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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 三重區

造訪商家:二鬼麵鋪
phone02-2973-1111
place新北市三重區重新路二段10之一號
作者本次評價:
4.10
美味度
4.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

*🍄二鬼麵舖 oni noodles 🔸新北美食-台北橋站🔸

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*🔸地區:#yen吃台北橋站#yen吃新北#yen吃三重區⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
*🔸類型: #yen吃麵#yen吃餐廳#yen吃台式 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
*✏️個人評價:3.9分(滿分5分)
適合1-4人,頗多一個人來吃飯,會感到很自在的餐廳⠀⠀⠀⠀⠀⠀
*🔸今年9月新開的文青麵店,離台北橋捷運站超近,走約1分鐘到⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
*🔸賣乾麵、拌麵、小菜的店,推薦點麻辣湯頭口味的湯麵


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*🔸喜歡牆上掛的綠色植栽和工業風的燈泡,整體空間很寬敞和舒服


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*📌麻辣PR黑牛嫩肩湯麵💰$235(細麵)


麵條可選細麵和寬麵,寬麵是限量的手工製作,剛好晚上來用餐,已無寬麵僅剩細麵條
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*🔸湯麵的麵條,可能因為泡在湯中,口感會偏軟,但軟度是我喜歡的程度


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*🔸麻辣湯頭喝起來超順口,不會太過刺激味蕾而太麻或太辣,和外面麻辣鍋湯底不一樣! ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
*🔸我覺得湯頭麻辣度很低,怕辣的朋友也能嘗試看看,散發淡淡香氣很溫潤湯頭,是能把整碗湯喝完的程度
湯要趁熱喝,等放涼稍冷喝起來的鹹度較明顯
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*🔸嫩肩牛肉片超級多片!吃起來鮮嫩無牛騷味,無肉片難咀嚼的困擾


裡面還有兩塊大塊有厚度的鴨血,吃起來算新鮮,真只差豆腐就變成一碗麻辣燙啦 ⠀⠀⠀⠀

⠀⠀⠀⠀
*📌馬友鹹魚海鮮麵💰$260(套餐),單點💰$220


我點套餐,能湯品2選1-雪菜肉絲湯或蔬菜丸子湯 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
*🔸乾麵有超新鮮、彈牙的2隻川燙大蝦和透抽,透抽有貼心切成小塊狀方便入口,喜歡海鮮完全無淋上任何的調味醬汁,純粹享受海鮮的鮮美
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*🔸乾麵看起來很乾,因醬汁在底層,要稍微攪拌一下


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*🔸若覺得口感仍太乾,可用湯匙挖一口的熱湯加入乾麵中滋潤一下 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
*🔸熱湯有兩種選擇,我選蔬菜丸子湯,裡面有白蘿蔔塊、兩種不同的丸子和青江菜

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*🔸是一碗很有誠意、算很大碗的副湯
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*📌辣子雞二節翅💰$80

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*🔸菜單背面有麻辣燙、小菜及湯品
一份有四隻雞翅,雖然外皮看起來烤得黝黑微焦,外觀賣相不太好,可是吃起來裡面有鎖住肉汁,很JUICY的嫩雞肉
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*🔸調味不會太重,旁邊有裝飾的紅色細絲和蔥絲,那紅細絲我以為是紅椒,結果單吃下去才發現是會辣的辣椒絲啊!辣到我趕緊整口吐出來~

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*📌麻辣牛肚💰$85


牛肚不是想像中那種燉得軟爛,吃起來反而硬脆,需要訓練到咀嚼肌,咬比較較費力,需要專心在咀嚼牛肚,我當下是無法專注和朋友聊天
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*🔸整體麻辣味道較不明顯,可能店家再多點時間熬煮會更好些 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
*🔸每桌的間隔算遠,不太會受到其他桌客人交談聲而影響
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*🔸內用座位多為兩人座,四人座的桌數較少


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*🔸值得稱讚是他的沙發椅因椅墊有點厚度很軟,久坐很舒服不會感到屁股痛 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
*✏️餐具、衛生紙、水在前面的櫃檯要自取



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*✏️發現還有特製的辣醬,可惜忘了加一點來試味道

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*✏️在座位劃完菜單自行到前面的櫃檯點餐、結帳,旁邊的透明冰櫃有一些小菜盤 ⠀

下圖為菜單(108/10/23拍攝)

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*🏠地址:新北市三重區重新路二段10之一號(台北橋站走1分)
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*☎️電話:02 -2973 1111 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
*⏲營業時間:11:00~2100~21:00(接待客人時間為20:00)


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