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板橋車站 │鉄火鍋-Global Mall環球板車店 花298元吃火鍋,和牛滷肉飯、和牛咖哩飯、飲料、甜品附餐無限供應!通通隨你吃、隨你喝!

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本次滿意度: 4.55
  • 美味度4.50
  • 服務品質4.50
  • 裝潢氣氛5.00
  • CP值4.50
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愛在「疫」起吃鍋時!

最近新冠肺炎疫情緊繃,若非必要我很少出門,防疫專家們說勤洗手、多漱口、多洗熱水澡...增加體溫就能避免病菌靠近,那麼吃鍋是不是也是一項好選擇

聽到板橋車站有家新開的鍋物店,基於以下幾個理由讓我不得不出門:

✅花298元吃火鍋,和牛滷肉飯、和牛咖哩飯、飲料、甜品等附餐竟然無限供應吃到飽

✅是知名和牛專門店「樂軒」的姊妹作,提供專業等級肉品,肉肉控嘴角大失守!

✅以個人鍋形式,精選七種湯底,其中有三種是一般個人鍋物店少見的湯頭,到底是什麼?好湯配好肉一起來看看吧!

 

 

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鉄火鍋-Global Mall環球板車店

地址:新北市板橋區縣民大道二段7號B1(捷運板橋站)

電話: 02 2967 8800

粉絲頁:鉄火鍋

交通:板橋火車站 ( 台鐵│捷運 │高鐵 │環狀線)步行3分鐘

營業時間:11:00-22:00

座位:38席

 

 

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▲您是家住台北的美食饕客嗎?那麼您一定聽聞或親自品嘗過以頂級和牛燒肉聞名的『樂軒和牛專門店』,嚴選和牛特級品全程冷藏、細工手切,完美演繹日本和牛的傳統風味與肉質表現,堪稱牛排館等級的燒肉。(圖片店家提供)

 

 

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2018年10月底,樂軒在台北東區打造都會型輕消費品牌『鉄火牛排TEKKA STEAK』,以平實價格與優質牛肉擄獲消費者的味蕾、胃口和口袋,在百貨商場大受歡迎,目前全台已有9家分店。

2019年3月新光三越A11店 龜毛麗分享文連結:請點入

 

 

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延續鉄火牛排對肉品的嚴選與堅持,特製七種湯底,打造姐妹品牌『鉄火鍋』,首家店插旗Global Mall環球板橋車站,4月1日開幕,就位於板橋車站地下一樓,為南來北往的奔波提供一處熱食和歇息之處。(圖片摘自店家粉絲頁

 

 

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▲明亮又溫暖的白色調裝潢、日式簡約風格的木質桌椅,有著家的溫馨,再以可愛的牛牛圖案適度妝點牆面,散發出舒服放鬆的氛圍,吸引路過的人們駐足討論並進入用餐。

 

 

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春暖花開 倘佯美好食光 (圖片摘自店家粉絲頁)

鉄火鍋詳細菜單:請點入 

第一步  選主餐:肉品

冷藏熟成美國牛級低溫鮮凍肉品,來自美國的培根、霜降、牛小排和翼板牛;與來自日本的A4紐約客、台灣的溫體雞腿、西班牙的梅花豬及松阪豬,每一種都讓人好想吃,尤其溫體雞腿只要298元就可以飽足一餐,真的太划算。 

第二步  選鍋底

鉄火鍋推出豚骨、昆布、沙茶、石頭、菇菇、麻辣、卜卜蜆等七款特製精選鍋底,天天換著吃,一週七天剛好整週都不會重複。 

第三步 加價購

想多吃配料或蔬菜?只要銅板價!海鮮控也千萬別害怕,單點海鮮也都不到一張百元鈔,只有闊氣的拼盤類或草蝦才需百元以上,相較其他火鍋店價格算是較平實。

 

 

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牛小排卜卜蜆 鍋牛小排NT$488+卜卜蜆加價168元

 

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翻滾吧~火鍋!

▲滾沸的湯頭中,眼見蛤蜊一顆顆爭先恐後開了口,閉上眼睛仔細聽,彷彿聽見不斷發出的卜卜聲... 

這鍋,就叫做卜卜蜆,清澈的湯頭中帶點蛋白石的色澤,識貨的人都懂那就是蛤蜊當中的精華釋出,喝上一口的清甜令人無法擋,只能一口一口再一口...不斷拼命喝。

 

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在港澳盛行的卜卜蜆,是以大量鮮蛤蜊加入九層塔、蒜頭、蔥段悶煮至開殼,蛤蜊原汁讓湯頭甘醇爽口,清甜鮮甘讓人一喝上癮,尤其看到蛤蜊在滾沸的湯頭中一顆顆爭先恐後張開嘴,飽滿的蛤蜊肉引人口水直流... 

九層塔的香氣帶來畫龍點睛的精彩,吃著飽嘴的蛤蜊肉,幸福的感覺自心中慢慢湧現,為了這鮮滋味,成為我願意再訪鉄火鍋的第二個理由。

 

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▲樂軒的肉從來不會讓人失望!

