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台北的穗科之超優質手打烏龍麵

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本次滿意度: 4.20
  • 美味度4.50
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值3.50

原始圖文出自:http://superp.pixnet.net/blog/post/37532766 彼得覓食趣

 

對於麵食,每個人的喜好不同。有些人喜歡軟細的麵條,但我偏愛Q彈有勁的風格。

 

至於日式手打烏龍麵,之前吃過捷運忠孝復興站附近的土三寒六。很喜歡他們家的烏龍冷麵,因為夠Q,不過熱湯烏龍麵就比較還好,只是選擇性多而已。

 

穗科是從台中紅上台北的日式手打烏龍麵店,一直想去比較看看。友人告知忠孝店人潮極多,中山國中附近的那間比較不需要等,就決定約復興店來吃。

店外有台北少見的庭院造景。從外面就可以看到師傅在手工製麵。店內的裝潢簡約有質感。生意極佳,最好還是訂位比較好。

價格算是中等,不會太貴。而且基本上都沒有葷食。

黑玉胡麻豆腐$80(黑芝麻豆腐,上面還撒了白芝麻。口感綿密,搭配微甜的醬。我們認為如果能提升甜味會更好,這樣吃起來還是有點苦)

白玉腐皮湯卷$70(白菜跟豆皮一起捲起來,搭配高湯,清爽高雅,推!)

味噌手捲野菜餅$80(蔬菜捲裡面加了味噌提味,也很棒,推!)

白湯烏龍麵$190(加入牛奶的高湯鮮甜,豆腐吸收了高湯的精華,裡面的烏龍麵Q彈,加上一堆野菜,非常好吃,大推!)

本篇共有492字

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店家資訊
穗科手打烏龍麵 (台北復興店)
3.80

餐飲>日式料理

台北市松山區復興北路313巷32號
02-2717-1518
(訂位時可告知店家您的資訊來自於窩客島!)
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