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【麥仕佳】鮮芋奶酪蛋糕盒/使用新鮮大甲芋頭手工製作的芋泥蛋糕,搭配鮮奶酪與奶蓋餡更是香濃滑順

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本次滿意度: 4.50
  • 美味度4.50
  • 服務品質4.50
  • 裝潢氣氛4.50
  • CP值4.50

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我超愛芋頭的香氣和粉質口感,可說是我的快樂食物之一。

在網路看到【麥仕佳】的鮮芋奶酪蛋糕盒好想嚐嚐看,

不用出門,在家動動手指,就宅配到家了。

 

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看了官網的介紹才知道

【麥仕佳】最初是1993年在彰化師大旁開始經營西點、麵包店,

因為廣受歡迎,且不斷開發新產品,

所以分店也就一家一家的開張,可說經營有方,

目前彰化就有十一家分店,台中有三家,規模不小啊!

住在彰化的朋友真有福氣,可以直接到店裡去買,

我們離得遠,只能宅配了。

 

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鮮芋奶酪蛋糕和需要冷藏保存,店家使用低溫宅配,

上面還貼心放上保冷劑,以確保最佳品質。

冷藏可保存四天,不過還是要盡快吃完比較新鮮。

每一盒也都會附上叉匙,因為蠻軟的,不好切,用挖的比較方便喔。

盒子看起來像個長方體,不過官網附上的尺寸是

長15公分,上寬10公分,下寬9公分,高7.5公分,那應該是梯形,

類似蕃茄盒的大小。

體積就不用算了,只要知道這盒約有520克左右就夠了。

 

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顧名思義,這〈鮮芋奶酪蛋糕〉成份有芋頭和奶酪,

另外還有奶蓋餡,牛奶也就成了必要成份,

想著這芋泥、奶酪和奶蓋結合的絕妙組合,真的好誘人!

官網清楚標示著成份有麵粉、鮮奶、蛋、安佳奶油、自製芋泥餡、細砂糖和水,

蛋糕外盒就不再貼上成份。

如果對以上原料會過敏的話,就不適合實用,而且這蛋糕也不是素食喔。

【麥仕佳】的純芋頭餡是採用比一般烤爐要貴一倍的旋轉烤爐來烘烤,

將整顆大甲芋頭帶皮烘烤80分鐘,再用人工切開,取出最佳部位的芋頭,

100斤的芋頭只能烤出55斤的純芋泥,真的是高成本啊。

 

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從側面看有好多層,數一數有幾層呢?

五層嗎?不只喔。

 

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打開上蓋,綿密的芋泥香氣撲鼻而來,還有不少芋頭塊,

因為裝得很滿,上蓋也沾黏了不少芋泥。

店家把烘烤好的芋泥餡挖出來冷卻後,

加入純鮮奶和海藻糖,攪拌後就成了這軟綿的芋泥餡。

大家都知道大甲芋頭好吃,【麥仕佳】選用的就是大甲芋頭。

大甲因為有好水源、肥沃的土壤和高溫多溼的氣候,因而成就良好的芋頭風味,

除了聞起來很香,肉質更是細膩黏滑,粉質高,口感綿密鬆軟,

而且膳食纖維是米飯的四倍,拿來當主食似乎也不錯。

芋頭價格依季節產量會有不同,

所以蛋糕價格也可能隨著調整,這也蠻合理的。

 

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一般的芋頭蛋糕是把芋泥當夾層,

【麥仕佳】的鮮芋奶酪蛋糕盒的芋泥則不只是夾層,而是主要部分,

芋泥香滑綿密,吃得很過癮,但是蛋糕偏軟,

要切或挖個塊狀都不太容易,

而且最上層的芋泥會黏在上蓋,要慢慢刮下來吃。

 

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我後來拿大一點的湯匙來挖,才有一塊的感覺。

這蛋糕期時有六層,分得出來嗎?

 

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這鮮芋奶酪蛋糕微甜,搭配無糖的茶或咖啡很棒。

 

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鮮奶酪ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ有彈性,絲滑順口,有點像布丁的口感。

因為在最底層,不太好挖,如果當做夾層應該會比較好挖。

 

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奶酪的上面一層是芋頭蛋糕,上面放一層芋泥、一層奶蓋。

 

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奶蓋的上面再一層芋頭蛋糕,最上面則再附上一層厚厚的芋泥!

 

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黃色的奶蓋餡有著濃郁乳香,

它和下一層芋泥疊在一起,常常融合在一塊,

軟綿的芋泥加上奶蓋,溼潤滑順,入口即化,

夾在上下兩片蛋糕體之間,蛋糕吃起來也比一般蛋糕要溼潤。

 

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倪看看,最上面覆蓋的芋泥餡跟蛋糕一樣厚,

芋頭控們都忍不住要進攻啦!

 

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冷藏可保存四天,不過這標籤貼在盒底,這得吃完才看得到,

要是能貼在側面叉匙下方會比較容易看。

 

【麥仕佳】的鮮芋奶酪蛋糕盒用料實在,口感和口味都不錯,

喜歡芋頭的朋友們可以嚐嚐看,小心愛上它,我可不負責喔。

這樣一盒目前訂價270元,即日起至四月六日,兩盒500元。

低溫運費280元,滿三千免運費,可以揪團一起買,節省運費。

住彰化應該可以直接到店裡去買,可以省下運費,又可以馬上吃。

喜歡的朋友可以隨時注意官網是否有新的優惠方案嘿。

 

官網: https://www.mysc.com.tw/

FB粉絲頁: https://www.facebook.com/myschin888/

購買網址:https://parg.co/yQj

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店家資訊
麥仕佳食品有限公司
4.36

餐飲>糕點麵包

彰化縣彰化市中正路二段342號
04-7518-555
(訂位時可告知店家您的資訊來自於窩客島!)
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