初一那天在雨霧中歸家，我們直接在外面用餐。
來到 JC Park，見和漢北海道鐵板燒不需排隊，就走了進去。
鐵板檯子蠻大的，左側還有幾張桌子是不臨鐵板檯的，
不喜歡在鐵板前的顧客可以選擇坐側邊。
菜單選擇還蠻多的，
基本上就是牛、豬、雞和各式海鮮，素食則是杏鮑菇。
有個人套餐，也有雙人套餐。
背面的個人海陸套餐看起來很澎派，
也有一些蛋和青菜可加點。
畫記好餐點，拿給服務人員，就可以自己來倒飲料，
餐具和湯、飯也都自取。
除了冷飲，他們也有提供熱咖啡呢。
等餐的時候，就先享用汽水。
飯和湯也先盛好，白飯是粒粒分明的，菜湯裡有肉骨，料很多。
看到鐵板上有兩條馬頭魚，才發現應該有鮮魚可點。
我們已經點了鱈魚，下回再吃馬頭魚吧。
師傅俐落的炒高麗菜，炒了兩下，就用鍋蓋蓋著。
快火大炒一下子就熟了。
依次分盤，若要辣的，會把不辣的先分好，
剩下的再加辣椒拌炒，最後再分盤。
豆芽菜也是一樣的方法炒。
我點的澎湖小管，看起來並不小，而且被切開打平了，
打平的訣竅就是壓了這鐵板。
另一邊正在煎雞排和鱈魚，處理得很乾淨。
豆芽菜和高麗菜裝在一個盤子，再分送到每個人面前。
以前吃過用鋁箔紙裝的，這家用白色盤子，感覺較細緻。
我的澎湖小管$230，肉質鮮嫩，剛熟就起鍋的程度，
上面灑了七味粉，旁邊附上玫瑰鹽，不沾就很有味道。
媽媽的檸檬鱈魚$250，一整片煎得很完整，吃起來相當軟嫩。
難得回台過年的哥哥點了里肌豬排$220，
用蒜片和洋蔥爆香拌炒，再加上胡椒醬很下飯。
爸的香蒜牛筋只要$158，用蔥和洋蔥爆香很甜，
牛筋不難咬，好吃又超值，能讓挑剔的老爸說下次還要來真難得！
第一次在這家吃，感覺還不錯，
查了網路才知道別的地方也有連鎖店。
飯後來杯咖啡，爸媽也都喝了一杯，味道還不錯，
比別的平價鐵板燒多了咖啡，感覺還不錯唷。
和漢北海道鐵板燒 臉書粉絲頁
地址：新北市新莊區幸福路746號B1
電話：(02)2279 6125
營業時間：11:00~21:15
