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千里迢迢就為了這一餐 - 樂沐法式餐廳 Le Moût

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本次滿意度: 4.20
  • 美味度4.00
  • 服務品質4.50
  • 裝潢氣氛4.50
  • CP值4.50

之前答應的台中食記終於生出來啦!
答案就是樂沐法式餐廳 Le Moût。

久聞陳嵐舒主廚的大名,
不但習藝時成績斐然,還先後在美國及法國各大頂級餐廳任職,
加上主廚常常使用亞洲特有的食材與法國的手法創造出獨特的菜色,說什麼都要去朝聖一下!

為了吃這一餐,我和我媽,不對,應該是我拖我媽兩個人就這樣從台北驅車前往台中享用午餐,
吃完還真的就拍拍屁股走人,私毫沒有在當地逗留,
為了幾口美食,就是要這麼衝!

不虧是台中,餐廳感覺相當大器,
別人是一間店面,樂沐是一整棟樓,
一踏入門口,首先映入眼簾的是清爽的庭院造景 -

一樓是大廳,和可愛的服務人員確認好訂位後會被帶領至電梯,前往樓上用餐,
服務人員並不會和客人一同進入電梯,
抵達樓層後會馬上有另外的服務人員引客人入座。

再上去是可以容納人數較多的用餐空間,附有沙發區,所以偶爾也會被包下來辦活動,
更上一層的話則是廚房,
雖無法看見內部作業,不過也因此在用餐時不會有烹調的氣味傳出,用完餐身上也完全不會沾染一絲菜味。

就座後先看看今天有什麼餐點供客人選擇,服務生也順道送上香檳 -

(那是我媽)。

樂沐,Le Moût,在它們的網站上有完美的解釋:
"靜待發酵成酒的葡萄汁液",
這背後的意義以我的想去來看,多少也有主廚對於餐廳及法式飲食在台灣的發展所賦與的期望吧。

今天共有兩種套餐可以選擇:$4,200的經典套餐及$3,200的樂沐套餐,
我剛好和我媽一人選用一份。

本篇共有198字

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店家資訊
Le Mot樂沐法式餐廳
4.39

美食>餐廳>異國料理>法式料理

台中市西區存中街59號
04-2375-3002
(訂位時可告知店家您的資訊來自於窩客島!)
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