眼前的牛小排有著美麗的油花、細緻的光澤,涮過之後吃起來彈牙爽脆,飽滿的肉質和鮮度,讓人忍不住直呼物有所值!吃得超開心,尤其在卜卜蜆湯底加持後,更加相得益彰,在口中留下無窮餘味。

 

 

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梅花豬麻辣鍋梅花豬NT$320元+麻辣鍋加價98元 

 

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▲看似紅通通的湯底,是以花椒、乾辣椒、八角、草果等十多種中藥材搭配四川郫縣辣豆瓣香炒的麻辣醬,再與雞骨及豬骨高湯熬煮而成,對嗜辣的我而言單喝濃郁香麻,辣度溫潤不嗆口,就連原本不嗜辣的人都能來上一碗。

不管涮什麼肉都會讓肉感覺特別美味,因此把我的牛小排拿來涮一下

 

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向下一撈裡面還有鴨血跟豆腐,鴨血滑嫩沒有腥味,豆腐口感軟嫩細緻,一口咬下會爆汁,裡頭吸飽了香辣過癮的麻辣湯汁。

 

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西班牙的梅花豬,帶著剛剛好的油花及厚度,好友爽快的一次涮好幾片,瞧他吃得唏哩呼嚕...感覺就是很過癮。

 

 

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霜降牛石頭鍋 │ 霜降牛NT$438+石頭鍋

 

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開火的瞬間,空氣中就聞見濃濃的麻油香,喝上一口湯明顯感受到一股暖流穿腸而過,這香氣和味道溫暖又熟悉...青春期最時髦的鍋物就是火烤兩吃的可利亞,這以台灣產黑麻油加熱再煸炒洋蔥、蔥段和豬肉看來有如牛奶鍋的色澤,喝上一口香氣四溢尾韻明顯感覺香醇。

 

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搭配美國prime級的霜降牛,油花分佈宛如冬天的初霜那般細緻,在鍋中輕涮過後,就能感受脂香與肉甜。

 

 

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花枝漿 NT$80元│單點

肉眼清楚可見這花枝漿鉄火鍋手工處理,單純就是花枝漿加上花枝塊,入鍋煮後形狀完整不會散,口感Q彈爽脆還帶鮮。

 

 

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大海鮮拼盤 NT$198元│推薦加購(另有小海鮮拼盤NT$128元)

 

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海鮮通常給人貴森森的印象,這份拼盤有白蝦、草蝦、鯛魚、蛤蜊和透抽,新鮮其實透過鏡頭清楚可見,下鍋之後的肉質真Q彈鮮美,海鮮控能夠一次享用多種海鮮,算是非常聰明的選擇

 

 

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菜盤有著玉米、芋頭、米血、蛋餃、木耳、秀珍菇、金針菇、高麗菜等十多種時蔬及火鍋料,顏色繽紛份量十足種類多,若不想要菜盤也能換成蛤蜊或雞腿,貼心的多重選擇。

 

來吃鍋吧!點鍋可享和牛滷肉飯和牛咖哩飯飲料甜品等附餐無限供應。

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▲白飯的氤氳熱氣中,聞見和牛滷肉的香氣,是一種讓人瞬間理智性斷線的香氣,令我立刻放下相機趕快大口往嘴裡直送,我的媽啊,怎麼可以這麼好吃啊?!這碗和牛滷肉飯我願意再訪鉄火鍋的第一個理由。

 

 

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以和牛修下來的邊肉加入獨家滷包熬煮的和牛滷肉飯,鹹香油潤,吃得到牛肉顆粒的真實存在感,滋味甘美細緻。

 

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▲滿滿的一碗和牛滷肉飯,第一口就感受到齒頰留香的快感,讓我內心的小宇宙忍不住開始大聲呼喊:「老闆這會不會太好吃了啊?可以無限吃到飽,會不會太佛心了啊?」然後張大嘴拼命扒飯,還沒吃鍋之前,竟然真的整碗吃光光...

 

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另有以咖哩粉、香料和蔬果共同熬煮的和牛咖哩,澆淋在熱騰騰的白飯上,香醇濃郁的滋味讓人忍不住大口扒飯盡情大快朵頤。

 

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▲晶瑩剔透的手工水信玄餅,淋上黑糖蜜,清新爽口是剛剛好的甜蜜,是享用完熱騰鍋物後最爽口的結尾。

 

 

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▲另備有兩款飲料,以上這些附餐都是無限供應,店家的用心歡迎大家酌量取用,千萬不要浪費喔!

 

 

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每桌隨附醬料視個人喜好自行取用,醬油、白醋、蒜末、蔥花與生辣椒,不容錯過的是鉄火鍋自製的沙茶,香氣十足不死鹹。

 

 

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個人鍋最棒的地方就是按照自己的節奏,想要先吃肉?或是先煮菜?都可以。

鉄火鍋真的是近期吃過價格平實又美味的鍋物,尤其無限供應的附餐更是貼心之舉,大胃王不用怕,趕快找時間來吃吧! 

 

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店家資訊
鉄火鍋
4.56

餐飲>鍋物

新北市板橋區
02-2967-8800
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