟其他人不太一樣
沒什麼具體的事情需要做改變或是提點
反而現在這樣的生活比以前更好更快樂
也說我是個不會想太多 頭腦比較簡單的
哈哈哈哈這真的頗準的
我的確不會想太多 想做什麼就做
有好有壞囉~~
去化妝室前的空間竟然有老闆好友寄賣的衣服!
來喝個咖啡還能順便購物😂
覺咖啡跟其他咖啡廳很不一樣
來到這裡就好像心靈淨化 跟老闆聊聊天
不知不覺一個下午的時間就過去了
推薦給你們 希望你們也能去覺咖啡找到屬於自己的靈感特調
覺咖啡JADE CAFE
地址: 新竹縣竹北市文采街22號
營業時間:11:00-20:00(週四公休)
電話:0983-241-495
臉書粉專:覺咖啡 Jade Cafe
