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【安朵咖啡】一段異地旅程喚出的原味覺醒

Sheepo美食航海地圖
[招牌菜]綠島小夜曲,新鮮水果茶,和風鮪魚沙拉百匯鬆餅,招牌手工巧克力布朗尼
本次滿意度: 5.00
  • 美味度5.00
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛5.00
  • CP值5.00
2012/08/28 00:00:00
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【安朵咖啡】一段異地旅程喚出的原味覺醒
 

隱身在東區靜巷,店內黑白簡約設計,搭配木頭的溫潤質感,白天陽光從明淨的窗几灑落,就在這品嚐手工甜點與美食,享受一杯咖啡帶來的悠閒時光。到了晚上,搖身成為小酒館,卸下一天的疲累,獲得全然的解放。

 

 

採訪時店長Cathy跟我們說著一趟蘇格蘭之旅仍記憶猶新,店名也是源於某次旅行的啟發。與我們分享著當時漫步在安丁堡街道上的市集、熱鬧的小酒吧,特色小店與百年古堡也讓人念念不忘。

 

 

我們聊到,蘇格蘭有座杜莫城堡,別緻優雅,咖啡、甜點、醇酒及美食,城堡裡由外型甜美的名叫安朵的小廚娘掌舵,在城堡裡的大半個月,看著安朵每天為遠道而來的旅客準備熱呼呼的思康及手工餅乾,忙進忙出的像是招呼家人般親切可愛。

 

最愛在午後點杯濃郁的黑咖啡坐在城堡的客廳,品嘗安朵烘焙出來的驚喜,聽著傳統音樂享受悠靜的午茶時光。


天色漸暗,黃昏的氣氛也點燃了品酒的心情,捧著馬丁尼小酌與朋友聊天的暢快心情,喚起了不同的蘇格蘭風情。店長Cathy深深為這樣的溫潤質地感動著,內心決定要把這份情誼也帶回台北。

 

回到步調快速的台北東區,由精品咖啡、手工甜點、爵士節奏與名酒佳釀交織而成的自我風格獨特的咖啡館,宛如捎來在杜莫城堡小客廳的畫面,伴隨著現場表演的歡愉,就像回到家中一般的舒適暢然。
 

「焗烤奶油培根海鮮飯」280元/香濃的奶油燉飯,加上豐富澎湃的海鮮用料,花枝、蛤蜊、鮮蝦搭配鹹香培根的海陸雙拼新組合,再鋪上濃厚的起司,每一口都吃得到香滑順口。
 

「和風鮪魚沙拉百匯鬆餅」250元/主廚調配的私房鮪魚醬搭配上紅橘鮮豔的蝦卵,加上青翠的生菜,佐些許美乃滋提點口感,多汁的番茄與鮮甜的玉米粒,搭配外皮金黃而內鬆軟的鬆餅,爽口而不鹹膩。平常吃慣了甜口味的鬆餅之外,你也可以嚐試到別有一般風味的鹹口味鬆餅。
 

「新鮮水果茶」220元/以特選阿薩姆紅茶作為基底,嚴選當季盛產水果,新鮮的水果切片,蘋果、柳橙、奇異果、百香果、芭樂,綜合水果的巧妙滋味,搭配主廚自家熬煮的果醬,層次豐富、天然又健康。
 

「綠島小夜曲」熱180冰200元/特選自家烘焙的咖啡豆,中深度的烘焙,略帶甘苦味,鑲著「夜曲」濃醇威士忌酒香的拿鐵,注入貝里斯奶酒的溫潤質地,瞬間昇華了佳釀在口中暈染開來的口感,順口滋味使人醉心。

 


※採訪後記※

 

採訪結束後,
和店經理大雄問到店外有一台看著類似越野車的高檔貨,

(事實上是一台下坡車,
我想其原理跟樂趣大概就像小時候拎著牛奶箱,

爬上高高的斜坡一溜而下的快感!
重點是他們沒有在煞車的~超急快遞!)



於是私自請益了老闆關於自行車要怎麼挑選的事,
他告訴我:「其實呢想想唷,做什麼事都一樣,慢慢來,
不要急,然後你就會找到你心裡最想要的。」
他說還有一件很重要的事是「千萬不要迷信名牌!」。


後來想想這件事,聽起來的確滿有學問。

大概物的運行本質,還是要靠人的質地,去創造的。
 

 

※安朵咖啡網站連結※

※安朵咖啡優惠券下載※

 

 

 

 

 

 

 

本篇共有1255字

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安朵咖啡

安朵咖啡

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台北市大安區忠孝東路四段101巷29號
02-8773-8857

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