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[台南永康滷味推薦]三顧茅廬永康中華店/麻辣鴨血豆腐套餐/私房老火湯/極推:三色蛋、香滷大腸、秘滷牛肚

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本次滿意度: 4.00
  • 美味度4.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.00

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從新北市三重往南發展的三顧茅廬

也在台南永康中華路上展店啦

雖然之前住在新北市的時候

就知道這家店了~

不過這次卻是第一次來吃XD

三顧茅廬主打是湯滷味

不過他們家麻辣鴨血也是相當好吃的

也是店內招牌主打喔~

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湯頭有兩種

一種是黃金麻辣湯

不吃辣的朋友們

也可以點另一種湯頭

就是私房老火湯

而黃金麻辣湯也可以選擇辣度哦

像我不太能吃辣但是又想嚐鮮的人

也可以選擇麻而不辣的程度喔~

如果看到太多食材而產生選擇性障礙的話

可以直接點套餐

一律都是130元

若覺得套餐內包含的食材都不是自己想吃的

那可以選擇單點

另外店家也有跟知名兩家外送合作

所以假如懶得出門也可以選擇線上訂購

在家也能享受到美味的湯滷味

不過我還是建議大家到店來吃

除了有更多的選擇之外當然熱熱吃會更美味囉~

永康中華店|菜單DM|Final-02-1110.jpg

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我發現這裡提供的食材選擇真的還滿多的

也有一些食材我覺得做成滷味是很特別的耶

例如三色蛋還有糯米腸跟芋粿&糖心蛋

另外麵食種類也挺多的

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單點就是把想要吃的食材裝在一個小籃子裡

然後拿給店員結帳

他會給你一個取餐震動器

等到它震動就可以去取餐

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這裡採用自助方式

所以吃完後把它放回自助回收區即可

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店內用餐空間雖然不大

但感覺挺乾淨也很明亮

裝潢很有中國風味

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來看看我們吃了些什麼

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這是我點的麻辣鴨血豆腐套餐

然後還單點了寬冬粉跟加入香滷大腸、秘滷牛肚

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店內人氣私房菜我個人極推

香滷大腸、秘滷牛肚

建議放入是麻辣湯裡

真的吸附麻而不辣的湯頭裡

特別過癮XD

套餐包含以下食材

高麗菜、小白菜、金針菇

木耳、玉米筍、小豆皮...等

麵類跟肉品任選一種

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這裡的鴨血我覺得吃起來很Q彈

然後也不會吃起來有血腥味

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這裡的豆腐是使用板豆腐

吃起來因為吸附麻辣湯

所以一咬下去還會噴汁呢XD

裡面很軟嫩

我自己還滿喜歡的

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通常買麻辣燙我都不會去喝它的湯

不過這裡的湯完全不死鹹

看湯的顏色就可以知道

黃金麻辣湯頭
是需要兩天到時間才可以熬煮完成
真的是很費工呢

喝起來也滿溫和的

我自己覺得是可以喝的XD

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另一碗我選擇是私房老火湯

然後單點一些我自己喜歡吃跟比較特別的食材

這一碗有豬頭皮、三色蛋、芋粿、芋角、水蓮、糖心蛋...等

還有豬肉片

老火白湯是豬骨熬煮而成

喝起來相當溫和順口

我個人還滿喜歡的

而且很多用豬骨熬煮的湯頭

都會有一種豬的腥味

但是這裡的湯頭並沒有這個問題

三色蛋吃起來我覺得口感頗不錯

糖心蛋放入湯滷味裡我也是頭一次這樣吃法

不過這兩種完全都沒有違和感

讓我對滷味的印象多了些許的新鮮感

這次用餐給我的感覺是

選擇性多然後很多特別的食材

價位上我覺得也是挺OK的

若大家感興趣可以來吃看看唷~

店家資訊

三顧茅廬永康中華店

台南市永康區中華路481-4號

06-3027275

下午4點至晚上12點

官方FB

 

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店家資訊
三顧茅廬永康中華店
4.00

餐飲>中式料理

台南市永康區中華路481-4號
-
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