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高雄美食地圖:「海」與「陸」─海之大眾

By:Evan

發表於:2013-04-23 00:07:49
發表篇數:5
人氣:2,875
造訪店家: 大眾鱔魚麵
本次滿意度: 3.85
  • 美味度4.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛2.50
  • CP值4.00

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:高雄市 > 苓雅區

 

位於高雄自強夜市,存在著「海」和「陸」富含盛名的麵食,整天一成不變吃著便當的日子,若不知要吃何料理時,可以來此地走走逛逛,品嘗「海陸雙拼」的威力。

 

「海」:大眾鱔魚麵

善於的兇猛,經過魔力的巧手,轉化為大眾最愛的美味


自強夜市的「海」,大海中外觀兇猛的鱔魚,經過老闆娘的巧手,細心調理後,炸過放乾後的意麵,特殊的口感,加上又甜、又酸、帶點鹹和辣的滋味,五味中的四位都參雜其中,勾芡後的湯汁,更顯得濃郁,更容易附著於富含特殊口感的意麵,鮮甜不嗆辣的洋蔥,是鱔魚最好的配料,也可選擇油麵,絕對和意麵是不同的口感和滋味。

 


要努力記下這個招牌,左鄰右舍也都有賣鱔魚麵,就唯獨這家一定要吃,除了鱔魚麵也可點點炒花枝,老闆娘配置的湯汁和新鮮的食材,完全把鱔魚的美味襯托,讓顧客能夠吃到「海」的滋味。


 

簡單的環境,沒聽過人介紹,一定不會注意到這家的突出,混在一整條接是吃的街道,吃過後,下次經過會令你不注意也難。

 


大眾鱔魚麵鎮店之寶:湯汁

這美妙的湯汁不只作為鱔魚麵的基底,店內的炒花枝、鱔魚燴飯都會淋上此湯汁,絕對不能錯過這樣的美味。

 

 

「海」:大眾鱔魚麵

0915505551 / 0936330281

高雄市自強三路與四維路口(四維香花公園旁)

 

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店家資訊
大眾鱔魚麵
窩客評價: 3.85
店家類別:餐飲>夜市攤販小吃
高雄市苓雅區自強三路與四維路口(四維香花公園旁)
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